Archiv Aktulit Vegalité

450g Grilované veganské lososové steaky  s česnekem a černými olivami podávané s citrónem,  fritované grenaille brambory, francouzský rozmarýnový dresink, zeleninová obloha  (A: 1, 6, 9, 10) + 0, 3l Denní polévka   * * * SPECIAL VEGAN SALMON MENU 270 CZK 450g Grilled vegan salmon steaks  with garlic and black olives served with lemon,  fried grenaille potatoes, French rosemary dressing,  vegetable garnish  (A: 1, 6, 9, 10) + 0.3 l Daily soup

ANKETA O NEJOBLÍBENĚJŠÍ VEGAN RESTAURACI ROKU 2023 *** Vážení přátelé, po patnácti letech naší existence se letos vůbec poprvé účastníme i my této ankety, kterou už roky vyhlašuje organizace Vegan Fighter. ❤ ✅Rozklikněte odkaz na hlasování a šipkou doprava projíždějte fotky jednotlivých restaurací, až narazíte na náš VEGALITÉ szegedín. No a tam stiskněte pevně myš a dejte pořádnej palec nahoru! Hlasujte zde: https://www.facebook.com/photo/?fbid=727729016045866&set=a.727741372711297 Ukažme světu, že ta opravdu poctivá veganská chálka se vaří právě u nás ve Vegálu! Za Vaši případnou podporu a lajk Vám samozřejmě moc děkujeme. Váš Vegalité kolektiv

Do Vegalité hledáme od 8.1. 2024 nového kuchaře / kuchařku, který / která bude šéfovat naší kuchyni na svých směnách. Jsme vyhlášená a oblíbená restaurace s tradicí v centru Brna, která se zaměřuje na přípravu veganských pokrmů, vaří čtyři druhy vlastního piva a pořádá hlučné koncerty. Plně fungujeme už od ledna 2009. Hledáme spolehlivé srdcaře s dostatečnou sebereflexí, praxí nebo vyučením v oboru gastronomie a s chutí pracovat na jednom místě alespoň jeden rok.  Finanční podmínky domluvíme dle Vašich schopností a zkušeností k oboustranné spokojenosti. * Na věku, národnosti, pohlaví, náboženské a sexuální orientaci nezáleží. * Vyžadujeme ale 100% spolehlivost, kolektivní duch a pozitivní vztah ke gastronomii. Praxe či vzdělání v oboru je jednoznačnou podmínkou. Znalost našeho lokálu je výhodou. * Záliba ve vege kuchyni a kamarádská nátura je k vašemu plusu. Akcent klademe na kolektivní duch, dobrou organizaci práce, samostatnost, smysl pro pořádek, čistotu a udržování potravin ve skvělé kondici. * Pracovní doba cca 7 hodin denně. Pondělí až pátek + každá druhá sobota. >>> Rádi Vás vše potřebné doučíme a během zaučování na přelomu roku budete mít veškerou naši péči. Preferujeme zaměstnance na HPP, ale k diskusi je i jiný typ úvazku (např. na živnost). V případě zájmu se prosím ozvěte na: 1) FB messenger Vegalité (zároveň prosím do přílohy připojte Vaše CV), 2) na email: jirina@vegalite.cz (do předmětu uveďte "Práce" a ideálně připojte Vaše CV). Mnohokrát Vám děkujeme za pozornost a případné sdílení inzerátu na plodnou půdu. ❤

Vážení přátelé, už od nyní až do vyčerpání zásob můžete u nás na baru zakoupit nové veganské adventní kalendáře! Za každým políčkem se schovává jedna roztomilá čokoládová figurka. Cena: 250 Kč.

Tradičně, jako každý rok, i letos Vám přinášíme nabídku kooperačního VEGAN vánočního cukroví s Nebeské dortíčky. Nabídka: A) 1000g VEGAN MIX * Vanilkové rohlíčky * Linecké květinky s malinovou marmeládou * Sachr vločky s meruňkovou marmeládou * Ořechové hvězdičky s hruškovou marmeládou * Makové obláčky s povidly * Kokosoví ježci B) 1000g VEGAN MIX BEZ LEPKU * Vanilkové rohlíčky * Linecké květinky s malinovou marmeládou * Sachr vločky s meruňkovou marmeládou * Ořechové hvězdičky s hruškovou marmeládou CENA za A) i B): 1250 Kč ZÁVAZNÉ OBJEDNÁVKY pište na náš mail: jirina@vegalite.cz a to do 30.11. Do objednávky s předmětem "VÁNOCE" uveďte prosím: - jméno a příjmení - kontaktní telefon - počet kilogramů s určením výběru A) nebo B), případně kombinaci. VYZVEDNUTÍ: - dne 22. 12. u nás na provozovně v čase 11 - 01h - platba možná v hotovosti i kartou.

Děkujeme za pochopení, užijte si prodloužený víkend a znovu se shledáme v pondělí 2.10.!

Moc děkujeme všem našim fanouškům za případné sdílení inzerátu na plodnou půdu. ❤ V případě zájmu pište prosím na: * náš FB messenger  * nebo na mail: jirina@vegalite.cz (zde uveďte prosím jako předmět: PRÁCE). 1) BARMAN-ČÍŠNÍK / BARMANKA-ČÍŠNICE * dlouhodobá brigáda na DPP * flexibilní pracovní doba * 140 Kč/hod + zaměstnanecké benefity * nástup možný ihned po zaškolení * znalost našeho lokálu výhodou * komunikační znalost AJ podmínkou (jiné světové jazyky výhodou); 2) POMOCNÝ KUCHAŘ / KUCHAŘKA * práce na HPP se všemi náležitostmi * dvousměnný provoz a tedy i nutnost střídání směn  * práce od pondělí do pátku (orientačně 9h00 - 16h00 nebo 16h00 - 22h30) + každá druhá sobota (orientačně 14h30 - 22h30)  * měsíční hrubá mzda 30 000 Kč + zaměstnanecké benefity * nástup možný ihned po zaškolení * znalost našeho lokálu výhodou.  Nabízíme fajn kolektiv, férový, poctivý a vstřícný přístup zaměstnavatele. Požadujeme spolehlivost, férovost, poctivost a dochvilnost.

Vážení přátelé, pokud půjdete po Slovákově ulici a před Vegalité neuvidíte naši klasickou ceduli, neznamená to rozhodně, že jsme zavřeli! I když jsme měli ceduli dlouhé roky pouze opřenou o fasádu naší budovy, aby nezabírala téměř žádný prostor na veřejné komunikaci a nezavazela chodcům, nyní je to problém a úředníci města nám to zatrhli. Jistě vymyslíme co dál, ale zatím se prosím orientujte podle naší vitrínky na fasádě. Díky za pozornost. 

12° VYŠLEHANÁ KRASLICE (American Pale Ale 5%, pivovar Antoš, Slaný) 12° ZELENÝ KABRON (filtrovaný ležák obarvený kopřivovým výluhem 5%, pivovar Kočovný Kozi, Brno) 12° KIWI DIVOKÝ BALON (kettle sour – kiwi kyseláč 4,9%, pivovar Rotor, Kunovice) 10° MÁTOVEJ JIŘINA  (hybrid svrchňáku a spodňáku ochucený mátovým sirupem 4%, Vegalité a Duck & Dog, Brno a Rajhrad u Brna) 0° KRYSTUS CAN (plech 0,5l)  (Alcohol-free India Pale Ale, pivovar Clock, Potštejn)

Olala! Fanfáry znějí o 106, protože v těchto dnech máte opět možnost ochutnat další náš nový svchňák! Tento kousek VEGALITÉ tentokrát před několika týdny uvařilo s novým parťákem a to s Pivovarem Květnice. Pivo nám nyní krásně dozrálo a můžete si ho u nás dát rovnou z výčepu nebo odnést v lahvi domů. Jedná se o vůbec první náš kooperační single hop a při jeho výrobě jsme vsadili na jediný novozélandský chmel Southern Cross. Stylově se jedná o slabší India Pale Ale se stupňovitostí 13. Pokud jsme hledali správně, měl by to být nejspíše teprve druhý takový single hop uvařený českými pivovary v dohledné historii. A co vlastně chuť a vůně? Čekejte prvotní výraznou hořkost, která se s každým dalším douškem změní v chuť na celovečerní popíjení, dále pak aroma borovicového jehličí, citronové kůry a tropického ovoce. No mňam - dobrému pivu zdar!

