Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
m&m-1812204915.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

15.12.2018

Spaghetti Is NOT Dead Gig!!!

Zahraji a poveseli: FACAN-trochu metal,hodne punk,priprav se na poradny zaklon z Valmezskych hor KUTYA HARAP-hejno havranu,true...

ico-1605103736.png
novinky

VÁNOČNÍ OTEVÍRACÍ DOBA

Vánoční svátky se blíží a tak bychom Vás chtěli...

Číst více
Vánoční svátky se blíží a tak bychom Vás chtěli informovat o tom, že budeme mít tradičně zavřeno od 25.12. až do 2.1. 
Zavírací dobu každoročně využíváme k vymalování a drobným opravám interiéru restaurace. Děkujeme za pochopení :-)
vanoce-fin-1812181230.jpg
ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

ELLA 12° 49Kč (polotmavý Ale, Minipivovar...

Číst více
ELLA 12° 49Kč

(polotmavý Ale, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

ČERVENÝ MASARYK 13° 49Kč
(načervenalá APA, 4 slady + 4 chmely, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

MOTUEKA 13° 49Kč

(Ale s novozelándským chmelem, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

ČERNÝ KALCIFER 12° 45Kč

(oceňované tmavé pivo, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

VÍDEŇSKÝ SVRCHŇÁK 11° 45Kč

(7x chmelený světlý ležák, IBU 50, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

TRILOBIT 12° 40Kč

(světlý nefiltrovaný ležák, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň)

PEPA 11° 45Kč

(english pale ale, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň)

PUMPKIN 16° 55Kč

(dýňový ejl, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň)

VÍDEŇSKÝ KOČÁR 12° 45Kč

(vídeňský polotmavý ležák, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň)

ŽIŽKOVSKÝ VÁNOČNÍ SPECIÁL 13° 40Kč

(nefiltrovaný světlý speciál, Pivovar Moravský Žižkov)

autumn-beer-blog-image-e1520476051170-1812162239.jpg
ico-1605103736.png
novinky

10. 12. - 15. 12. DREADATÁ JABLOŇ 0,2l 50 Kč ...

Číst více
10. 12. - 15. 12. DREADATÁ JABLOŇ 0,2l 50 Kč
(svařený jablečný biomošt s malým panákem třtinového rumu a pomerančem)

17. - 22. 12. NACHLAZENÝ SANTA 0,2l 35 Kč

(svařený jablečný biomošt s mátou a čerstvým zázvorem)

morgan-1812162357.jpg
ico-1605103736.png
novinky

DÁRKOVÉ POUKAZY 2019

Nabízíme férový dárek pod stromeček pro vaše...

Číst více
Nabízíme férový dárek pod stromeček pro vaše blízké!
Vegalité voucher na libovolnou konzumaci v hodnotě 500 Kč s platností až do konce roku 2019. 
K sehnání jsou u nás na baru 
ppp-1812145946.jpg
ico-1605103736.png
novinky

POMOCNÝ KUCHAŘ/POMOCNÁ KUCHAŘKA

Do přátelského kolektivu restaurace VEGALITÉ hledáme...

Číst více
Do přátelského kolektivu restaurace VEGALITÉ hledáme POMOCNÉHO KUCHAŘE/KUCHAŘKU. Na věku a pohlaví nezáleží. Nástup od 2.1. 2019.

Vyžadujeme 100% spolehlivost a pozitivní vztah ke gastronomii. Znalost oboru a našeho lokálu je výhodou nikoli podmínkou. Rádi Vás vše potřebné doučíme.

Nabízíme práci v oblíbené restauraci s hudebním klubem, slušné platové ohodnocení, zaměstnanecké benefity a časově flexibilní práci na cca 8 hodin denně.

PS: Bližší skutečnosti sdělíme na případné osobní schůzce.

Váš stručný životopis s několika informacemi o sobě zasílejte prosím na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte POMOCNÝ KUCHAŘ.
souschef-kopie-1811205205.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top