Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
koronaa-2004095947.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

18.05.2020

DxOxEx (Švýcarsko), Family Vacation (US), Heckdorlan (US)

Pewéčka na prahu Vegalité DxOxExhttps://doe420.bandcamp.com/track/dxoxe Family Vacatiohttps://familyvacation1.bandcamp.com/ ...

ico-1605103736.png
novinky

OBJEDNÁVKY na VEGAN MYSTERY BOX PREMIUM

Vážení přátelé VEGALITÉ, od nyní až do...

Číst více
Vážení přátelé VEGALITÉ,
od nyní až do nedělní 18. hodiny (5. dubna) přijímáme objednávky na naše tajuplné veganské balíčky.

O CO JDE?
Balíček obsahuje veganské potraviny a nápoje, z nichž některé pravděpodobně ochutnáte vůbec poprvé!
Balíček PREMIUM je v hodnotě 500 Kč. Balíček s velikonočním beránkem Vás přijde na 650 Kč.
Cena je konečná včetně dopravy po celém Brně, včetně okrajových čtvrtí.

JAK OBJEDNAT?
Objednávky zasílejte na náš messenger nebo na mail: jirina@vegalite.cz (předmět: BOX), uveďte prosím počet balíčků, verzi ALKO nebo NEALKO, vaše jméno, telefon a přesnou adresu. U rozšíření balíčku o veganského beránka (mozaika) tuto skutečnost prosím zmiňte.

KDY BALÍČEK DOVEZEME?
Balíčky budeme doručovat za přísných hygienických podmínek v pátek 10.4. v odpoledních a večerních hodinách.

JAK BALÍČEK ZAPLATÍM?
Balíčky uhradíte přesnou hotovostí při předání u Vás doma nebo v práci.
vegan-mystery-box-2004095606.jpg
ico-1605103736.png
novinky

ZAJÍMAVÉ AKCE

V době řádění koronaviru průběžně připravujeme...

Číst více
V době řádění koronaviru průběžně připravujeme zajímavé akce. Pro více informací sledujte náš FB profil, kde se občas možná i dost zasmějete :-)

ico-1605103736.png
novinky

PROVOZ PŘERUŠEN DO ODVOLÁNÍ / TEMPORARILY CLOSED

Vážení přátelé, moc si vážíme...

Číst více
Vážení přátelé,

moc si vážíme Vašeho zájmu o to, zda a jak v dnešních dnech fungujeme. Každou chvíli nám zazvoní telefon s dotazem, zda jídlo prodáváme do boxů, nebo, zda Vám ho přivezeme. Je to zbytečné, máme BOHUŽEL ZCELA ZASTAVENÝ PROVOZ.

Od prvního dne plošného uzavření restaurací toto nařízení respektujeme, plně chápeme jeho důvody a jen dodržování omezení potkávání se na nezbytné minimum nám může pomoci tuto pandemii co nejrychleji překlenout a potkat se zase v plné polní u dobrého jídla nebo pití.

Potřebovali jsme si v poslední době trošku srovnat myšlenky, věci si prostudovat, prokonzultovat, zjistit prognózy a celkově se seznámit detailněji s nastalou nelehkou situací. Velmi vstřícná konzultace s hygieniky z KHS nám jen potvrdila to, že náš přístup je správný...

Výdejní okénka, provizorní výdeje a rozvozy šíření onemocnění spíše urychlují, a proto u nás tyto aktivity zřizovat nebudeme. Považujeme je za rizikové jak pro nás, tak pro Vás.

Ztráty v gastru budou obrovské a to nejen ve Vegalité, ale není na místě se litovat a utápět se v tom, protože za vzniklou situaci prostě nikdo nemůže. Onemocnění tu je a my se s ním musíme poprat! Máme plné lednice, plný sklad nápojů, navařené pivo v tancích, ale tak to holt je.

Přejeme Vám pevné zdraví a pevně věříme, že se s Vámi všemi v horizontu měsíců setkáme na nějaké bujaré oslavě s naší svíčkovou a některým z našich piv! V kuchyni i na baru ve stejné sestavě, protože naše zaměstnance si držíme :-)

Váš Vegalité kolektiv
covidzavreno-2003154114.jpg
ico-1605103736.png
novinky

vegalite_cz INSTAGRAM

20.02.2020 je dnem, kdy VEGALITÉ vstoupilo na Instagram!...

Číst více
20.02.2020 je dnem, kdy VEGALITÉ vstoupilo na Instagram! Zda nás to bude bavit a Vám to přinese nějaký ten užitek, ukáže až čas.
S aplikací se teprve učíme pracovat, ale budeme rádi, když nás už nyní začnete sledovat.
insta-2002100608.png
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme čtyři vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top