Do Vegalité nyní hledáme nové posily do naší kuchyně.  Jsme vyhlášená a oblíbená restaurace v centru Brna, která se zaměřuje na přípravu veganských pokrmů, vaří čtyři druhy vlastního piva a pořádá hlučné koncerty. Plně fungujeme už od ledna 2009. Pokud Vás baví vaření a omrzela Vás třeba Vaše současná práce, neváhejte se nám prosím ozvat a přijmout další životní výzvu. Hledáme spolehlivé srdcaře s dostatečnou sebreflexí. Tato práce je určena právě pro ně.  Finanční podmínky domluvíme dle Vašich schopností a zkušeností k oboustranné spokojenosti.  Preferujeme zaměstnance na HPP, ale k diskusi je i jiný druh úvazku . V případě zájmu se prosím ozvěte: 1) na FB messenger Vegalité (zároveň prosím do přílohy připojte Vaše CV), 2) na email: jirina@vegalite.cz (do předmětu uveďte "Práce" a ideálně připojte Vaše CV), 3) SMS zprávou na: +420 737 430 552 a zavoláme Vám zpět. Mnohokrát Vám děkujeme za pozornost a případné sdílení.

Vážení přátelé, dovolujeme si Vás upozornit na čtyři změny v otevírací době srdce našeho podniku - kuchyně. Nemáme rádi výjimky z běžného provozu, protože hospodu tvoří zejména pravidelnost, stabilita a spolehlivost, ale nyní je to prostě nevyhnutelné. Může za to souhra okolností: dlouhodobé nemocenské, dovolené, naše dlouho přislíbené externí cateringy a čas na dostatečné zaučení našich nových zaměstnanců. Těmto změnám prosím věnujte pozornost, ať nejste případně zbytečně rozladěni. Bar pojede do noci, jak jste zvyklí. Jako malou omluvu jsme si pro Vás připravili na čtvrtek 30. 6. od 16h00 cenově zvýhodněnou akci pod pracovním názvem "CZECH COMBO", kdy u nás dostanete skvělého veganského utopence jako předkrm a jako hlavní chod náš vyhlášený Robi guláš a za toto vymazlené menu zaplatíte pouze 199 Kč. Děkujeme Vám za pochopení a přejeme Vám hezký začátek léta! PÁTEK 24. 6. 11.00 – 16.00 SOBOTA 25. 6. 16.00 – 22.00 PONDĚLÍ 27. 6. 11.00 – 16.00 ÚTERÝ 28. 6. 11.00 – 22.00 STŘEDA 29. 6. 11.00 – 22.00 ČTVRTEK 30. 6. 11.00 – 16.00 od 16.00 do 22.00 AKCE CZECH COMBO  PÁTEK 1. 7. 11.00 – 22.00 SOBOTA 2. 7. 16.00 – 22.00 PONDÉLÍ 4. 7. ZAVŘENO ÚTERÝ 5. 7. ZAVŘENO STŘEDA 6. 7. ZAVŘENO

KUCHAŘ / KUCHAŘKA *** KDO? * Na věku, národnosti, pohlaví, náboženské a sexuální orientaci nezáleží.  * Vyžadujeme ale 100% spolehlivost, kolektivní duch a pozitivní vztah ke gastronomii. Praxe či vzdělání v oboru je jednoznačnou podmínkou. Znalost našeho lokálu je výhodou. * Záliba ve vege kuchyni a kamarádská nátura je k vašemu plusu. Akcent klademe na kolektivní duch, dobrou organizaci práce, samostatnost, smysl pro pořádek, čistotu a udržování potravin ve skvělé kondici. >>> Rádi Vás vše potřebné doučíme a budete mít veškerou péči při zaučování jak ze strany odcházejícího personálu, tak ze strany provozovatele. KDY? Nástup: ihned po zaučení, nejpozději však 1. 8. 2022. CO? Nabízíme práci na HPP v oblíbené a několikrát oceněné restauraci s hudebním klubem, slušné platové ohodnocení, kamarádský kolektiv, zaměstnanecké benefity, časově flexibilní práci a stabilitu. (I během covidových lockdownů naši zaměstnanci pobírali pochopitelně mzdu.) JAK? Vaše CV s kontaktem na Vás a s pár motivačními řádky nám prosím v případě zájmu zašlete na mail: jirina@vegalite.cz (jako předmět uveďte: "PRÁCE"), na messenger VEGALITÉ nebo v tištěné podobě doručte k nám na bar.  POMOCNÝ KUCHAŘ / KUCHAŘKA *** KDO? Na věku, národnosti, pohlaví, náboženské a sexuální orientaci nezáleží.  Vyžadujeme 100% spolehlivost a pozitivní vztah ke gastronomii. Znalost oboru a našeho lokálu je výhodou, nikoli však podmínkou. Záliba ve vege kuchyni a kamarádská nátura je k vašemu plusu. Akcent klademe na dobrou organizaci práce, smysl pro pořádek, čistotu a udržování potravin ve skvělé kondici. Rádi Vás vše potřebné doučíme a budete mít veškerou péči při zaučování jak ze strany odcházejícího personálu, tak ze strany provozovatele. KDY? Nástup: ihned nebo v nejbližší době. CO? Nabízíme práci na HPP v oblíbené a několikrát oceněné restauraci s hudebním klubem, slušné platové ohodnocení, kamarádský kolektiv, zaměstnanecké benefity a časově flexibilní práci. JAK? Vaše CV s pár motivačními řádky nám prosím zašlete v případě zájmu na mail: jirina@vegalite.cz (jako předmět uveďte: "PRÁCE"), na messenger VEGALITÉ nebo v tištěné podobě doručte k nám na bar.

Vážení přátelé, od 1. května jsme museli zvýšit cenu poledního menu na 135 Kč. Za tuto cenu u nás ale i nadále dostanete polévku, hlavní jídlo a vodu s ovocem, bylinkami či zeleninou. Reagujeme tak zejména na skokové navyšování cen surovin a energií. Děkujeme za pochopení. 

KDO? Na věku, národnosti, pohlaví, náboženské a sexuální orientaci nezáleží.  Vyžadujeme ale 100% spolehlivost a pozitivní vztah ke gastronomii. Znalost oboru a našeho lokálu je výhodou, nikoli však podmínkou. Záliba ve vege kuchyni a kamarádská nátura je k vašemu plusu. Akcent klademe na dobrou organizaci práce, smysl pro pořádek, čistotu a udržování potravin ve skvělé kondici. Rádi Vás vše potřebné doučíme a budete mít veškerou péči při zaučování jak ze strany odcházejícího personálu, tak ze strany provozovatele. KDY? Nástup: 1. 6. 2022 CO? Nabízíme práci na HPP v oblíbené a několikrát oceněné restauraci s hudebním klubem, slušné platové ohodnocení, kamarádský kolektiv, zaměstnanecké benefity a časově flexibilní práci. JAK? Vaše CV s pár motivačními řádky nám prosím zašlete v případě zájmu na mail: jirina@vegalite.cz (jako předmět uveďte: "POMOCNÝ KUCHAŘ"), na messenger VEGALITÉ nebo v tištěné podobě doručte k nám na bar do 10.5.  Následně ve čtvrtek a pátek 12.5. - 13.5. proběhnou krátké pohovory se všemi uchazeči, kde vám sdělíme veškeré podrobnosti a zodpovíme vaše otázky.

Unikátní nabídka našeho výběru nejlepších veganských burgerů z EU.  CELKOVÁ PORCE NA TALÍŘI 400g *** AMERICANO CHEESE BURGER + STEAKOVÉ HRANOLKY (A: 1, 6, 10, 12) 220 Kč (110g „masitý“ sójový kotouč s plátkem čedaru v bulce  se zeleninou a BBQ dresinkem)  *** FLAT WHITE CHEESE BURGER + STEAKOVÉ HRANOLKY (A: 1, 6, 8, 10, 12)  220 Kč (100g seitanový kotouč s ječmenem, fazolí a červenou řepou s plátkem mandlového sýru v bulce se solidní dávkou tatarky) *** TUREK + KROKETY (A: 1, 6, 10, 12, 13) 200 Kč (90g seitanovo-sójový kotouč marinovaný v bylinkovém balzamiku v bulce se zeleninou  a rozmarýnovo-olivovým dresinkem) 

Vážení přátelé, už jsme to sem tam nastínili, ale zde jsou přehledně zobrazeny naše zavírací dny během svátků. Nevažte k nám tedy prosím od pátku zbytečně cestu, užijte si u nás naplno Zelený čtvrtek a s ním spojené ochutnávky pivních speciálů a přejeme Vám všem, pokud možno, poklidné svátky! Budeme se na Vás těšit opět od následujícího úterý.  Váš Vegalité kolektiv.

