Jídelní a nápojový lístek

Zaměřujeme se převážně na veganskou stravu s možnostmi pro laktovegetariány a celiaky. Při výběru surovin klademe důraz na lokální a kvalitativní kontext, abychom tak ztenčili lidskou stopu na naší planetě, ale zároveň byli spokojeni s hodnotou u nás zpracovávaných potravin. Klademe důraz na to, aby jídla byla výživově plnohodnotná a při jejich smysluplné kombinaci zcela uspokojila požadavky lidského organismu. Při výběru nápojů se snažíme vyhýbat nadnárodním značkám a vyhledáváme spíše lokální výrobce.

jidelni-listek-vegalite-2013-cz-00-1602102432.pngjidelni-listek-vegalite-2013-cz-01-1602102620.pngjidelni-listek-vegalite-2013-cz-02-1602102655.pngjidelni-listek-vegalite-2013-cz-03-1602102723.pngjidelni-listek-vegalite-2013-cz-04-1602102742.pngjidelni-listek-vegalite-2013-cz-05-1602102813.pngjidelni-listek-vegalite-2013-cz-06-1602102842.pngjidelni-listek-vegalite-2013-cz-07-1602102906.pngjidelni-listek-vegalite-2013-cz-08-1602102936.pngjidelni-listek-vegalite-2013-cz-09-1602103003.pngjidelni-listek-vegalite-2013-cz-10-1602103033.png

NÁPOJOVÝ LÍSTEK VEGALITÉ

PIVO TOČENÉ 0,3l/0,5l

STAROBRNO MEDIUM 11° (4,7%) 23/32 Kč
VEGALITÉ PŠENIČNÉ 11° (4,25%) 27/36 Kč
VEGÁL LAGER 12° (5%) 30/39 Kč
KLOSTERMANN 13° (5,1%) (polotmavé) 27/36 Kč 
PIVNÍ SPECIÁL (dle nabídky)

PIVO LAHVOVÉ 0,5l

DUDÁK PREMIUM 12° (5,2%) 30 Kč
PRIMÁTOR CHIPPER GREP (Radler) (2%) 35 Kč
CELIA 11° (bezlepkové) (4,5%) 40 Kč
CELIA DARK 14° (tmavé bezlepkové) (5,7%) 45 Kč

PIVO LAHVOVÉ NEALKOHOLICKÉ 0,5l

ZLATOPRAMEN N/A 30 Kč
DUDÁK DRIVER 30 Kč
BIRELL POLOTMAVÝ 35 Kč
BERNARD ŠVESTKA 40 Kč
BERNARD VIŠEŇ 40 Kč 

VÍNO

ROZLÉVANÉ (výběr) 0,2l 30 Kč
LAHVOVÉ (Habánské sklepy) 0,75l 140 Kč
VÍNO Z ČERNÉHO RYBÍZU (rozlévané) (10,5%) 0,2l 45 Kč
BOHEMIA SEKT (demi-sec) 0,75l 180 Kč
ROYAL OPORTO RUBY 0,05l 40 Kč
MARTINI DRY 0,1l 40 Kč

CIDER

VEGÁČ polosuchý cider s přídavkem chilli papriček (Jinačovice u Brna) (5%) 0,33l 45 Kč 
DON CIDRE jablečný suchý (Tišnovsko a Lysicko) (7,7%) 0,33l 45 Kč
MAGNETIC APPLE hruškový (Polabí) (4%) 0,33l 60 Kč
MAGNETIC APPLE višňový (Polabí) (5%) 0,33l 60 Kč


NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

ZULU KOLA točená 0,3l/0,5l 15Kč/25Kč
ZON limonády (Třebíč) (výběr) 0,33l 25 Kč
KOALA limonáda s chmelem (Černá Hora) 0,33l 25 Kč
RC COLA 0,25l 30 Kč
VINEA (bílá, červená) 0,25l 33 Kč
TONIC CHITO 0,25l 33 Kč
RAUCH džusy (výběr) 0,2l 35 Kč
ULTICHÁ MATE (maté, maté s melounem) 0,33l 40 Kč
ALOE VERA 0,5l 45 Kč
REDBULL 0,25l 50 Kč


