Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
menuuuuuu-1708220743.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
jidelni-listek-vegalite-2013-cz-02-1602102655.png
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

24.08.2017

MORT MORT MORT (FR) + FLIGHT665 (CZ) + SAME RIVER TWICE (CZ)

...

ico-1605103736.png
novinky

POMOCNÝ KUCHAŘ

Čas letních brigád pomalu končí a tak i u nás...

Číst více

Čas letních brigád pomalu končí a tak i u nás v kuchyni VEGALITÉ se uvolní jedno místo. Do přátelského kolektivu HLEDÁME POMOCNÉHO KUCHAŘE/KUCHAŘKU. Na věku a pohlaví nezáleží.

Vyžadujeme 100% spolehlivost, pozitivní vztah ke gastronomii. Znalost oboru a znalost našeho lokálu je výhodou nikoli podmínkou.

Nabízíme slušné platové ohodnocení, zaměstnanecké benefity a časově flexibilní práci.

PS: bližší skutečnosti sdělíme na případné osobní schůzce.

Váš stručný životopis zasílejte prosím do 31.8. na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte PRÁCE.
brigos-1708182554.jpg
ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

TOVÁRENSKÁ 10° 39Kč (světlé výčepní pivo...

Číst více
TOVÁRENSKÁ 10° 39Kč

(světlé výčepní pivo 4,3%, Pivovar Továrna, Slaný)

HEKTOR 10° 39Kč
(světlé výčepní 4%, Pivovar Clock, Potštejn)

RAVEN SUMMER ALE 11° 45Kč

(Golden Ale 4,5%, Pivovar Raven, Plzeň)

ZÁMECKÁ DESÍTKA 10° 35Kč

(světlé výčepní 4,2%, Zámecký pivovar Bratčice)

FRANKIES 11° 39Kč

(světlý ležák 4,5%, Pivovar Frankies, Břeclav)

BENEDICT 12° 42Kč

(světlý ležák plzeňského typu 5%, Břevnovský klášterní pivovar, Praha)

...Kdo nechce pivo, ať si dá limo... 

Zn. Limonádové prázdniny ve Vegalité
bazen-1708190932.jpg
ico-i-14-1602193208-1603064214.png
vegan koktejly

7. 8. - 12. 8. MELOUNOVÉ DAIQURI 50Kč (0,3l -...

Číst více
7. 8. - 12. 8. MELOUNOVÉ DAIQURI 50Kč
(0,3l - 0,02l bílý rum, třtinový cukr, vodní meloun, limeta, soda, led)

14. 8. - 19. 8. OKURKOVÝ SAUVIGNON 50Kč
(0,4l - 0,2l sauvignon blanc, salátová okurka, máta, limeta, třtinový cukr, soda, led)
cucumber-mint-wine-cocktail-640x519g-1708200017.jpg
ico-1605103736.png
novinky

CERTIFIKÁT VÝJIMEČNOSTI TRIPADVISOR 2017

VEGALITÉ v těchto dnech obdrželo...

Číst více
VEGALITÉ v těchto dnech obdrželo Certifikát výjimečnosti od TripAdvisor. Jsme nadšení a ocenění si velice považujeme! 

Děkujeme Vám všem, co k nám chodíte, či nám jakkoli pomáháte nebo vyjadřujete podporu. Snažíme se pomáhat také a usilujeme o to, abychom naši práci dělali co možná nejlépe. Momentálně jsme 15. nejoblíbenější podnik ze všech brněnských restaurací <3

"Certifikát výjimečnosti od společnosti TripAdvisor oceňuje vybraná ubytovací zařízení, atrakce a restaurace, které konzistentně prokazují závazek poskytovat vynikající pohostinské služby. K výběru zařízení, jež obdrží Certifikát výjimečnosti, používá společnost TripAdvisor vlastní algoritmus, který zohledňuje kvalitu, počet a aktuálnost recenzí a názorů vložených cestovateli na web TripAdvisor během 12 měsíců a dále také dobu, po kterou má podnik zřízen profil, a pořadí podle indexu oblíbenosti na webu. Certifikát výjimečnosti mohou získat podniky, jejichž celkové hodnocení s bublinkami na webu TripAdvisor dosahuje alespoň čtyř z pěti bublinek, které mají minimální stanovený počet recenzí a jež mají na webu TripAdvisor zřízený profil po dobu alespoň 12 měsíců."
coe-blog-lead-image-1706204335.jpg
ico-1605103736.png
novinky

LIMONÁDOVÉ PRÁZDNINY

Na prázdniny jsme si pro Vás připravili spešl akci! V...

Číst více
Na prázdniny jsme si pro Vás připravili spešl akci! V červenci a srpnu uvolníme jeden výčepní kohout pro točené limonády ;-)

Stejně tak, jak jste u nás zvyklí u pivních ochutnávek, bude i u limošek střídat jeden sud druhý - tedy dotočíme jednu příchuť, začnem točit jinou.

Co se týče příchutí půjdeme od klasických až ke speciálním, které jste třeba ještě nikdy neochutnali. Na přání podáme s ledem a brčkem :-)
limo-1706144450.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top