ZELENÁ PIVA ZELENÝ KOZI 12° 42 Kč (sváteční zelený ležák, Minipivovar Kočovný Kozi, Brno) ZELENÉ BRNO 13° 42 Kč (třináctistupňový ležák s chmelem Žatecký poloraný červeňák podle receptury sládka Petra Hauskrechta, Pivovar Starobrno, Brno) ZELENÝ KŘIKLOUN 11° 49 Kč (spodně kvašené pivo typu ALE obarvené příropdním extraktem z kopřiv, IBU 27, alk. 4,7 %Minipivovar Křikloun, Hodonín) NEZELENÉ SPECIÁLY VELIKONOČNÍ VORKLOSTER MÄRZEN 13° 49 Kč (polotmavý speciál s chmely Hallertauer Mittelfrüh, Spalter Select a Hallertauer Magnum, IBU 28, alk. 5,5 %, Klášterní pivovar Porta Coeli, Předklášteří) VELIKONOČNÍ IPA 15° 55 Kč (až zrádně lehce pitelný India Pale Ale, single hop s chmelem Citra, IBU 62, alk. 6,7 %, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

Baví tě vaření? Jsi pracovitá/pracovitý, je na Tebe spolehnutí, nemáš problém chodit včas a chceš se stát součástí zavedené fungující restaurace? Dokážeš stres přeměnit ve svůj hnací motor a rád bys přispěl/a k dalšímu rozvoji vyhledávaného a populárního podniku v centru Brna? Chceš se postavit nové výzvě a získat mnoho cenných zkušeností z oblasti gastronomie? Pak čti prosím dále! *** KDO, KDY A JAK? Na věku, národnosti, pohlaví, náboženské a sexuální orientaci nezáleží. Nástup: nejpozději 1. 6. 2022 Pracovní doba: pondělí až pátek (cca 8 hodin denně vrámci dopolední nebo odpolední směny) + optimálně každá druhá sobota. Vyžadujeme 100% spolehlivost a pozitivní vztah ke gastronomii. Znalost oboru a našeho lokálu je výhodou, nikoli však podmínkou. Záliba ve vege kuchyni a kamarádská nátura je k tvému plusu. Akcent klademe na dobrou organizaci práce, smysl pro pořádek, čistotu a udržování potravin ve skvělé kondici.  Rádi Tě vše potřebné doučíme a budeš mít veškerou péči při zaučování jak ze strany odcházejícího personálu, tak ze strany provozovatele. Nabízíme práci na HPP v oblíbené a několikrát oceněné restauraci s hudebním klubem, slušné platové ohodnocení, kamarádský kolektiv, zaměstnanecké benefity a časově flexibilní práci. Tvůj životopis s pár motivačními řádky nám prosím v případě zájmu zašli na mail: jirina@vegalite.cz (jako předmět uveď "POMOCNÝ KUCHAŘ"), na messenger Vegalité nebo v tištěné podobě doruč k nám na bar. *** JAK PROBĚHNE PŘIJÍMACÍ ŘÍZENÍ? 1) Ozveš se nám do 20.4. 2) Setkáme se osobně a hodíme pokec na cca 15 minut o životě a vaření. 3) Vybrané zájemce pozveme do dalšího kola na půldenní praxi v kuchyni. 4) Vybereme ideálního adepta. *** PS: Hledáme člověka ideálně na letitou spolupráci a nikoli na pouhých několik měsíců. Vaše zaučení samo o sobě nám zabere dost času a investujeme do něj nemálo energie, proto prosím vážnost vašeho zájmu sebekriticky zvažte. Za to Vám předem srdečně děkujeme! Děkujeme za pozornost, případný zájem, sdílení inzerátu a přejeme Vám krásné jaro! 

Náš lokál na padesát let adoptoval třetí schod odshora na nové rozhledně "U Lidušky" v obci Bílovice nad Svitavou, tedy v malebném kraji lišky Bystroušky. Výhled po okolí je z ní naprosto famózní a tak Vám ji jako cílový bod či mezibod Vašich vycházek po okolí Brna srdečně doporučujeme. Adopcí jsme přispěli svou malou špetkou do realizace této sympatické stavby, která udělá radost nejedné turistce či turistovi. rozhledna: https://cs.wikipedia.org/wiki/U_Lidu%C5%A1ky Bílovice nad Svitavou: https://cs.wikipedia.org/wiki/B%C3%ADlovice_nad_Svitavou

Zatímco se po sudech z Pivovar Matuška u nás doslova práší, oznamujeme skvělou novinku, že k nám už míří několik soudků od absolutní legendy řemeslného pivovarnictví  - skotského pivovaru BrewDog. 13° BREWDOG PUNK IPA (s trochou nadsázky jedno z nejlepších piv na světě a zároveň i vlajková loď legendárního skotského pivovaru; očekávejte harmonii karamelu i hořkosti s tóny grepu, ananasu a liči, alkohol 5,6%, hořkost 45 IBU, Pivovar BrewDog, Ellon, Skotsko) Točený půllitr u nás seženete za skvělých 85 kaček. 

Vážení přátelé, přejeme Vám krásné a poklidné svátky a oznamujeme, že ve dnech 24.12. až 2.1. má Vegalité zavřeno. Děkujeme za pochopení.

Jako každý rok, i letos, jsme pro Vás připravili ve spolupráci s naší kamarádkou Pavlínou z Nebeské dortíčky krásnou nadílku vánočního rostlinného cukroví. Balíček CUKROVÍ bude obsahovat: - linecká srdíčka s jahodovou marmeládou - čokoládové květinky s višňovou marmeládou zalité belgickou čokoládou - vánoční hvězdičky s mákem a povidly - skořicové slzičky s meruňkovou marmeládou - vanilkové rohlíčky s vlašskými ořechy ❕ Nově si ale můžete objednat i vánoční vegan "máslový" chlebíček LAMINGTON (BEZ LEPKU) s malinovou marmeládou, čokoládou a kokosem. https://en.wikipedia.org/wiki/Lamington  CUKROVÍ 500g ➡️ 700 Kč 1000g ➡️ 1000 Kč VÁNOČNÍ BEZLEPKOVÝ CHLEBÍČEK LAMINGTON 1000g ➡️ 850 Kč Objednávat můžete závazně už nyní až do 17.11. (včetně) přes náš messenger nebo na e-mailu: jirina@vegalite.cz (do předmětu prosím uveďte CUKROVÍ) V objednávce prosím zmiňte Vaše JMÉNO, TELEFONNÍ KONTAKT a SPECIFIKACI OBJEDNÁVKY. Cukrovinky budou k vyzvednutí u nás na baru ve STŘEDU 22.12. v době od 11h00 do 01h00.  Platit budete až při jejich vyzvednutí přesnou hotovostí do naší vánoční kasičky.

Děkujeme za pochopení. Váš Vegalité kolektiv

Život v gastronomii je takový jeden velký vír. Buď to milujete nebo ne.  Je to práce náročná, často i stresující, ale zároveň plná radosti - člověk je neustále obklopen lidmi, zasměje se, potěší se a navíc pracuje neustále s dobrým jídlem a pitivem. U nás si na tom zakládáme. A nyní jsme naznali, že je třeba rozšířit náš tým.  KOHO HLEDÁME *** * Komunikativního a příjemného člověka, kterého baví práce s lidmi a na kterého je spolehnutí. * Studenta / studentku na dohodu, ale klidně i člověka na zaměstnanecký úvazek. Možností je vícero. * Flexibilní osobu s chutí u nás pracovat dlouhodobě. * Nutností je potravinářský průkaz, ale praxe nikoli - zaškolíme a naučíme - to už jsme za třináct let našeho fungování dělali mnohokrát.

