Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Mo
Tu
We
Th
Fr
Sa
menu-1710005112.jpg

Suitable for vegan
On request

Gluten free
On request

The list of allergens

1 - Cereals containing gluten, namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof, except: (a) wheat based glucose syrups including dextrose (b) wheat based maltodextrins (c) glucose syrups based on barley (d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
2 - Crustaceans and products thereof
3 - Eggs and products thereof
4 - Fish and products thereof, except: (a) fish gelatine used as carrier for vitamin or carotenoid preparations (b) fish gelatine or Isinglass used as fining agent in beer and wine
5 - Peanuts and products thereof
6 - Soybeans and products thereof, except: (a) fully refined soybean oil and fat (b) natural mixed tocopherols (E306), natural D-alpha tocopherol, natural D-alpha tocopherol acetate, and natural D-alpha tocopherol succinate from soybean sources (c) vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources (d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources
7 - Milk and products thereof (including lactose), except: (a) whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin (b) lactitol
8 - Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
9 - Celery and products thereof
10 - Mustard and products thereof
11 - Sesame seeds and products thereof
12 - Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
13 - Lupin and products thereof
14 - Molluscs and products thereof
jidelni-listek-vegalite-2013-cz-02-1602102655.png
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

30.10.2017

Repressione (ITA) // Kullervo // Risposta

Repressione Fast, political hardcore from the squats of Bologna, Italy! https://repressionehc.bandcamp.com/ Kullervo Brno...

ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

S podzimem se citelně ochlazuje a tak už se mezi...

Číst více
S podzimem se citelně ochlazuje a tak už se mezi speciály pomalu ale jistě začnou objevovat i silnější piva. Už se dříve stmívá, tak ať se dobře naloženi taky v rozumný čas dostanete domů :-)
PIVNÍ SPECIÁLY
***
BEZLEPKOUN 11° 39Kč
(světlý nefiltrovaný bezlepkový ležák speciálně vařený pro VEGALITÉ 4,4%, Pivovar Krušnohor - Craft Brewery, Kraslice)

NÁHLÁ SMRT 14° 45Kč

(jantarová IPA 6% z růžové edice pivovaru, Pivovar Falkenštejn - Brauhaus Falkenstein, Krásná Lípa)

MORAVIA FESTBIER 13° 39Kč

(Oktoberfestbier, 5,6%, Pivovar Moravia, Brno)

MORAVIA RATHAUS 11° 39Kč

(světlý ležák 4,7%, Pivovar Moravia, Brno)

MORAVIA FRESH HOP 13,5° 39Kč

(světlý speciál se zeleným chmelem!!! 5,6%, Pivovar Moravia, Brno)

KUNĚTICKÝ HEJKAL 10° 35Kč

(světlé výčepní 3,5%, Pivovarský dům Ostrava)

QÁSEK 13° 39Kč

(polotmavý speciál 5%, Pivovarský dům Ostrava)
fall-beer-1710194047.jpg
ico-i-14-1602193208-1603064214.png
vegan koktejly

MATE NERO 35Kč (0,3l - první...

Číst více

MATE NERO 35Kč

(0,3l - první českomoravská čepovaná maté limonáda, 
s obsahem kofeinu, bez umělých sladidel)
mate-1710194609.jpg
ico-1605103736.png
novinky

28. 10. ZAVŘENO//CLOSED

...

Číst více
closed-1710195814.jpg
ico-1605103736.png
novinky

PŘIJÍMÁME STRAVENKOVÉ KARTY

Po mnohaměsíčním trápení se nám konečně podařilo...

Číst více
Po mnohaměsíčním trápení se nám konečně podařilo zprovoznit na bankovním terminálu přijímání stravenkových karet Edenred a Sodexo. Hurá  <3 Další stravenkové karty budou následovat a budeme Vás včas informovat.
kart-1709142048.jpg
ico-1605103736.png
novinky

Máme zde další novinku <3 Už několik...

Číst více
Máme zde další novinku <3

Už několik let bylo naším snem uvařit bezlepkový ležák, který by nechutnal pouze jako nějaká náhražka piva, ale jako pivo plné, opravdové a zdařilé...

V kooperaci s Pivovar Krušnohor - Craft Brewery jsme dotáhli do konce další z řady Vegalité značek a už od pondělí si u nás můžete zakoupit suprovou světlou jedenáctku v lahvi - Bezlepkouna - který nahradí námi dosud prodávané pivo Celia z Žatce. Velice brzy ho také budeme nastálo točit...

PS: výslednou chutí a designem jsme nadšeni
bezlepkoun-1709184524.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top