Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
menu-jidlopae-1711141541.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
jidelni-listek-vegalite-2013-cz-02-1602102655.png
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

25.11.2017

GATTACA + SAME RIVER TWICE + EMARDEE

Brno is the reason! 25.11. 2017 20:00 Špína a emoce na konci listopadu ve Vegalité! GATTACA - léty prověřený vegan punk s...

ico-1605103736.png
novinky

NABÍDKA PRÁCE

Do Vegalité hledáme barmanku-servírku /...

Číst více

Do Vegalité hledáme barmanku-servírku / barmana-číšníka. Nástup možný od ledna 2018. Rozsah práce nejméně 25 hodin týdně.

Nabízíme: přátelský kolektiv, zajímavé finanční ohodnocení, zaměstnanecké bonusy, pohyblivou pracovní dobu a práci v oceňované neformální restauraci.

Požadujeme: železnou spolehlivost, komunikační znalost angličtiny a základů matematiky, flexibilitu a příjemné vystupování.

Praxe či vzdělání v oboru výhodou.

Vaše CV zašlete prosím mailem na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte BAR, nebo ho zanechte vytištěné u nás na baru do 20.12.

PS: Budeme kontaktovat zpět pouze uchazeče, které jsme vybrali k ústnímu pohovoru. Prosím nezlobte se tedy, že některé maily zůstanou bez odpovědi.

Děkujeme za pozornost a těšíme se na případné zájemce!

barr-1711162741.jpg
ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

PŠENIČNÝ SPECIÁL 11° 39Kč (weizenbier 4,8%,...

Číst více

PŠENIČNÝ SPECIÁL 11° 39Kč

(weizenbier 4,8%, pivovar Krušnohor, Kraslice)

SVATOMARTINSKÝ SPECIÁL 13° 39Kč

(za studena chmelený světlý speciál 5,9%, Pivovar Krušovice)

STAROBRNO 12° 35Kč

(nefiltrovaný ležák 5%, pivovar Starobrno, Brno)

DIVOČÁK 10° 35Kč

(světlé výčepní pivo 4%, Pivovar Moravský Žižkov)

ŽIŽKOVSKÝ LEŽÁK 11° 39Kč

(nefiltrovaný světlý ležák 4,4%, Pivovar Moravský Žižkov)

VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 12° 39Kč

(nefiltrovaný světlý ležák z vídeňského sladu 4,8%, Pivovar Moravský Žižkov)

ŽIŽKOVSKÝ ČERT 13° 39Kč

(nefiltrovaný tmavý speciál 5,3%, Pivovar Moravský Žižkov)

pii-1711210504.jpg
ico-i-14-1602193208-1603064214.png
vegan koktejly

13. 11. - 16. 11. HOT MOJITO TEA 40Kč (bílý rum...

Číst více
13. 11. - 16. 11. HOT MOJITO TEA 40Kč

(bílý rum 0,02l , černý čaj, limeta, máta, cukr)

20. 11. - 25. 11. ZÁZVORÁK 35Kč
(bylinný čaj s čerstvým zázvorem zakápnutý bezovým sirupem)
hm-1711211018.jpg
ico-1605103736.png
novinky

SVATOMARTINSKÉ VÍNO

Jako každý rok touto dobou, byť nejsme vinárnou,...

Číst více
Jako každý rok touto dobou, byť nejsme vinárnou, přinášíme na váš stůl i svatomartinské víno! Letos jsme v prvním kole zvolili vinařství Kovacs svatovavřinecké a za bílé víno - vinařství Sovín muškát moravský :-) Informace u obsluhy.
svato-1711184541.jpg
ico-1605103736.png
novinky

NÁLEPKY VEGAN @ VEG

Vážení hosté a kamarádi VEGALITÉ, chtěli jsme...

Číst více
Vážení hosté a kamarádi VEGALITÉ,
chtěli jsme Vám udělat radost a tak jsme nechali vyrobit nálepky "VEGAN" a "VEG" písmem loga naší restaurace. Nálepky jsou ve tvaru kódů států, které se obyčejně lepí vedle SPZetek, ale samozřejmě využití si naleznou podle vašeho uvážení. Jsou k prodeji u nás na baru za 35 kaček za kus.
Pokud tedy chcete udělat radost sobě nebo obdarovat některého z přátel malou pozorností, ani to tentokrát nebude moc bolet vaši peněženku <3
20171107-152830-1711184715.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top