Ahoj,  máme nesmírnou radost, že Vám můžeme představit jednu novinku. Kimčiláda, kterou jsme začali vyrábět v posledním lockdownu zejména proto, abychom ekonomicky pomohli ustát VEGALITÉ nelehkou situaci, má nově své stránky (www.kimcilada.cz) a facebookový profil (@kimciladavegalite). A co to tedy znamená?  Váš zájem nás velmi mile překvapil a zpětná vazba nás nadchla. Rozhodli jsme se tedy z Kimčiláda udělat náš stálý produkt a ta se nyní zařadila do portfolia našich D.I.Y. značek po bok dalších. Produkt jsme řádně zaregistrovali, vyrábět budeme tři různé verze a pomalu hledáme místa, kam bychom ji dodávali.  Pokud jste ji ještě neochutnali, zakoupíte ji nyní právě u nás ve VEGALITÉ a občas i na Zelném trhu, kde se budeme objevovat v některé soboty, ale to se snad vždy dostatečně dopředu dozvíte... Staňte se fanoušky Kimčiláda a buďte v obraze! A pozor: je vysoce návyková! ❤ #infermentationwetrust

Vážení přátelé,  od pondělí do pátku mezi 11.00 a 21.00 a v sobotu mezi 16.00 a 21.00 si můžete nechat naše dobroty doručit až k vám před dveře a to díky aplikaci Bolt Food.  Těšíme se Vaše objednávky

Jupíjou!  Tuhle akci jsme naposledy dělali, když náš lokál praskal ve švech a o žádném koronáči a lockdownech jsme ještě nevěděli. Nyní lokály pod náporem zákazníků sice nepraskají, ale my máme pro Vás lákadlo a rozhodli jsme se pro Vás zopakovat tuhle veleúspěšnou akci. Na veganské smažáky jsme doslova ujetí. Ochutnali jsme jich desítky, snad i stovky, z celého světa a stále jsme nenalezli žádný lepší než právě ten, který budeme v rámci akce servírovat. Pár bedýnek k nám nyní dorazilo a my máme pochopitelně radost a s tou se chceme podělit.  (Promiňte nám prosím tajemství o konkrétní značce "sejra".) Na talíři naleznete tradiční kombo: Smažák dle Vašeho výběru, vařený brambor, naši domácí tatarku a zeleninový salát.  Na požádání Vám tento kultovní pokrm připravíme bez příplatku i v bezlepkové verzi. Smažáky smažíme v otevírací dny vždy od 14h00. 

Tohle jo ono! Naše nové, letní svrchně kvašené pivo - Ale, které seženete pouze a jen ve Vegalité. Dvanáctka s chmely Citra a Cascade a přídavkem pšeničného sladu. Pivo jsme uvařili v kooperaci s PePe - Serious Punk Brewery.  Vyniká jemnými tóny po citrusech a tropickém ovoci a pšenice mu zase dává svěží světlou barvu. Točený půllitr u nás seženete za příjemných 49 kaček.

Vážení zákazníci, jako každý rok, oznamujeme, že v srpnu máme v soboty zavřeno. Děkujeme za pochopení. 

Burákový krém / Peanut cream Sorbet z lesního ovoce / Forest fruit sorbet Míchaná / Mix Naše poctivá, domácí, točená zmrzlina, co zasytí a osvěží! 

0,4l CASSIS 60 Kč (2dcl růžového vína Frankovka Rosé z vinařství Zborovský, 2dcl sody, sirup z černého rybízu, led)

Nyní točíme i dvě u nás netradiční pivní lahůdky! Světlý ležák Krahulík 12° a American Pale Ale single hop Mosaic 12°. 

Dorazilo k nám další ocenění! ❤ Tentokrát od Sluurpy, což je globální vyhledávač věnovaný světovému cateringu. Shromažďuje informace o restauracích, jako jsou fotografie, kontaktní čísla a pochopitelně i recenze. Děkujeme.

600g Hromada cuketových řízků, šťouchaný brambor, veganská tatarka  600g Pile of zucchini schnitzels, mashed potatoes, vegan tartar sauce *na přání bez lepku // on request gluten-free

425g JACQUIER BURGER - V/BL 220 Kč (Placka z mladého jackfruitu, cizrny a červené čočky v bezlepkové bulce se zeleninou, mungo klíčky a americkým dresinkem, hranolky)  Jak jsme byli zvyklí na našich tradičních Vegan Burger Days, i teď po čase opět přinášíme ochutnávku velmi unikátního produktu. Na ten v ČR rozhodně jen tak nenarazíte!  Jedná se o produkt menší firmy z Německa, která si ovšem i za pár let svého fungování stihla získat už celkem slušné renomé! 525g BRAIN BURGER - V 180 Kč (Vegalité květáková placka s lehce uzeným aroma, zeleninou a špetkou muškátového oříšku v naší tradiční bulce se zeleninou a tzatziki + hranolky) 

I když se to na první pohled nezdá, chladivý efekt přináší tělu také kořeněné a pálivé jídlo.  Exotická kuchyně s chilli papričkami, zázvorem a černým pepřem totiž zvyšuje teplotu uvnitř těla, takže organismus se začne automaticky potit a přirozeně ochlazovat.   

Příští týden pro Vás máme jednu pivní novinku!  Z výčepu u nás totiž poteče výtečná dvanáctka z legendárního Rodinný pivovar Zichovec  ❤ American Pale Ale uvařený s použitím pouze jednoho chmelu - Mosaic - tedy takzvaný "single hop". Obsah alkoholu: 5,5 %, hořkost: 40 IBU (EBU)

250g BATÁTOVÉ HRANOLKY 69 Kč (hranolky ze sladkých brambor se steakovým kořením & Vegalité tatarkou)

V koroně jsme rozjeli jednu novou věc a ta se jmenuje se Kimčiláda - poctivá domácí fermentovaná zelenina s mořskými řasami na korejský způsob <3 K zakoupení zatím pouze u nás na provozovně ve dvou variantách: Kimčiláda pro smrtelníky (klasická pikantní verze) Kimčiláda pro pekelníky (extra pálivá s habanero papričkami a cuketou). 

JÍDLO TÝDNE 99 Kč // MEAL OF THE WEEK 99 CZK  600g Smažený květák marinovaný v japonské sójové omáčce, šťouchaný brambor, veganská tatarka 600g Fried cauliflower marinated in Japanese soy sauce, mashed potatoes, vegan tartar sauce *na přání bez lepku // on request gluten-free

Vážení přátelé, po půl roce jsme opět otevřeli naše brány v pondělí 14.6.2021 a moc se na Vás těšíme. Chyběla nám naše práce a chyběli jste nám i Vy. Hospodu jsme uklidili ve stylu "deep cleaning", opravili nábytek, vymalovali a místy i udělali nové omítky a už několikátý den u nás hučí odvlhčovač vzduchu, aby naše úpravy vydržely déle.  Zamáčkli jsme slzu a vyřadili kvanta prošlého zboží. Nově jsme naskladnili zásoby potravin a drinků, udělali si ve všem ordung a provedli nezbytné přípravy, aby vše bylo stoprocentní. Jinak to dělat ani neumíme.  Navařili jsme naše piva a dali světu náš nový výrobek - Kimčiládu, který má za úkol pomoci nám s tržbami, které budou bezpochyby poznamenány trvajícími pandemickými omezeními. Po příchodu do Vegalité Vás bude vítat hned u vstupních dveří elegantní lednice, kde můžete sklenice s Kimčiládou pořádně prozkoumat. K zakoupení budou dlouhodobě právě u nás na provozovně. Lhali bychom, kdybychom nenapsali, že poslední dva týdny nám daly hodně zabrat a byly hektické, ale s klidným svědomím nyní můžeme říci, že jsme připraveni.  Od zítřka servírujeme dvě polední menu v hodnotě 119 Kč (polévka, hlavní chod, voda s ovocem a zeleninou) a jak je u nás zvykem, od čtrnácti hodin pak kompletní nabídku našeho jídelního lístku s obsáhlou nabídkou specialit. A co na Vás čeká navíc? Obnovený nápojový lístek obohacený o naprosté chuťovky, např.: - čtyři druhy rozlévaných veganských ovocných vín z Mikulova - na baru připravovaná levandulová a pampelišková limonáda ze surovin z Karpat - lahvová nealko IPA - nealkoholické  pšeničné pivo z Bavorska - několik druhů veganských gumových kokin bez želatiny - nová sada našich D.I.Y. ledňáků - nové kořalky (třeba ta ze salátových okurek od Žufánka) - atd. atd. Děkujeme Vám za neustálou přízeň, průběžnou podporu a moc se na Vás těšíme! Váš Vegalité kolektiv

