Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
padthai-1606154340.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
jidelni-listek-vegalite-2013-cz-02-1602102655.png
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

05.07.2016

Torso + Kullervo + Brünner Todesmarsch

...

ico-i-14-1602193208-1603064214.png
vegan koktejly

27. 6. - 2. 7. MINTEXIT

(0,4l - čerstvá máta, limeta, citron, třtinový cukr,...

Číst více

(0,4l - čerstvá máta, limeta, citron, třtinový cukr, soda, led)


lemonade2-1606202912.jpg
ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

PIVNÍ SPECIÁLY OD 27.6.

S prvními letními vedry přichází další nabídka z...

Číst více

S prvními letními vedry přichází další nabídka z našeho výběru pivních speciálů z tuzemských minipivovarů. Speciální díky patří pivovaru Karásek a Stülpner, který k nám svá piva a jednu lehce alkoholickou limonádu dopravil až z Chomutova tak říkajíc na "vlastní pěst" :-)

RARACH 10,2° 35Kč
(světlé výčepní 4,2%, PIVOVAR ANTOŠ, Slaný)

PEPIN 14° 39Kč

(amber lager 6,2%, PIVOVAR ANTOŠ, Slaný)

KARÁSKOVA SVĚTLÁ 11° 39Kč
(světlý ležák 4%, Karásek a Stülpner, Chomutov)

STÜLPNEROVA POLOTMAVÁ 13° 39Kč
(polotmavý speciál 5,6%, Karásek a Stülpner, Chomutov)

GINGER ALE 39Kč
(zázvorový kvašený nápoj bez přídavků, náhražek, konzervačních a stabilizačních látek 1,4%, Karásek a Stülpner, Chomutov)

GRANÁTOVÝ LEŽÁK 12° 39Kč
(polotmavý ležák 5%, Pivovar Mordýř, Dolní Ředice)

SMOKED AMBER ALE 13,8° 39Kč
(IPA s nakuřovaným sladem 6%, Pivovar Mordýř, Dolní Ředice)

‪#‎pravenacepu‬

beers1-1606194700.jpg
ico-1605103736.png
novinky

4. - 6.7. ZAVŘENO

Vážení přátelé, vzhledem k úternímu a...

Číst více
Vážení přátelé, vzhledem k úternímu a středečnímu svátku zavřeme i v pondělí. V úterý budeme mít ovšem otevřeno od 18h ale bez kuchyně. Proběhne u nás koncert (viz. Koncerty). Děkujeme za pochopení.

ico-1605103736.png
novinky

PETICE ZA ZÁCHRANU ÚDOLÍ OSLAVY

Vážení přátelé, připojili jsme se ke sběru podpisů...

Číst více

Vážení přátelé, připojili jsme se ke sběru podpisů pod petici za záchranu malebného údolí nedaleko Brna, v němž se plánuje výstavba přehrady. Budeme moc rádi, když se připojíte.

http://www.denik.cz/z_domova/starostove-biji-na-poplach-prehradu-na-oslave-nechteji-20160503-6twg.html

https://www.facebook.com/Zachraňme-údolí-Oslavy-1057570664317826/ 

https://www.facebook.com/SOSOslava

oslava-1606224722.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 20:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 20:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top