Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
menuuuuu-1612031652.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
jidelni-listek-vegalite-2013-cz-02-1602102655.png
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

09.12.2016

P.V.A. koncert + KUSAVÉ SANĚ + t.b.a.

http://bandzone.cz/pva http://bandzone.cz/kusavesane ...

ico-i-14-1602193208-1603064214.png
vegan koktejly

28. 11. - 3. 12. TYKOKOSY (0,3l - horké kokosové...

Číst více
28. 11. - 3. 12. TYKOKOSY
(0,3l - horké kokosové mléko s rozmixovanými banány, kokosem, třtinovým rumem a vanilkovým cukrem)

5. 12. - 10. 12. FRGÁL
(0,2l - svařený hruškový džus s kompotovanými švestkami, kořením s citronovou kůrou )

spmlk-1611224143.jpg
ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

ESPRESSO STOUT 15° 45Kč (tmavé svrchně...

Číst více
ESPRESSO STOUT 15° 45Kč

(tmavé svrchně kvašené pivo irského typu vařené s brazilskou kávou, Řemeslný pivovar Velický Bombarďák, Velká nad Veličkou)

JUAN CABRON 11° 35Kč
(zastudena chmelený ležák, Létající pivovar Kočovný Kozi, Brno)

HANZ BOCK 14° 45Kč

(India Pale Lager, Létající pivovar Kočovný Kozi, Brno)

VYŽLOUN 10° 35Kč

(poctivé světlé výčepní pivo, Rodinný minipivovar Pacov)

WINTER BIKER 14° 45Kč

(India Pale Ale, Létající pivovar Kočovný Kozi, Brno)

JUMBO 12° 39Kč

(India Pale Ale 45IBU, Rodinný minipivovar Pacov)
espresso-stout-1611223303.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 20:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 20:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top