Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
teryy-1811213729.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

24.11.2018

Gattaca / Remek / Kruhy

Podzimní plískanice jsou jako stvořené ke koncertu tklivé hudby v temném sklepě, však to znáte. Špína, hluk, emoce. Kapely se nemusí...

ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

POLOTMAVÁ 13° 39Kč (polotmavý speciál 5,3%, Pivovar...

Číst více
POLOTMAVÁ 13° 39Kč
(polotmavý speciál 5,3%, Pivovar Antoš, Slaný)

BEJČEK 11° 39Kč

(světlý nefilrovaný ležák 4,5%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky)

PACHOLEK 12° 39Kč

(polotmavý nefiltrovaný ležák 5%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky)

VÍSECKÁ PŠENKA 12° 39Kč

(pšeničné pivo hefeweizen 5%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky)

KRASÁK 11° 39Kč

(Ale 4,8%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky)

EARLY EVENING ALE 11° 45Kč

(lehká světlá IPA 4,4%, Pivovar Krkonošský Medvěd, Vrchlabí)

MEDVĚD 12° 42Kč

(hořký světlý ležák 4,9%, Pivovar Krkonošský Medvěd, Vrchlabí)
autumn-beer-blog-image-e1520476051170-1811154837.jpg
ico-i-14-1602193208-1603064214.png
vegan koktejly

12. 10. - 16. 11. OPILÝ MOŠT 0,2l 40 Kč (svařený...

Číst více
12. 10. - 16. 11. OPILÝ MOŠT 0,2l 40 Kč
(svařený jablečný mošt s kořením & malou hruškovicí)

19. - 24. 11. FRANCOUZSKÝ SVAŘÁK 0,2l 60 Kč

(svařené bordeaux s kořením, badyánem a pomerančem)

svarak-1811154939.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top