Veganská a vegetariánská restaurace a hudební klub

Po
Út
St
Čt
So
menuxx-1707144929.jpg

Vhodné pro veganskou stravu
Na požádání

Vhodné pro bezlepkovou dietu
Na požádání

Seznam alergenů

1 - Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2 - Korýši a výrobky z nich
3 - Vejce a výrobky z nich
4 - . Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5 - Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 - Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa– tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7 - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8 - Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
9 - Celer a výrobky z něj
10 - Hořčice a výrobky z ní
11 - Sezamová semena a výrobky z nich
12 - Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13 - Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 - Měkkýši a výrobky z nich
jidelni-listek-vegalite-2013-cz-02-1602102655.png
ico-i-12.png

Aktuální koncerty

29.07.2017

Benefiční koncert pro OBRAZ (http://www.obrancizvirat.cz/)

Ne(v)hodné loutky - punk-rock'n'roll Brno - http://bandzone.cz/nehodnenevhodneloutky Legendární punk ZEMĚŽLUČ - http://www.zemezluc.net/ ...

ico-1605103736.png
novinky

NOVÁ MAPA USE-IT BRNO // NEW BRNO USE-IT MAP

Nové vydání populární mapy nejen pro turisty...

Číst více

Nové vydání populární mapy nejen pro turisty USE-IT Brno je venku :-) Mapa je online zde: http://www.use-it.travel/cities/detail/brno/. Tištěná verze je k dispozici v TIC Brno na Radnické ulici a postupně i na dalších místech. Je samozřejmě velice těžké vybrat z Brna to nejlepší a nejzajímavější, když mají tvůrci mapy velice omezený prostor. VEGALITÉ je tedy mimořádně poctěno, že se zatím do každého vydání dostalo. Děkujeme!

"USE-IT je mapa šitá na míru nejenom mladým návštěvníkům města, ale všem těm, kteří chtějí poznat Brno očima místních. Mapa pomáhá objevit neobvyklé pamětihodnosti, naše oblíbené kavárny, hospody, vyhlídky, skrytá zákoutí a nabízí i tematické procházky. USE-IT Brno je nekomerční projekt, místa do mapy vybíráme podle svého nejlepšího svědomí. Mapy USE-IT jsou vždy zdarma a aktuální, obměňují se každý rok. Na tvorbě mapového průvodce se podílí skupina nadšených mladých lidí (dobrovolníků)."
2017-brno-1707150848.jpg
ico-1605103736.png
novinky

6000

Jen stěží jsme si mohli představovat, že bychom někdy...

Číst více

Jen stěží jsme si mohli představovat, že bychom někdy ulovili 6000 facebookových fandů! Děkujeme za přízeň. Díky tomu Vás můžeme snadněji a aktuálněji informovat o dění u nás ve VEGALITÉ.

https://www.facebook.com/vegalite/

6000fb-1707193410.gif
ico-i-13-1602193239-1603064200.png
pivní ochutnávky

BRNĚNSKÝ RODÁK 12° 42Kč (American Pale...

Číst více

BRNĚNSKÝ RODÁK 12° 42Kč

(American Pale Ale 5,2%, 41 IBU, Kočovný pivovar Rodák, Brno)

FALKENŠTEJN 11° 42Kč

(světlý nefiltrovaný ležák 4,5%, Pivovar Falkenštejn - Brauhaus Falkenstein, Krásná Lípa)

CHOTĚBOŘ PRÉMIUM 12° 35Kč

(světlý ležák 4, 9%, Pivovar Chotěboř)

FERDINAND 12° 35Kč

(světlý ležák 5%, Pivovar Ferdinand, Benešov)

KRÁL ŠUMAVY 13° 35Kč

(světlý ležák 5,1%, DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice a.s.)

RAMPUŠÁK 12° 35Kč

(nefiltrovaný světlý ležák 4,9%, Staročeský pivovárek, Rampušák)

...Kdo nechce pivo, ať si dá limo... 

Zn. Limonádové prázdniny ve Vegalité

leto-1707140735.jpg
ico-i-14-1602193208-1603064214.png
vegan koktejly

Hic a sucho jak na Sahaře, k jejímuž klimatu se bohužel...

