Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
beets-1901223459.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

19.01.2019

10 YEARS IN THE UNDERGROUND PARTY

10 let Vegalité (2009 - 2019) Anniversary line up: LVMEN (lvmen.bandcamp.com) LØVTE (lovte.bandcamp.com) ANTISOCIAL...

ico-1605103736.png
novinky

VEGALITÉ SLAVÍ 10 LET SVÉ EXISTENCE

pátek 18.1. od 11.00 oslava jídlem (speciální...

Číst více

pátek 18.1.

od 11.00 oslava jídlem (speciální tříchodové menu) 

sobota 19.1.

od 17.00 speciální narozeninový hardcore-punkový line-up:

18:00 Rutka Laskier 

18:50 Nikander 

19:40 Antisocial Skills

20:30 LOVTE

*následuje větší pauza na kompletní přestavbu pódia, instalaci projekce apod. 

22:00 Lvmen

Po oba dny máte poprvé možnost ochutnat naše jubilejní řemeslné pivo, které už nikdy v budoucnu vařit nebudeme VEGale 11°.  

plagos-web-1901190938.jpg
ico-1605103736.png
novinky

21.1. ZAVŘENO // CLOSED

...

Číst více

ico-1605103736.png
novinky

VEGALITÉ SE STALO PATRONEM SEDAČKY VE ZLATÉ TRAMVAJI

Dobrý den přátelé, vězte, že v legendární...

Číst více
Dobrý den přátelé,

vězte, že v legendární šalině č. 1704 nyní naleznete sedadlo č. 15, jehož se VEGALITÉ dnem 18.12. stalo patronem.

Dopravní podnik města Brna totiž o prázdninách vypsal benefiční dražbu o sedačky právě v tomto voze, který symbolicky připomíná 150 let MHD v Brně a denně jezdí ulicemi.

U sedadla naleznete naše poselství pro cestující v tomto zlatém šmirglu nebo, chcete-li, šalině :-)

"Výtěžek z dražby také půjde na akci spojenou s výročím. Dopravní podnik nechá za vybrané peníze vyrobit historickou podobu cedule na zastávce MHD. V plánu DPMB je umístit tento památník na stejném místě, odkud v roce 1869 začaly odjíždět první koňské tramvaje, tedy na dnešní část Moravského náměstí." (idnes)
sedackanew-1812123939.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top