Poslední dobou se cítíme jako diváci na hokeji.  Sledujeme jak ze střídačky letí jeden nový ministr za druhým, jiný si na trestné lavici odpykává trest, aby se záhy zase vrátil do hry a ti další mizí postupně a potupně v kabinách, aby se ze stadionu nenápadně vypařili bočním východem. Stejně jako diváci tipují finální skóre, tipy na výsledek lítají i na ledě mezi stěžejními hráči. Ti, ale rozhodují o finálním výsledku a z klasického hokeje se tak stává cirkus na ledě bez pravidel...  A tak se před pár týdny uvažovalo o otevření vnitřních prostor restaurací zhruba v půlce července, poslední týden se hrálo s datem 14.6. a ejhle - do branky nakonec spadlo pondělí 31.5.  Datum samotné není špatné, ale padlo do sítě v pátek, tedy před víkendem, a my nemáme možnost na adekvátní reakci. Inu za VEGALITÉ je to jasné: otevřeme až za čtrnáct dní, jak jsme dle doposud dostupných informací plánovali a dle toho i mimo jiné obnovili navařování našich pivních speciálů.  Hospoda totiž není holubník ani hokej! PROČ? *** Pořádná hospoda po půlroční pauze nemůže opět začít fungovat nahodilým upísknutím zmateného rozhodčího. Navíc téměř ze dne na den. Vegalité má vyšší desítky dodavatelů a restauraci potřebujeme uváženě a perfektně naskladnit surovinami.  Bylo by od nás velmi zbrklé, kdybychom tak udělali jen podle nepodložených prognóz. Což jsme konec konců bohužel během pandemie už několikrát udělali a velmi nehezky se nám to ekonomicky vymstilo.  No prostě, když vás otevřou, vy nakoupíte a navaříte a ejhle obratem vás hned už zase zavírají, zbydou vám jen oči pro pláč. Na bezchybné obnovení zásobování a naplnění skladů od našich drahých českých a evropských obchodních partnerů potřebujeme alespoň dva týdny a tak to i uděláme! Nyní v pondělí začínáme malovat, záhy uklízet a průběžně budeme plnit lednice a sklady, abychom v pondělí 14.6. slavnostně a v plné síle mohli zase tak, jak jsme zvyklí, s nadšením otevřít naše brány. A věřte nám, že na nic jiného se už pekelně dlouhou dobu netěšíme, a proto nám prosím nemějte za zlé, že nejsme na značkách hned, jak se pískne. Tuze moc se těšíme, až se spolu zase všichni brzy uvidíme ❤ Váš Vegalité kolektiv

Naše fešné kulichy si nyní nově můžete pořídit i u našich kámošů v prádelně Laundry38 na ulici Lidická 38 (ve dvorním traktu) a to od pondělí do pátku mezi 10 a 15h. Díky moc za prostor ❤ A když s sebou vezmete i něco na přeprání, bude to hotová krása. Čepky dopředu objednávat nemusíte a tak se rovnou stavte na místo vyzkoušet je a případně pořídit. CENA: Kulich 350 Kč (šedý a tmavě modrý) Kulich s bambulí 400 Kč (žíhaný červený a žíhaný modrý)

Vážení přátelé, doba temna pro gastronomii, kulturu, cestovní ruch aj. bohužel pokračuje a pokračovat bude.  Snad jen blázen by si mohl myslet, že současné vládní kompenzační  programy alespoň umoří základní existenční částky, které musí zavřené či výrazně omezené podniky kontinuálně platit i přes nulové nebo velmi omezené příjmy.  Byť snad už denně čteme z vládních prohlášení o "stoprocentních kompenzacích ztrát" zasažených podniků, realita je taková, že nelze kombinovat různé podpůrné programy (i když by jejich čerpání bylo odůvodněné) a kompenzace jsou, na rozdíl od našich sousedů na západ, bohužel jen velmi částečné a tudíž likvidační. Zdaleka totiž nestačí na pokrytí základních nákladů na uzavřený provoz a prohlubují ztráty.   Současný stav kompenzačních podmínek navíc mnoha z nich znemožňuje dokonce i omezené fungování, protože z ekonomického hlediska nedává žádný smysl.  Rozum tedy zůstává stát nad tím, který to laik rozhoduje o tom, o čem nemá ani páru... Máme nicméně i nadále rozhodně chuť přežít a přežijeme! Jinak bychom o Vaši podporu ani nežádali.  Ale protože přemýšlíme o klokaní skok dopředu, a horizont událostí nám zatím nepřináší žádnou konkrétněji definovanou vizi, rozhodli jsme se pro stavbu HLADOVÉ ZDI.  Spouštíme tedy dobrovolnou sbírku na náš podnik, která může, byť symbolicky, ale pro nás velmi motivačně, alespoň částečně pomoci omezit naše finanční ztráty.  CO NABÍZÍME DÁRCŮM? 1) Každý dárce svou platbou adoptuje jednu cihličku na hladové zdi a my na ni zlatým písmem "zvěčníme" jeho jméno či přezdívku (zvládneme i více jmen/přezdívek - ale myslete prosím na velikost jedné cihličky).  Firmám prosím reklamu neposkytujeme.  Chceme dát prostor pouze individuálním dárcům, ale jsme schopni vytvořit i jiné individuální nabídky a smlouvy. 2) Každý dárce od nás poštou obdrží unikátní tištěné uznání. 3) Každý dárce získá dobrý pocit z toho, že pomohl svému oblíbenému podniku, který je proti své vůli silně ekonomicky zasažen a nemůže tudíž fungovat jako za normálních okolností. CO PŘÍPADNÝ DÁRCE MUSÍ UDĚLAT? Dárce uhradí částku: 940,17 Kč/CZK na účet: 2600087399/2010 IBAN CZ9820100000002600087399 Z částky uhradíme DPH 21% a ve prospěch Vegalité pak pro štěstí poputuje 777 Kč/CZK.  Dárce do poznámky uvede jméno/jména, přezdívku/přezdívky, které budou napsány na adoptovanou cihličku.  Dále připojí občanské jméno a adresu, abychom věděli, kam tištěné poděkování zaslat.  Pokud si toto poděkování nepřejete zaslat, jméno a adresu uvádět nemusíte. Srdečně Vám děkujeme za pozornost a případnou podporu ❤ Speciální poděkování pak putuje kamarádům do ArtBar Druhý Pád za inspiraci a vstřícný přístup.  Budeme vděční, když podpoříte i jejich sbírku (https://www.zazvorodka.cz/tvuj-podpis-na-koronazdi). A za inspiraci samozřejmě děkujeme i naší historii: https://cs.wikipedia.org/wiki/Hladov%C3%A1_ze%C4%8F

Vážení zákazníci, s lítostí oznamujeme, že jsme dne 17. 12. 2020 z důvodů protipandemických opatření museli zcela přerušit provoz. Nemáme ani výdejní okénko a taktéž jsme přerušili rozvoz jídel. Váš Vegalité kolektiv. 

OBJEDNÁVEJTE POUZE DNES!  Vytvořili jsme speciální vánoční balíček se surovinami a receptem na náš osvědčený recept na vynikající Robi řízky a neméně skvělý bramborový salát z ideální odrůdy keřkovských rohlíčků! Domů si pak budete muset dokoupit pouze rostlinný olej (na smažení doporučujeme řepkový). Zbytek nezbytných surovin bude obsažen v balíčku. Ve vánočním balení naleznete navíc sladkou tečku a voňavý čaj do pohody. Naše cena je 900 Kč a vyrobíte za ni až 10 porcí hlavního chodu! Mnoho surovin budete navíc moci použít k dalším přípravám ve Vaší kuchyni! Balíčky si budete moci vyzvednout u nás dne 22.12. nebo Vám ho dovezeme v tentýž den až domů (11-19h). Uvařit tentokrát budete ale muset Vy - ovšem dle našeho návodu

Vzhledem k policejní hodině v českých restauracích už ve 20h00, otevíráme dočasně v soboty už ve 14h00.

Jako každý rok, i letos, jsme pro Vás připravili ve spolupráci s naší kamarádkou z Nebeské dortíčky krásnou nadílku vánočního rostlinného cukroví. Balíček bude obsahovat dva vymazlené druhy lineckého cukroví + kakaové květinky s višňovou marmeládou + vanilkové rohlíčky + kokosové hvězdičky. 1/2 kg ➡️ 550 Kč 1kg ➡️ 850 Kč Objednávat můžete už nyní do 20.11. 18h00 přes náš messenger nebo na e-mailu: jirina@vegalite.cz (do předmětu prosím uveďte CUKROVÍ) V objednávce prosím zmiňte Vaše JMÉNO, TELEFONNÍ KONTAKT, POČET BALÍČKŮ a GRAMÁŽ. Cukrovinky budou k vyzvednutí u nás od pondělí do úterý 21.12 a 22.12. a platit budete až při jejich vyzvednutí.