MINERÁLKY

RAJEC voda (výběr) 0,33l 20 Kč
BÍLINSKÁ KYSELKA (na pálení žáhy) 0,5l 30 Kč
VINCENTKA 0,33l 40 Kč


PŘÍRODNÍ LIMONÁDY

F. H. PRAGER limonády (šípek, zázvor, sedm bylin) 0,33l 40 Kč
PROVIANT bio rebarbora 0,33l 45Kč
ŽIVÁ KOMBUČA ochucená raw kvašená kombucha 0,33 45 Kč
VOELKEL bio (výběr) 0,33l 50 Kč


MOŠTY A ŠŤÁVY

HOSTĚTÍNSKÝ MOŠT BIO 0,2l 30 Kč
100% jablko 
jablko s řepou 
jablko s rakytníkem 
jablko s arónií 
jablko s hrozny 
jablko s mátou 
jablko se zázvorem 
VITAMINÁTOR 0,2l 30 Kč
jablko s celerem
jablko s jahodou
jablko s černým rybízem
ZELENINOVÁ ŠŤÁVA 0,2l 30 Kč
mrkev s pomerančem 
červená řepa
MLADÝ JEČMEN (přírodní energy shake) 0,2l 20 Kč



HORKÉ NÁPOJE

ESPRESSO DURITO CAFÉ LIBERTAD (Chiapas, Mexico)
(100% Fair Trade, 100% Bio, 100% Arabica) 30 Kč
VEGANSKÉ CAPPUCCINO DURITO se skořicí a kardamomem 40 Kč
TURECKÁ KÁVA 20 Kč
ČAJ (výběr) 25 Kč
ČAJ (výběr) s čerstvým strouhaným zázvorem 30 Kč
SVAŘENÉ VÍNO (bílé, červené) 0,2l 35 Kč
SVAŘENÝ DŽUS 0,2l 40 Kč
SVAŘENÁ GRIOTKA S POMERANČEM 0,2l 35 Kč
GROG 0,2l 35 Kč
SMETANA 1ks 2 Kč
MED 1ks 5 Kč
VEGANSKÁ ALTERNATIVA SMETANY 7 Kč
OBAL NA NÁPOJ S SEBOU 1ks 5 Kč


POCHUTINY
KŘUPKY 20 Kč
TYČINKY VEGALITÉ (výběr) 25 Kč
ARAŠÍDY 25 Kč
BRAMBŮRKY 30 Kč
PISTÁCIE 35 Kč
KEŠU 35 Kč
NAKLÁDANÝ HERMELÍN S BRUSINKAMI A PEČIVEM (120g) 60 Kč

PANÁKY 0,02l/0,05l


RUM

BOŽKOV TUZEMSKÝ 37,5% 15/30 Kč
MALIBU 21% 25/50 Kč
CAPTAIN MORGAN SPICED (Jamajka) 35% 25/50 Kč
HAVANA 3y ANEJO (Kuba) 37,5% 25/50 Kč
RON ABUELO 5y ANEJO (Panama) 40% 30/60 Kč
EL DORADO 5y (Guyana) 40% 30/60 Kč
DIPLOMÁTICO ANEJO 7y (Venezuela) 30/60 Kč
MEDELLIN 3y (Kolumbie) 37,5% 30/60 Kč
MEKHONG (Thajsko) 35% 30/60 Kč
NEW GROVE CAFÉ (Mauritius) 26% 30/60 Kč
STROH (Rakousko) 80% 35/70 Kč
RON ABUELO 7y (Panama) 37,5 % 35/70 Kč


