Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Mo
Tu
We
Th
Fr
Sa
m&m-1812204941.jpg

Suitable for vegan
On request

Gluten free
On request

The list of allergens

1 - Cereals containing gluten, namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof, except: (a) wheat based glucose syrups including dextrose (b) wheat based maltodextrins (c) glucose syrups based on barley (d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
2 - Crustaceans and products thereof
3 - Eggs and products thereof
4 - Fish and products thereof, except: (a) fish gelatine used as carrier for vitamin or carotenoid preparations (b) fish gelatine or Isinglass used as fining agent in beer and wine
5 - Peanuts and products thereof
6 - Soybeans and products thereof, except: (a) fully refined soybean oil and fat (b) natural mixed tocopherols (E306), natural D-alpha tocopherol, natural D-alpha tocopherol acetate, and natural D-alpha tocopherol succinate from soybean sources (c) vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources (d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources
7 - Milk and products thereof (including lactose), except: (a) whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin (b) lactitol
8 - Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
9 - Celery and products thereof
10 - Mustard and products thereof
11 - Sesame seeds and products thereof
12 - Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
13 - Lupin and products thereof
14 - Molluscs and products thereof
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

15.12.2018

Spaghetti Is NOT Dead Gig!!!

Zahraji a poveseli: FACAN-trochu metal,hodne punk,priprav se na poradny zaklon z Valmezskych hor KUTYA HARAP-hejno havranu,true...

ico-1605103736.png
novinky

VÁNOČNÍ OTEVÍRACÍ DOBA

Vánoční svátky se blíží a tak bychom Vás chtěli...

Číst více
Vánoční svátky se blíží a tak bychom Vás chtěli informovat o tom, že budeme mít tradičně zavřeno od 25.12. až do 2.1. 
Zavírací dobu každoročně využíváme k vymalování a drobným opravám interiéru restaurace. Děkujeme za pochopení :-)
vanoce-fin-1812181230.jpg
ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

ELLA 12° 49Kč (polotmavý Ale, Minipivovar...

Číst více
ELLA 12° 49Kč

(polotmavý Ale, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

ČERVENÝ MASARYK 13° 49Kč
(načervenalá APA, 4 slady + 4 chmely, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

MOTUEKA 13° 49Kč

(Ale s novozelándským chmelem, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

ČERNÝ KALCIFER 12° 45Kč

(oceňované tmavé pivo, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

VÍDEŇSKÝ SVRCHŇÁK 11° 45Kč

(7x chmelený světlý ležák, IBU 50, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

TRILOBIT 12° 40Kč

(světlý nefiltrovaný ležák, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň)

PEPA 11° 45Kč

(english pale ale, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň)

PUMPKIN 16° 55Kč

(dýňový ejl, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň)

VÍDEŇSKÝ KOČÁR 12° 45Kč

(vídeňský polotmavý ležák, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň)

ŽIŽKOVSKÝ VÁNOČNÍ SPECIÁL 13° 40Kč

(nefiltrovaný světlý speciál, Pivovar Moravský Žižkov)

autumn-beer-blog-image-e1520476051170-1812162239.jpg
ico-1605103736.png
novinky

10. 12. - 15. 12. DREADATÁ JABLOŇ 0,2l 50 Kč ...

Číst více
10. 12. - 15. 12. DREADATÁ JABLOŇ 0,2l 50 Kč
(svařený jablečný biomošt s malým panákem třtinového rumu a pomerančem)

17. - 22. 12. NACHLAZENÝ SANTA 0,2l 35 Kč

(svařený jablečný biomošt s mátou a čerstvým zázvorem)

morgan-1812162357.jpg
ico-1605103736.png
novinky

DÁRKOVÉ POUKAZY 2019

Nabízíme férový dárek pod stromeček pro vaše...

Číst více
Nabízíme férový dárek pod stromeček pro vaše blízké!
Vegalité voucher na libovolnou konzumaci v hodnotě 500 Kč s platností až do konce roku 2019. 
K sehnání jsou u nás na baru 
ppp-1812145946.jpg
ico-1605103736.png
novinky

POMOCNÝ KUCHAŘ/POMOCNÁ KUCHAŘKA

Do přátelského kolektivu restaurace VEGALITÉ hledáme...

Číst více
Do přátelského kolektivu restaurace VEGALITÉ hledáme POMOCNÉHO KUCHAŘE/KUCHAŘKU. Na věku a pohlaví nezáleží. Nástup od 2.1. 2019.

Vyžadujeme 100% spolehlivost a pozitivní vztah ke gastronomii. Znalost oboru a našeho lokálu je výhodou nikoli podmínkou. Rádi Vás vše potřebné doučíme.

Nabízíme práci v oblíbené restauraci s hudebním klubem, slušné platové ohodnocení, zaměstnanecké benefity a časově flexibilní práci na cca 8 hodin denně.

PS: Bližší skutečnosti sdělíme na případné osobní schůzce.

Váš stručný životopis s několika informacemi o sobě zasílejte prosím na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte POMOCNÝ KUCHAŘ.
souschef-kopie-1811205205.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top