JAK TO FUNGUJE? ➡️ Vaše obědy rozvážíme formou tzv. stackingu. Je totiž více ekologický než rozvoz unikátních objednávek. Přijede jeden automobil, ten naloží všechny obědy najednou a dle pečlivého plánu trasy ekologicky a ekonomicky rozveze jednu objednávku po druhé. Zatím jsme vždy zvládli dostat oběd i k tomu poslednímu zákazníkovi do 45 minut! Auto od nás startuje od pondělí do pátku vždy v cca 11.30. ➡️JAK OBJEDNÁTE? Objednávky uskutečníte na níže uvedeném odkazu od pondělí do pátku v době od 6.00 do 11.00. Zaplatíte online, a když se k Vám auto blíží, dojde SMS s informací o na minutu přesném čase doručení. Pak Vám už jen pan řidič předá Vaši objednávku. https://spotsuapp.com/qs/vegalite ➡️JAKÁ BUDE BUDOUCNOST? Pokud bude o obědy adekvátní zájem a my splníme podmínky, podaří se nám i v budoucnu udržet téměř identické nastavení. Tj. MINIMÁLNÍ OBJEDNÁVKA 250 Kč (+50 doprava po Brně), DOPRAVA ZDARMA nad 500 Kč. Rádi bychom v tomto modelu pokračovali i v dobách, až pandemie poleví a bude nám umožněn běžný provoz. Děkujeme za přízeň celé naší komunitě <3

OD PONDĚLÍ 2.11. FUNGUJE VEGALITÉ ROZVOZ *** Ve spolupráci s Liftago & Spotsu spouštíme v Brně zcela novátorskou spolupráci! CO NABÍZÍME? - Denní menu - Hlívový guláš s Robi steakem a domácími bramboráčky - Smažený veganský sýr, hranolky, domácí tatarka - Veganský Beyond burger v bulce s dresinkem a zeleninou, hranolky - točené nápoje KDE A KDY NAJDETE NAŠI NABÍDKU? Od pondělí do pátku, od 6h00 do 11h00 na adrese: https://spotsuapp.com/runic4n39hlpr4xru KDY DORUČÍME? Oběd Vám doručíme mezi 11h30 a 13h00 na adresu, kterou uvedete v objednávce. JAK PLATÍTE? Platíte online přes platební bránu. KAM AŽ ROZVÁŽÍME? V testovacím režimu doručujeme po celém Brně. MOHU MÍT DOPRAVU ZDARMA? V testovacím režimu jsme jako hranici pro dovoz zdarma zvolili částku 1000 Kč. *** PROČ TAKTO A PROČ SE CENY MOHOU MĚNIT? 1) Běžné rozvozové firmy nám nevyhovují, jelikož svými smluvními podmínkami a marží pro provozovatele -30% z ceny jídla restaurací, dlouhodobě likvidují gastronomii. Proto jsme si řekli, že zkusíme něco jiného a v jistém smyslu novátorského. 2) Protože se jedná o pilotní projekt, naše ceny se mohou měnit a to podle poptávky a vytíženosti vozidla. Čím více jídel povezeme, tím nižší budou ceny pro Vás, zákazníky. 3) Náš koncept je v rámci možností ekologičtější. Nedoručujeme jedním autem jednu objednávku, a tak nemusí automobily pendlovat tam a zpět. Jednoduše nacpeme jedno auto veškerými objednávkami a to, díky preciznímu plánu jízdy, objede úsporně zákazníka od zákazníka. Těšíme se na Vaše objednávky a přejeme pevné zdraví!

Vážení přátelé, gastro dostává pěkně na zadek. Jarní výpadek a do nyní velmi silně oslabená návštěvnost po znovuotevření restaurací v červnu zanechali v rozpočtu každé restaurace velkou díru. Byť se všude neustále mluví o kompenzacích postižených podniků, vězte, že kompenzace byla pouze částečná a výrazně postihla nejen začínající podniky ale i ty zavedené a dlouho fungující. Dodnes mnoho podniků náhrady navíc nevidělo, protože byrokracie je ježek v kleci. Abychom Vám, ale i sami sobě dokázali, že snahu máme, byť se domníváme, že poptávka na take away v dnešní době není adekvátní, spouštíme už od zítřka SAFE MENU - tedy OBĚD S SEBOU. * Co nabízíme? Vaříme jedno denní menu včetně polévky od pondělí do pátku a jeho nabídku naleznete vždy na našem FB nebo webovkách. Cena menu je 119 Kč včetně polévky, dáváme ho buď do Vašich vlastních obalů (zdarma) nebo do REkrabička nebo do obalů běžných (za polatek). Na naší mobilní pípě točíme i naše piva do PET lahví, které jsou ovšem určeny výhradně k odnosu s sebou. * Jak objednáte? 1) Objednáte na mailu: safemenu@seznam.cz den dopředu do 18h00 (s informací JMÉNO, POČET, ČAS VYZVEDNUTÍ). 2) Telefonicky na čísle +420 731 520 380 v době od 11h00 do 13h30 a my Vám ho nachystáme k odnosu. 3) Stavíte se na blind k výdejnímu okénku u vstupních dveří, jídlo objednáte a do pěti minut spokojeně frčíte domů či do práce. * Jak platíte? Platit můžete hotovostí, stravenkami a přes platební terminál kartami kreditními i stravenkovými. Dodržujte prosím rozestupy, ale k lidem mějte blízko <3 Děkujeme Vám za přízeň!

Vážení přátelé, přišlo opět vládní opatření a opět pouhých 25 hodin před začátkem platnosti... Jsme nuceni znovu přerušit provoz. A protože máme navařeno a na všech našich sedmi kohoutech je naražené skvělé pivo, včetně tří piv naší vlastní výroby, srdečně Vás zveme, abyste nám se zásobami přišli pomoci. Bude to tak na dlouhý, spíše blíže neurčený čas, poslední den, kdy VEGALITÉ můžete navštívit. Zejména Vám všem, kteří k nám i v této těžké době chodíte, patří obrovský dík: Děkujeme <3 Udržte si pevné zdraví & na viděnou v lepších časech...

V pátek 9. října k nám můžete opět po delší době přijít ochutnat skvělý veganský camembert vyrobený z kešu ořechů. S upgradem technologie výroby na Vás čeká zcela autentický tvar a krémovější chuť. Je to pecka a to nejen pro vegany <3 Podávat ho budeme jako českou klasiku, tedy obalený ve strouhance a prohnaný fritézou s vařeným bramborem, domácí brusinkovou sojanézou a rajčatovým salátem. Jídlo rádi připravíme i v bezlepkové variantě. Ne tento speciální den jsme si připravili i jednu pivní lahůdku, kterou jste v Brně nejspíše ještě neměli možnost ochutnat! 

Vážení přátelé, doba restauracím, barům, klubům, prezenčnímu študování, cestovnímu ruchu apod. bohužel nepřeje... Podle průzkumů během několika málo měsíců pověsí na hřebík v oblasti gastronomie své výtvory cca jedna třetina provozovatelů. Není divu. Gastro oblast dostává už několik let jednu facku za druhou a protiepidemická opatření se nyní téměř vždy týkají v první ale i poslední vlně právě restaurací a barů, které jsou mimo jiné velmi často aktivní i v kultuře... Protože s dobrým jídlem a pitím je neodmyslitelně spjat i řádný kopec švandy a zážitků! Některá opatření však jsou nutná a my je bereme. Obzvláště ta, která mají hlavu a patu a opírají se o vědecká fakta... Zdraví na prvním místě, že jo! VEGALITÉ je zde už mnoho let a rozhodně neplánujeme náš podnik uzavřít, ale na situaci samozřejmě musíme reagovat omezeními, protože ho restrikcemi a uzavírkami nechceme úplně zhuntovat, ale spíše Vás za čas zase uvítat v krásně naplněném lokálu plném šumu a cvrkotu, tak jak jsme zvyklí. Podpora ze strany vlády je vzhledem k restrikcím absolutně neadekvátní a pro nováčky na gastro scéně naprosto likvidační. Nebulíme, jen reagujeme racionálně. Vegalité, brněnský vege-ostrov s domácí atmoškou, jsme budovali mnoho let, žijeme jím a chceme Vám i nám nadále zpestřovat život a pohyb po Brně. *** Nuže co Vás u nás čeká a nečeká v nejbližších dnech/týdnech/měsících: - dle nařízení vlády ČR i my budeme denně zavírat naše brány už ve 22h00 - poslední objednávky do kuchyně budeme akceptovat pouze do 21h00, abychom byli schopni jídla připravit a vy je měli čas sníst - od příštího týdne, vzhledem k výrazné změně počtu návštěvníků a hlavně i kolísavosti návštěv, jsme se rozhodli zredukovat jinak 12 let fungující model výběru ze 3 denních menu pouze na 2 >> omezíme tak plýtvání surovinami, práce a na oplátku předesíláme, že se budeme snažit zařazovat samé, roky ověřené, "best of Vegalité" pokrmy. - další kulturní program (kromě jedné dlouho plánované výjimky) zatím neplánujeme Děkujeme za pochopení, přízeň, přejeme pevné zdraví a málo stresu!