WHISKEY

TULLAMORE DEW (Irsko) 40% 30/60 Kč
JAMESON (Irsko) 40% 30/60 Kč
GLEN GRANT (Skotsko) 40% 30/60 Kč
JACK DANIEL´S (USA) 40% 35/70 Kč
JACK DANIEL´S HONEY (USA) 35/70 Kč
NIKKA FROM THE BARREL (Japonsko) 51,4% 60/120 Kč

VODKA

AMUNDSEN 37,5% 20/40 Kč
FINLANDIA 40% 25/50 Kč
VODKA S PŘÍCHUTÍ (výběr) 15/30 Kč

ABSINTH

SMARAGDOVÉ OKO (utopený malý absinth bitter v hruškovém džusu) 40 Kč
ABSINTH BITTER (Bairnsfather) 55% 30/60 Kč
ABSINTH ST. ANTOINE (Žufánek) 70% 50/100 Kč

OSTATNÍ DESTILÁTY A LIKÉRY

ZELENÁ (Božkov) 19% 15/30 Kč
GRIOTKA (Božkov) 18% 15/30 Kč
BYLINNÁ HOŘKÁ 30% 15/30 Kč
MYSLIVEC 38% 20/40 Kč
SPIŠSKÁ BOROVIČKA 40% 20/40 Kč
BECHEROVKA 38% 20/40 Kč
FERNET STOCK 40% 20/40 Kč
FERNET STOCK CITRUS (30%) 20/40 Kč
TATRANSKÁ KÁVA (Karloff) 30% 20/40Kč
OŘECHOVKA (Žufánek) 35% 25/50 Kč
KONTUŠOVKA (Žufánek) 40% 25/50 Kč
SPIŠSKÁ HRUŠKA 40% 25/50 Kč
METAXA 5 38% 25/50 Kč
CALVADOS JEAN LORET 40% 25/50 Kč
SLIVOVICE (Rudolf Jelínek) 45% 25/50 Kč
GIN BEEFEATER 40% 25/50 Kč
JAGERMEISTER 35% 25/50 Kč
TEQUILA OLMECA (silver, gold) 38% 30/60 Kč
PASTIS RICARD 45% 30/60 Kč
TATRANSKÝ ČAJ Original (Karloff) 52% 30/60 Kč
TATRANSKÝ ČAJ Zbojnický (Karloff) 72% 35/70 Kč
HUSTOPEČSKÁ MANDLOVICE (Hustopečská mandlárna) 38% 35/70 Kč

HUSTOPEČSKÁ VIŠEŇ (Hustopečská mandlárna) 33% 35/70 Kč

***

DRAFT BEERS 0,3l/0,5l


STAROBRNO MEDIUM 11° (lager) (4,7%) 23/32 Kč

VEGALITÉ PŠENIČNÉ 11° (hefeweizen) (4,25%) 27/36 Kč

VEGÁL LAGER 12° (lager) (5%) 30/39 Kč

KLOSTERMANN 13° (5,1%) (amber lager) 27/36 Kč 

SPECIAL BEER OF THE DAY (see the menu)


BOTTLED BEERS 0,5l


DUDÁK PREMIUM 12° (lager) (5,2%) 30 Kč

PRIMÁTOR CHIPPER GREP (radler) (2%) 35 Kč

CELIA 11° (gluten-free lager) (4,5%) 40 Kč

CELIA DARK 14° (gluten-free dark lager) (5,7%) 45 Kč


NON-ALCOHOLIC BOTTLED BEERS 0,5l


ZLATOPRAMEN N/A 30 Kč

DUDÁK DRIVER 30 Kč

BIRELL POLOTMAVÝ (amber beer) 35 Kč

BERNARD ŠVESTKA (plum beer) 40 Kč

BERNARD VIŠEŇ (cherry beer) 40 Kč 


WINE


GLASS OF WINE (according to the daily offer) 0,2l 30 Kč

BOTTLED WINE (according to the daily offer) (Habánské sklepy) 0,75l 140 Kč

GLASS OF BLACKCURRANT WINE (10,5%) 0,2l 45 Kč

BOHEMIA SEKT (bottled sparkling wine) 0,75l 180 Kč

ROYAL OPORTO RUBY (Port wine) 0,05l 40 Kč

MARTINI DRY (vermouth) 0,1l 40 Kč


CIDER


VEGÁČ (Vegalité apple cider demi-sec with chili peppers) (Jinačovice u Brna) (5%) 0,33l 45 Kč 

