Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Mo
Tu
We
Th
Fr
Sa
menu-jidlopae-1711141624.jpg

Suitable for vegan
On request

Gluten free
On request

The list of allergens

1 - Cereals containing gluten, namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof, except: (a) wheat based glucose syrups including dextrose (b) wheat based maltodextrins (c) glucose syrups based on barley (d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
2 - Crustaceans and products thereof
3 - Eggs and products thereof
4 - Fish and products thereof, except: (a) fish gelatine used as carrier for vitamin or carotenoid preparations (b) fish gelatine or Isinglass used as fining agent in beer and wine
5 - Peanuts and products thereof
6 - Soybeans and products thereof, except: (a) fully refined soybean oil and fat (b) natural mixed tocopherols (E306), natural D-alpha tocopherol, natural D-alpha tocopherol acetate, and natural D-alpha tocopherol succinate from soybean sources (c) vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources (d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources
7 - Milk and products thereof (including lactose), except: (a) whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin (b) lactitol
8 - Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
9 - Celery and products thereof
10 - Mustard and products thereof
11 - Sesame seeds and products thereof
12 - Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
13 - Lupin and products thereof
14 - Molluscs and products thereof
jidelni-listek-vegalite-2013-cz-02-1602102655.png
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

25.11.2017

GATTACA + SAME RIVER TWICE + EMARDEE

Brno is the reason! 25.11. 2017 20:00 Špína a emoce na konci listopadu ve Vegalité! GATTACA - léty prověřený vegan punk s...

ico-1605103736.png
novinky

NABÍDKA PRÁCE

Do Vegalité hledáme barmanku-servírku /...

Číst více

Do Vegalité hledáme barmanku-servírku / barmana-číšníka. Nástup možný od ledna 2018. Rozsah práce nejméně 25 hodin týdně.

Nabízíme: přátelský kolektiv, zajímavé finanční ohodnocení, zaměstnanecké bonusy, pohyblivou pracovní dobu a práci v oceňované neformální restauraci.

Požadujeme: železnou spolehlivost, komunikační znalost angličtiny a základů matematiky, flexibilitu a příjemné vystupování.

Praxe či vzdělání v oboru výhodou.

Vaše CV zašlete prosím mailem na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte BAR, nebo ho zanechte vytištěné u nás na baru do 20.12.

PS: Budeme kontaktovat zpět pouze uchazeče, které jsme vybrali k ústnímu pohovoru. Prosím nezlobte se tedy, že některé maily zůstanou bez odpovědi.

Děkujeme za pozornost a těšíme se na případné zájemce!

barr-1711162741.jpg
ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

PŠENIČNÝ SPECIÁL 11° 39Kč (weizenbier 4,8%,...

Číst více

PŠENIČNÝ SPECIÁL 11° 39Kč

(weizenbier 4,8%, pivovar Krušnohor, Kraslice)

SVATOMARTINSKÝ SPECIÁL 13° 39Kč

(za studena chmelený světlý speciál 5,9%, Pivovar Krušovice)

STAROBRNO 12° 35Kč

(nefiltrovaný ležák 5%, pivovar Starobrno, Brno)

DIVOČÁK 10° 35Kč

(světlé výčepní pivo 4%, Pivovar Moravský Žižkov)

ŽIŽKOVSKÝ LEŽÁK 11° 39Kč

(nefiltrovaný světlý ležák 4,4%, Pivovar Moravský Žižkov)

VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 12° 39Kč

(nefiltrovaný světlý ležák z vídeňského sladu 4,8%, Pivovar Moravský Žižkov)

ŽIŽKOVSKÝ ČERT 13° 39Kč

(nefiltrovaný tmavý speciál 5,3%, Pivovar Moravský Žižkov)

pii-1711210504.jpg
ico-i-14-1602193208-1603064214.png
vegan koktejly

13. 11. - 16. 11. HOT MOJITO TEA 40Kč (bílý rum...

Číst více
13. 11. - 16. 11. HOT MOJITO TEA 40Kč

(bílý rum 0,02l , černý čaj, limeta, máta, cukr)

20. 11. - 25. 11. ZÁZVORÁK 35Kč
(bylinný čaj s čerstvým zázvorem zakápnutý bezovým sirupem)
hm-1711211018.jpg
ico-1605103736.png
novinky

SVATOMARTINSKÉ VÍNO

Jako každý rok touto dobou, byť nejsme vinárnou,...

Číst více
Jako každý rok touto dobou, byť nejsme vinárnou, přinášíme na váš stůl i svatomartinské víno! Letos jsme v prvním kole zvolili vinařství Kovacs svatovavřinecké a za bílé víno - vinařství Sovín muškát moravský :-) Informace u obsluhy.
svato-1711184541.jpg
ico-1605103736.png
novinky

NÁLEPKY VEGAN @ VEG

Vážení hosté a kamarádi VEGALITÉ, chtěli jsme...

Číst více
Vážení hosté a kamarádi VEGALITÉ,
chtěli jsme Vám udělat radost a tak jsme nechali vyrobit nálepky "VEGAN" a "VEG" písmem loga naší restaurace. Nálepky jsou ve tvaru kódů států, které se obyčejně lepí vedle SPZetek, ale samozřejmě využití si naleznou podle vašeho uvážení. Jsou k prodeji u nás na baru za 35 kaček za kus.
Pokud tedy chcete udělat radost sobě nebo obdarovat některého z přátel malou pozorností, ani to tentokrát nebude moc bolet vaši peněženku <3
20171107-152830-1711184715.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top