Krásné září nám zakončuje klasické podzimní deštivé počasí, které ne každý vítá s otevřenou náručí. My Vás s otevřenou náručí ale přivítáme a k tomu nabízíme stylový nápoj - burčák! Tento velmi chutný částečně zkvašený nápoj jsme včera přivezli z našeho oblíbeného rodinného Vinařství Tomčala Kobylí. Pohostíme Vás buď bílým burčákem z Mülleru nebo burčákem červeným z Vavřince.

Tohle je on - náš nový VEG*ALE <3 Celkově sedmý v pořadí. Vyhlášeného sládka Honzu Kočku z pivovaru Nomád, který má na kontě neuvěřitelné zkušenosti, jsme uháněli o kooperační škopek asi rok. Čekání se ale sakra vyplatilo. Honza měl návrh vzhledem k našemu zaměření na veganství, že bychom spáchali zeleninový speciál a ten už je na světě a stáčí se do sudů. Už tedy točíme tento unikátní belgický ejl 10°, který je volnou interpretací witbieru. Pivko je světlé s rudě červenou barvou po řepě a korejském chilli, které se běžně láduje třeba do kimchi. Byť je to dosti odvážná kombinace, která může konzervy dost zaskočit, tento mok vás překvapí skvělou pitelností a lehkostí létu vlastní. Carpe diem!

11° VEG*ALE VI = 44 Kč IBU 28, obsah alkoholu 4,7%, chmel Citra a za studena Mosaic. Vegalité & Minipivovar Křikloun 11° VORKLOSTER TMAVÉ = 36 Kč IBU 28, obsah alkoholu 4,4%. Kláštěrní pivovar Porta Coeli, Předklášteří u Tišnova 12° PARTIZÁN ALE = 48 Kč IBU 32, obsah alkoholu 4,9%. Kočovný Kozi, Těšany 10° SOUR ALE = 69 Kč Lahodný letní kyseláč s ostružinami a borůvkami. Kočovný Kozi, Těšany

Vážení přátelé, jako každý rok, i letos máme všechny srpnové soboty zavřeno. Děkujeme za pochopení. 

NÁPOJE TÝDNE *** 0,1l ŠÍPKOVÝ VERMUT 50 Kč (vyzrálé šípkové víno se třinácti bylinkami, obsah alkoholu 14,5%) 0,33l BIOLIMO MALINA-ŠVESTKA 50 Kč (biolimonáda s příchutí malin a švestek, s černou mrkví a mátou) 0,33l BIOLIMO GRANÁTOVÉ JABLKO 50 Kč (sladová biolimonáda s příchutí granátového jablka, s černou mrkví, arónií a citrónem)

Nad Brnem hřmí a je k tomu důvod :-D Jak už jsme psali během nucených prázdnin, průběžně pro Vás chystáme několik novinek a nyní nám dovolte pár slov k té pivní... V prvních červencových dnech zařadíme jako stálici na naši druhou pípu skvělé tmavé pivo z relativně nového lokálního řemeslného pivovaru Vorkloster - Klášterní pivovar Porta Coeli, a.s. z Předkláštěří u Tišnova <3 Pivovar existuje teprve rok, ale svými počiny si nicméně už nyní stihl získat slušný ohlas na "pivařské" scéně. Proto jsme ho také jako milovníci dobrého piva oslovili. Navíc nám vyšel vstříc s požadavkem vařit pro nás tmavé pivo celoročně a toho si velice vážíme. Tmavá piva jsou dnes pod tlakem svrchně kvašených piv a nejrůznějších speciálů trošku přehlížena, ale my jsme přesvědčeni, že ta zdařilá by měla mít své pevné místo a najdou si zcela jistě své fajnšmekry. Dnes jsme ho degustovali a jsme velmi nadšeni! Pevně věříme, že naše pocity budete sdílet. Kromě čistého tmavého piva se nám také otevírá cesta pivo řezat... Rozhodli jsme se proto pro symbiózu dvou lokálních piv. Řezáka Vám nabídneme v kombinaci s naším dvanáctistupňovým ležákem VEGÁL, které už leta vaříme v minipivovaru Kočovný Kozi. Dobrému pivu zdar!

Máme pro Vás skvělou zprávu! V pondělí 29.6. totiž spouštíme prázdninovou akci HAPPY HOUR MENU. Od 14.00 u nás denní menu až do vyprodání zásob nebo do uzavření kuchyně (22.00) seženete za zvýhodněnou cenu se slevou 20%. To znamená, že za něj zaplatíte jen 95 Kč. *akce se vztahuje pouze na denní menu od pondělí do pátku objednané v čase 14.00-22.00

Vážení přátelé, rádi bychom Vás sezvali ke stolu ve čtvrtek 25. 6., kdy si u nás můžete objednat opravdovou lahůdku a to plesnivý sýr z kešu ořechů z manufaktury Rostlo ;-) MENU: Grilovaný veganský "hermelín" s bylinkami, česnekem a brusinkami + opečený brambor + domácí tzatziki + zeleninový salát  BEZ LEPKU * 170 Kč Grilled vegan camembert with herbs, garlic & cranberries + fried potatoes + home-made tzatziki + vegetable salad GLUTEN-FREE * 170 CZK

Přátelé, od nyní přijímáme objednávky na další tajuplné potravinové balíčky (převážně potraviny) v hodnotě 500 Kč a Uber pivo sady (4 litry pivních speciálů Vegalité & Permon) v hodnotě 450 Kč. JAK NA TO Na FB messenger nebo na mail jirina@vegalite.cz (předmět BOX nebo PIVO) nebo SMS zprávou na 737 430 552 pošlete prosím: Vaše jméno, adresu, telefon a počet balíčků. Balíčky budeme rozvážet v pátek a v sobotu (24. a 25. dubna). Balíčky dovezeme za přísných hygienických podmínek až k Vám před dveře a uhradíte je přesnou hotovostí do naší kasičky. Buďte zdrávi a těšíme se na Vaše objednávky 

Vážení přátelé VEGALITÉ, ještě stále přijímáme objednávky na naše další tajuplné veganské balíčky. Budou opět jiné a udělají Vám na příští víkend bezpochyby radost! O CO JDE? Balíček obsahuje veganské potraviny a nápoje, z nichž některé pravděpodobně ochutnáte vůbec poprvé! Balíček PREMIUM je v hodnotě 500 Kč. Cena je konečná včetně dopravy po celém Brně i do okrajových čtvrtí. JAK OBJEDNAT? Objednávky zasílejte na náš messenger nebo na mail: jirina@vegalite.cz (předmět: BOX), uveďte prosím počet balíčků, verzi ALKO nebo NEALKO, vaše jméno, telefon a přesnou adresu. KDY BALÍČEK DOVEZEME? Balíčky budeme doručovat za přísných hygienických podmínek v pátek 17.4. v odpoledních a večerních hodinách. JAK BALÍČEK ZAPLATÍM? Balíčky uhradíte přesnou hotovostí při předání u Vás doma nebo v práci.

*NYNÍ PŘIJÍMÁME OBJEDNÁVKY AŽ DO VYČERPÁNÍ ZÁSOB * V době našeho uzavření se snažíme distribuovat nejen naše nové pivo - jarní VEG*ALE 11°, které nyní bohužel nemůžeme točit, ale i pomáhat špičkovým malým pivovarům. Na příští sobotu (18.4.) jsme si pro Vás nachystali opravdový bonbónek! Vytvořili jsme speciální degustační balíček s pivovarem, který žádného pivaře nenechá chladným a sice s: Pivovar Permon <3 BALÍČEK OBSAHUJE 4 LITRY PIVA: 2x 1 l VEG*ALE (VEGALITÉ svrchně kvašený speciál, chmely: Citra a Mozaic) 0,5 l Hazy Citra (jednochmelová pecka, chmel: Citra) 0,5 l Libeerty (Blond Ale s úžasnými citrusovými tóny, chmely: Mosaic, Centennial) 0,5 l Tropical Fruit Sour (kyseláč s vůní tropického ovoce) 0,5 l Zaříkávač chmele 17° (velmi hořké pivo DOUBLE INDIA PALE ALE – cca. 100 IBU, Permon & Pivovar Nomád) JAKÁ JE CENA? Pivní balíček stojí tentokrát 450 Kč včetně dopravy až k Vám domů. Za příplatek si můžete objednat i libovolné další množství našeho svrchně kvašeného jarního piva VEG*ALE 11° (1 litr = 100 Kč) JAK POSTUPOVAT? Objednávky posílejte prosím na messenger nebo na email: jirina@vegalite.cz (do předmětu uveďte PIVO). Napište vaše JMÉNO, TELEFON, ADRESU, POČET BALÍČKŮ a případně i počet litrů VEG*ALEu. Pivo rozvezeme za přísných hygienických opatření a předáme Vám ho za dveře výměnou za PŘESNOU PLATBU V HOTOVOSTI vloženou do naší kasičky. Dobrému pivu zdar!

