Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Mo
Tu
We
Th
Fr
Sa
ratatouilleweb-1801205549.jpg

Suitable for vegan
On request

Gluten free
On request

The list of allergens

1 - Cereals containing gluten, namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof, except: (a) wheat based glucose syrups including dextrose (b) wheat based maltodextrins (c) glucose syrups based on barley (d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
2 - Crustaceans and products thereof
3 - Eggs and products thereof
4 - Fish and products thereof, except: (a) fish gelatine used as carrier for vitamin or carotenoid preparations (b) fish gelatine or Isinglass used as fining agent in beer and wine
5 - Peanuts and products thereof
6 - Soybeans and products thereof, except: (a) fully refined soybean oil and fat (b) natural mixed tocopherols (E306), natural D-alpha tocopherol, natural D-alpha tocopherol acetate, and natural D-alpha tocopherol succinate from soybean sources (c) vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources (d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources
7 - Milk and products thereof (including lactose), except: (a) whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin (b) lactitol
8 - Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
9 - Celery and products thereof
10 - Mustard and products thereof
11 - Sesame seeds and products thereof
12 - Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
13 - Lupin and products thereof
14 - Molluscs and products thereof
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

23.01.2018

BAEST / SLUP / Mortal Fear / Fastbag

★★ Enemy Booking Presents ★★  Dánové BAEST zamíří v rámci své lednové tour také do Brna! Kde zahrají v oblíbeném...

ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

ZETKO 14° 45Kč (světlý nefiltrovaný speciál,...

Číst více
ZETKO 14° 45Kč
(světlý nefiltrovaný speciál, Znojemský městský pivovar)

JAROŠOVSKÁ DESÍTKA 10° 35Kč

(světlé výčepní pivo, Jarošovský pivovar)

JAROŠOVSKÁ JEDENÁCTKA 11° 39Kč

(světlý nefiltrovaný ležák, Jarošovský pivovar)

JAROŠOVSKÝ LEŽÁK 12° 39Kč

(světlý nefiltrovaný ležák, Jarošovský pivovar)

JAROŠOVSKÝ JOŽA 13° 45Kč

(polotmavý nefiltrovaný speciál, Jarošovský pivovar)

WEIZEN BLACK BLOCK 15° 45Kč

(černý pšeničný speciál, Kočovný Kozi)

PARTIZAN ALE 12° 45Kč

(hořký a voňavý Ale, Kočovný Kozi)
pivo-1801223903.jpg
ico-i-14-1602193208-1603064214.png
vegan koktejly

15. 1. - 20. 1. BODRÁ HRUŠKA 50Kč (0,2l - svařený...

Číst více
15. 1. - 20. 1. BODRÁ HRUŠKA 50Kč
(0,2l - svařený hruškový džus s kořením a malým panákem hruškovice)

22. 1. - 27. 1. ČILI ČOKOLÁDA 60Kč

(0,2l - svařený rostlinný čokoládový nápoj s nakládanou chilli papričkou, badyánem a šlehačkou)

chilli-1801224828.jpg
ico-1605103736.png
novinky

NOVÝ JÍDELNÍ LÍSTEK od 8.1.

Otvíráme už tuto středu - 3. ledna v 11h00. Do...

Číst více

Otvíráme už tuto středu - 3. ledna v 11h00. Do soboty pouze s omezenou nabídkou avšak od následujícího pondělí (8.1.) s novým jídelním lístkem!

Naleznete v něm několik novinek, ale bohužel i vyšší ceny, které jsme čtyři roky zuby nehty drželi na jedné linii i přes to, že ceny kolem nás rostly. Recepty jsme dlouho ukládali do šuplíku a v prosinci udělali finální řez. Dnes jsme měli tzv. kuchařský workshop.

I přes mírné zdražení věříme, že se máte na co těšit :-) V průběhu ledna pro Vás navíc chystáme i pozměněný výběr nápojů.

Přejeme hladký návrat do pracovního procesu 2018!
jidellak-1801214140.jpg
ico-1605103736.png
novinky

DÁRKOVÉ POUKAZY 2018 V PRODEJI!

Jako každý rok, i letos, jsme pro Vás vyrobili zbrusu...

Číst více
Jako každý rok, i letos, jsme pro Vás vyrobili zbrusu nové jídelní kupóny, které mohou být vhodným dárkem pro vaše blízké a přátele. 

Jejich platnost je po celý rok 2018 a nacenili jsme je na konzumaci v hodnotě 500 Kč. Za tuto částku se při našich cenách dá pořídit celkem hodně muziky. 

Vegalité se letos zařadilo mezi patnáct nejvyhledávanějších brněnských restaurací a barů a získalo mimo jiné i prestižní mezinárodní ocenění Certificate of excellence TripAdvisor. Tento případný dárek snad tedy nikoho neurazí :-)

poukaz2018-1711181318.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top