DON CIDRE apple cider brut (Tišnovsko and Lysicko) (7,7%) 0,33l 45 Kč

MAGNETIC APPLE perry cider (Polabí) (4%) 0,33l 60 Kč

MAGNETIC APPLE cherry cider (Polabí) (5%) 0,33l 60 Kč



NON-ALCOHOLIC DRINKS


ZULU KOLA (draft coke) 0,3l/0,5l 15Kč/25Kč

ZON lemonades (flavors according to the daily offer) (Třebíč)  0,33l 25 Kč

KOALA (local coke lemonade with hops) (Černá Hora) 0,33l 25 Kč

RC COLA 0,25l 30 Kč

VINEA (local grape lemonade - white or red) 0,25l 33 Kč

TONIC CHITO 0,25l 33 Kč

RAUCH juices (flavors according to the daily offer) 0,2l 35 Kč

ULTICHÁ MATE (mate lemonade - classic or with cantaloupe) 0,33l 40 Kč

ALOE VERA 0,5l 45 Kč

REDBULL (energy drink) 0,25l 50 Kč


MINERAL WATER


RAJEC (still, carbonated or semi-carbonated) 0,33l 20 Kč

BÍLINSKÁ KYSELKA (acidulous strongly mineralized water) 0,5l 30 Kč

VINCENTKA (strongly mineralized water) 0,33l 40 Kč 


NATURAL LEMONADES


F. H. PRAGER ginger 0,33l 40 Kč

PROVIANT bio rhubarb 0,33l 45Kč

ŽIVÁ KOMBUČA flavored raw fermented kombucha lemonade 0,33 45 Kč

VOELKEL bio (flavors according to the daily offer) 0,33l 50 Kč


NATURAL JUICES


HOSTĚTÍNSKÝ MOŠT BIO 0,2l 30 Kč

100% apple 

apple with beetroot 

apple with buckthorn 

apple with aronia 

apple with cherries

green energy

apple with ginger 

VITAMINÁTOR 0,2l 30 Kč

apple with celery

apple with strawberry

apple with blackcurrant

VEGETABLE JUICE 0,2l 30 Kč

carrot with orange 

beetroot

GREEN BARLEY (natural energy shake) 0,2l 20 Kč


HOT DRINKS


ESPRESSO DURITO CAFÉ LIBERTAD (Chiapas, Mexico)

