Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
joo-1809232152.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

02.10.2018

LISTIX (FR) + support

...

ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

ZÁVIŠ 12° 35Kč (světlý ležák 5,5%, Měšťanský...

Číst více
ZÁVIŠ 12° 35Kč
(světlý ležák 5,5%, Měšťanský pivovar v Poličce)

BIZON 10° 35Kč

(světlé výčepní 4,2%, Pivovar Bizon, Čižice)

BULLS BALLS 13° 45Kč

(světlý speciál 5,1%, Pivovar Bizon, Čižice)

NOSTALGIE 12° 39Kč

(světlý ležák 4,9%, Pivovar Bizon, Čižice)

BLOODY TICK 13° 45Kč

(Red Ale 5,4%, Pivovar Bizon, Čižice)

KOUTSKÁ 14° 39Kč

(tmavý speciál 6%, Pivovar Kout na Šumavě)*
* na přání řízneme s Vegálem 12° 

podzim-1809184157.jpg
ico-i-14-1602193208-1603064214.png
vegan koktejly

24. - 27. 9. KNIHOMOL 0,3l 50 Kč (0,1l prosecco, 0,2l...

Číst více
24. - 27. 9. KNIHOMOL 0,3l 50 Kč
(0,1l prosecco, 0,2l broskvový džus, led)

1. - 6. 10. RÁKOSNÍČEK 0,3l 50 Kč

(kiwi, třtinový cukr, citronová šťáva, grepový džus, citronáda)

bellini-1809184424.jpg
ico-1605103736.png
novinky

28. & 29.9. ZAVŘENO // CLOSED

...

Číst více

KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top