Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
vindalooooo-1902221457.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

16.02.2019

Delikvence, The Wilderness, TELEX tribute

Delikvence - HC punk Strakonice https://bandzone.cz/delikvence11 The Wilderness - Punk Trnava ...

ico-1605103736.png
novinky

NOVÝ NÁPOJOVÝ LÍSTEK // NEW DRINK MENU 6.2.

Vážení přátelé, v průběhu příštího...

Číst více
Vážení přátelé,

v průběhu příštího týdne na Vás po příchodu do Vegalité čeká zbrusu nová nabídka nápojů! Mrknou na Vás tedy nápojové lístky ve zcela nových barvách. Tradičně jedna verze v češtině a druhá v angličtině ;-)

Dali jsme si opět záležet a nachystali pro Vás na třicet novinek. A na co, že se můžete těšit?

Navázali jsme spolupráci s Vinařství V & M Zborovský, v.o.s. z Velkých Pavlovic, takže se připravte na lahodné veganské víno, které budeme rozlévat ale taktéž nabízet v lahvích. Také Vám nabídneme vína nealkoholická a to z Německa a tuzemska.

Obměnili jsme i nabídku nealkoholických piv. Přibude mátový cidre od Don Cidre, ibišková limonáda od Richardova limonáda, mangová matcha, veganské energy drinky s extraktem z listů koky, jablečný mošt s meruňkou od Hostětínský mošt, bio čaje od SONNENTOR, za rumy třeba Legendario 7y a Flor de Cana 12y, za whiskey lahodná Trebitsch z Třebíče (!) a za jiné štamprle třebas meruňkovica od Lihovar Žufánek. Atd., atd.

Samozřejmě na výčepu naleznete krom jiného naše tři vlajková vegálovská piva: Bezlepkoun 11°, Vegál 12° a Vegalité pšeničné 11°, které prostě jinde než u nás neochutnáte, od Pivovar Krušnohor - Craft Brewery a Kočovný Kozi.

Těšíme se na Vás :-)

barfb-1901160423.jpg
ico-1605103736.png
novinky

JUBILEJNÍ VEG*ALE 11°

U příležitosti našeho 10. výročí jsme pro Vás...

Číst více
U příležitosti našeho 10. výročí jsme pro Vás uvařili speciální pivo. Jedná se o hořký Ale (50 IBU) o jedenácti stupních. Tomuto speciálu jsme vyhradili až do jara speciální výčepní kohout a tak je u nás neustále k mání za sympatickou cenu 39 Kč za půllitr.
vegale-upraveny-1-1901164427.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top