Číst více
Hic a sucho jak na Sahaře, k jejímuž klimatu se bohužel Jižní Morava plíživými krůčky blíží a tak jsme si pro Vás od pondělka přichystali na další dva týdny následující drinky ;-)

10. 7. - 15. 7. CÉČKO 50Kč

(0,3l - směs rozmačkaných citrusových plodů s kiwi, třtinovým cukrem a bazalkou, soda, led)

17. 7. - 22. 7. CUCUMBA LIBRE 60Kč

(0,3l - salátové okurky, limetka, 0,05 bílý rum, kola, led)
cuba-1707141107.jpg
ico-1605103736.png
novinky

HOME-MADE VEGAN LEDŇÁKY 25 Kč

krémové: mandle s kokosem  // třešňový...

Číst více
krémové: mandle s kokosem 
// třešňový cheesecake
sorbetové: ice-tea // třešeň s mátou
***

HOMEMADE VEGAN ICE POPS 25CZK
cream: almonds with coconut //cherry cheesecake
sorbet: ice-tea //cherry with mint

peachpopsicle-1707144516.jpg
ico-1605103736.png
novinky

CERTIFIKÁT VÝJIMEČNOSTI TRIPADVISOR 2017

VEGALITÉ v těchto dnech obdrželo...

Číst více
VEGALITÉ v těchto dnech obdrželo Certifikát výjimečnosti od TripAdvisor. Jsme nadšení a ocenění si velice považujeme! 

Děkujeme Vám všem, co k nám chodíte, či nám jakkoli pomáháte nebo vyjadřujete podporu. Snažíme se pomáhat také a usilujeme o to, abychom naši práci dělali co možná nejlépe. Momentálně jsme 15. nejoblíbenější podnik ze všech brněnských restaurací <3

"Certifikát výjimečnosti od společnosti TripAdvisor oceňuje vybraná ubytovací zařízení, atrakce a restaurace, které konzistentně prokazují závazek poskytovat vynikající pohostinské služby. K výběru zařízení, jež obdrží Certifikát výjimečnosti, používá společnost TripAdvisor vlastní algoritmus, který zohledňuje kvalitu, počet a aktuálnost recenzí a názorů vložených cestovateli na web TripAdvisor během 12 měsíců a dále také dobu, po kterou má podnik zřízen profil, a pořadí podle indexu oblíbenosti na webu. Certifikát výjimečnosti mohou získat podniky, jejichž celkové hodnocení s bublinkami na webu TripAdvisor dosahuje alespoň čtyř z pěti bublinek, které mají minimální stanovený počet recenzí a jež mají na webu TripAdvisor zřízený profil po dobu alespoň 12 měsíců."
coe-blog-lead-image-1706204335.jpg
ico-1605103736.png
novinky

LIMONÁDOVÉ PRÁZDNINY

Na prázdniny jsme si pro Vás připravili spešl akci! V...

Číst více
Na prázdniny jsme si pro Vás připravili spešl akci! V červenci a srpnu uvolníme jeden výčepní kohout pro točené limonády ;-)

Stejně tak, jak jste u nás zvyklí u pivních ochutnávek, bude i u limošek střídat jeden sud druhý - tedy dotočíme jednu příchuť, začnem točit jinou.

Co se týče příchutí půjdeme od klasických až ke speciálním, které jste třeba ještě nikdy neochutnali. Na přání podáme s ledem a brčkem :-)
limo-1706144450.jpg
KOntakty
Restaurace Vegalité
Slovákova 10, Brno 602 00
GPS: 49°12'1.636'N, 16°36'9.181'E
Otevírací doba

Po - Pá 11:00 - 01:00 (Monday to Friday)
So 16:00 - 01:00 (Saturday)

Ne + státní svátky ZAVŘENO (Sunday and Public holidays CLOSED)

Public Holidays

Vaříme vždy do 22:00 (v den koncertu však pouze cca do 19:00)

We cook until 22:00 (when we host a live show until 19:00) 

Proč VEGALITÉ?
Slovo „égalité“ jsme si vypůjčili z francouzštiny a v překladu znamená rovnost, vyrovnanost, či chcete-li, rovnoměrnost. Samotné „V“ v názvu pak už jen podtrhuje orientaci naší „vege“ vývařovny. Vegalité (čti: vegalite) restaurace funguje od roku 2009 a je zaměřena na veganskou a vegetariánskou kuchyň s bezlepkovými možnostmi. Restaurace jako taková byla několikrát oficiálně oceněna pro svou kvalitu a koncepci. Vaříme dvě vlastní piva, ale točíme piva i z jiných tuzemských minipivovarů. Od prvopočátku u nás po večerech pravidelně hrají stovky kapel nezávislé D.I.Y. scény z celého světa.
Top