(100% Fair Trade, 100% Bio, 100% Arabica) 30 Kč

VEGAN CAPPUCCINO DURITO with cinnamon and cardamom 40 Kč

TURKISH COFFEE 20 Kč

TEA (flavors according to the daily offer) 25 Kč

TEA (flavors according to the daily offer) with fresh ginger 30 Kč

HOT WINE (white or red) 0,2l 35 Kč

HOT JUICE (flavors according to the daily offer) 0,2l 40 Kč

HOT GRIOTTE WITH ORANGE 0,2l 35 Kč

GROG (hot Czech rum with water and lemon) 0,2l 35 Kč

COFFEE CREAM 1pc 2 Kč

HONEY 1ks 5 Kč

VEGAN COFFEE CREAM 7 Kč

HOT DRINK TAKE-AWAY BOX 1pc +5 Kč


SMALL THINGS TO EAT

CORN PUFFS 20 Kč

BAKED VEGALITÉ BREADSTICKS 25 Kč

PEANUTS 25 Kč

CHIPS 30 Kč

PISTACHIOS 35 Kč

CASHEWS 35 Kč

PICKLED BRIE WITH CRANBERRIES AND BREAD (120g) 60 Kč


SHOTS 0,02l/0,05l


RUMS


BOŽKOV TUZEMSKÝ (traditional Czech rum) 37,5% 15/30 Kč

MALIBU 21% (Barbados) 25/50 Kč

CAPTAIN MORGAN SPICED (Jamaica) 35% 25/50 Kč

HAVANA 3y ANEJO (Cuba) 37,5% 25/50 Kč

RON ABUELO 5y ANEJO (Panama) 40% 30/60 Kč

EL DORADO 5y (Guyana) 40% 30/60 Kč

DIPLOMÁTICO ANEJO 7y (Venezuela) 30/60 Kč

MEDELLIN 3y (Colombia) 37,5% 30/60 Kč

MEKHONG (Thailand) 35% 30/60 Kč

NEW GROVE CAFÉ (Mauritius) 26% 30/60 Kč

STROH (Austria) 80% 35/70 Kč

RON ABUELO 7y (Panama) 37,5 % 35/70 Kč


WHISKEY


TULLAMORE DEW (Ireland) 40% 30/60 Kč

JAMESON (Ireland) 40% 30/60 Kč

GLEN GRANT (Scotland) 40% 30/60 Kč

JACK DANIEL´S (USA) 40% 35/70 Kč

JACK DANIEL´S HONEY (USA) 35/70 Kč

NIKKA FROM THE BARREL (Japan) 51,4% 60/120 Kč


VODKA


AMUNDSEN 37,5% 20/40 Kč

FINLANDIA 40% 25/50 Kč

FLAVORED VODKA (flavors according to the daily offer) 15/30 Kč


ABSINTH


EMERALD EYE (drowned absinth bitter in a perry juice) 40 Kč

ABSINTH BITTER (Bairnsfather) 55% 30/60 Kč

ABSINTH ST. ANTOINE (Žufánek) 70% 50/100 Kč


OTHER SPIRITS AND LIQUEURS


ZELENÁ (peppermint liqueur) (Božkov) 19% 15/30 Kč

GRIOTKA (griotte liqueur) (Božkov) 18% 15/30 Kč

BYLINNÁ HOŘKÁ (herbal liqueur) 30% 15/30 Kč

MYSLIVEC (Czech „whiskey“) 38% 20/40 Kč

SPIŠSKÁ BOROVIČKA  (juniper liqueur) 40% 20/40 Kč

BECHEROVKA (herbal liqueur) 38% 20/40 Kč

FERNET STOCK 40% (herbal liqueur) 20/40 Kč

FERNET STOCK CITRUS (herbal liqueur with citrus fruits) (30%) 20/40 Kč

TATRANSKÁ KÁVA (coffee liqueur) (Karloff) 30% 20/40Kč

OŘECHOVKA (wallnut liqueur) (Žufánek) 35% 25/50 Kč

KONTUŠOVKA (traditional Czech sweet anise vodka) (Žufánek) 40% 25/50 Kč

SPIŠSKÁ HRUŠKA (perry liqueur) 40% 25/50 Kč

METAXA 5 38% 25/50 Kč

CALVADOS JEAN LORET 40% 25/50 Kč

SLIVOVICE (traditional Czech plum brandy) (Rudolf Jelínek) 45% 25/50 Kč

GIN BEEFEATER 40% 25/50 Kč

JAGERMEISTER 35% 25/50 Kč

TEQUILA OLMECA (silver, gold) 38% 30/60 Kč

PASTIS RICARD 45% 30/60 Kč

TATRANSKÝ ČAJ Original (tea-based herbal liqueur) (Karloff) 52% 30/60 Kč

TATRANSKÝ ČAJ Zbojnický (tea-based herbal liqueur with extracts of cinchona) (Karloff) 72% 35/70 Kč

HUSTOPEČSKÁ MANDLOVICE (almond liqueur) (Hustopečská mandlárna) 38% 35/70 Kč

HUSTOPEČSKÁ VIŠEŇ (cherry liqueur) (Hustopečská mandlárna) 33% 35/70 Kč



KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top