VEGALITÉ GREEN CRAFT BEER TAXI POJEDE V SOBOTU 11.3. *** Vážení přátelé, Velikonoce jsou už na dohled. Vzhledem k pandemii koronaviru jsme byli nuceni zrušit náš každoroční event Den zeleného piva, ale připravili jsme si pro Vás adekvátní náhradu! Naše UBER PIVO škodovka vyrazí do ulic už tuto sobotu a bude rozvážet zelené pivo z minipivovarů až k Vám domů :-) Balíček bude obsahovat 4 litry zeleného piva z víseckého minipivovaru Ohrada a kraslického rodinného pivovaru Krušnohor. Velikonoční Ale 13° (Krušnohor) - svrchňák s kopřivou, mátou a citrónovou trávou, 5, 4% Zelená 11°(Ohrada) - klasický český ležák obarvený výluhem z mořských řas, 4,5%  JAKÁ JE CENA? Pivní balíček bude obsahovat 4 litry piva a stojí 400 Kč včetně dopravy až k Vám domů.  Za příplatek si můžete objednat i libovolné množství našeho svrchně kvašeného piva VEG*ALE 11° (1 litr = 100 Kč) JAK POSTUPOVAT? Objednávky posílejte prosím na messenger nebo na email: jirina@vegalite.cz (do předmětu uveďte PIVO). Napište vaše JMÉNO, TELEFON, ADRESU, POČET BALÍČKŮ a případně i počet litrů VEG*ALEu. Pivo rozvezeme za přísných hygienických opatření a předáme Vám ho za dveře výměnou za PŘESNOU PLATBU V HOTOVOSTI vloženou do naší kasičky. Koupí tohoto balíčku v této nelehké době vyjádříte mimo jiné podporu malým pivovarům a Vegalité.  Držte se a buďte zdrávi!

V době řádění koronaviru průběžně připravujeme zajímavé akce. Pro více informací sledujte náš FB profil, kde se občas možná i dost zasmějete :-)

Vážení přátelé, moc si vážíme Vašeho zájmu o to, zda a jak v dnešních dnech fungujeme. Každou chvíli nám zazvoní telefon s dotazem, zda jídlo prodáváme do boxů, nebo, zda Vám ho přivezeme. Je to zbytečné, máme BOHUŽEL ZCELA ZASTAVENÝ PROVOZ. Od prvního dne plošného uzavření restaurací toto nařízení respektujeme, plně chápeme jeho důvody a jen dodržování omezení potkávání se na nezbytné minimum nám může pomoci tuto pandemii co nejrychleji překlenout a potkat se zase v plné polní u dobrého jídla nebo pití. Potřebovali jsme si v poslední době trošku srovnat myšlenky, věci si prostudovat, prokonzultovat, zjistit prognózy a celkově se seznámit detailněji s nastalou nelehkou situací. Velmi vstřícná konzultace s hygieniky z KHS nám jen potvrdila to, že náš přístup je správný... Výdejní okénka, provizorní výdeje a rozvozy šíření onemocnění spíše urychlují, a proto u nás tyto aktivity zřizovat nebudeme. Považujeme je za rizikové jak pro nás, tak pro Vás. Ztráty v gastru budou obrovské a to nejen ve Vegalité, ale není na místě se litovat a utápět se v tom, protože za vzniklou situaci prostě nikdo nemůže. Onemocnění tu je a my se s ním musíme poprat! Máme plné lednice, plný sklad nápojů, navařené pivo v tancích, ale tak to holt je. Přejeme Vám pevné zdraví a pevně věříme, že se s Vámi všemi v horizontu měsíců setkáme na nějaké bujaré oslavě s naší svíčkovou a některým z našich piv! V kuchyni i na baru ve stejné sestavě, protože naše zaměstnance si držíme :-) Váš Vegalité kolektiv

Vážení a milí přátelé Vegalité, respektujeme nařízení vlády ze dne 12. března 2020 a příslušně mu uzpůsobujeme naši otevírací dobu. Abyste nebyli tolik ochuzeni o naši nabídku, rozhodli jsme se společně s naším vstřícným personálem rozšířit sobotní otevíračku o obědovou dobu a otevíráme už v poledne! Prosím pozor - každý den zavíráme už ve 20.00 a poslední objednávky do kuchyně přijímáme maximálně do 19.00, abyste měli dostatečný čas jídlo si vychutnat. Vzhledem k tomu, že každým dalším dnem může dojít ke zpřísnění nařízení, pro aktuální informace sledujte prosím náš FB profil, instagram nebo www.vegalite.cz. Veškeré plánované hudební akce jsme taktéž nuceni s okamžitou platností až do odvolání zrušit. Přejeme Vám pevné zdraví! Váš Vegalité kolektiv

  Nově si u nás pošmáknete za nás snad na vůbec nejlepším nealko pivu v celé EU. Prodáváme totiž pšeničný Weihenstephaner! 

20.02.2020 je dnem, kdy VEGALITÉ vstoupilo na Instagram! Zda nás to bude bavit a Vám to přinese nějaký ten užitek, ukáže až čas. S aplikací se teprve učíme pracovat, ale budeme rádi, když nás už nyní začnete sledovat.

Jako každý rok, i letos se k nám na Zelený čtvrtek můžete těšit na pivní speciály!  V žádném případě se nespokojíme se zeleným Starobrnem, byť i to má své skalní příznivce, ale představíme Vám hned několik dalších zelených či nezelených lahůdek z tuzemským minipivovarů. Společným jmenovatelem je, že půjde o piva uvařená speciálně u příležitosti Velikonoc.   https://www.facebook.com/events/195163038259033

Po delší pauze jsme si pro Vás ve spolupráci s naší kamarádkou Dančou připravili další specializovaný den zaměřený na sladkosti. A nejen tak ledajaké! V úterý 18. února si u nás můžete s chutí pošmáknout na veganských špičkách - tentokrát premiérově s jahodovou náplní ♥ A jahůdkou na dortu je to, že tyto špičky budou BEZ LEPKU! Tento věhlasný dezert si můžete vychutnat nejen u nás, ale rádi Vám jej na počkání i zabalíme s sebou.   *Akce platí do vyprodání zásob.

Jupíjou, slovo dalo slovo a už si u nás můžete pošmáknout na skvělém novém Veg*Aleu, který jsme vytvořili s panem Zykmundem z hodonínského Minipivovaru Křikloun. Tento pivovar u nás není velkou neznámou, protože jejich ejly nám ladí do noty a mnohokrát jsme je u nás točili. Tentokrát na Vás čeká několik hektolitrů vyladěného třináctkového moku, který naleznete pouze u nás! Svrchně kvašené pivo o třinácti stupních bude k mání i v krásných skleněných lahvích, takže u nás můžete pořídit i milý dárek pro kamarády spolupivaře. Náš čtvrtý Veg*Ale charakterizují tyto znaky: hořkost IBU 39, obsah alkoholu 5,4% a EPM 13,1. Pro výrobu jsme použili dva druhy sladů a 4 druhy chmelů: Centennial, Summit, Crystal a Dry hopping Citra. Dobrému pivu zdar! 

Další edice z nekonečné série specializovaných veganských gastropornografických dnů! Náš prst se v kalendáři zabodl na čtvrtek zkraje jara 2020 a věříme, že to bude absolutní pecka! Většina veganů nejí maso kvůli svému přesvědčení a nikoliv proto, že by jim nechutnalo. My se řadíme mezi ně a tak jsme si řekli, že bychom si mohli zavzpomínat na to, jakže to vlastně kuře tehdy před lety šmakovalo... A naše přidaná hodnota? Žádnej zbytečnej mord za zdmi velkochovů! Představíme Vám 3 druhy menu a 3 různé produkty od věhlasných světových producentů veganských specialit! Vybereme jen ty nejlepší z nejlepších a dáme si na tom sakramentsky záležet.   Kuře by mělo běhat někde v poli a vesele si popípávat, nekuře by se mělo okamžitě sníst! A to přijďte udělat 16. dubna do VEGALITÉ!

NÁPOJ TÝDNE 2 dcl  JAHODOVÉ VÍNO 50 Kč(slaďoučké mladé víno ze slovenských jahod, 11,5%)

(unikátní Vegalité American Pale Ale z naší specializované ejlové řady, 5,6 %, hořké pivo s vůní bonparů, IBU 36, Vegalité & Minipivovar Křikloun, Brno & Hodonín)

Ochutnali jsme mnoho veganských alternativ hermelínu či camembertu, ale tenhle nám vyrazil dech... Chuť a konzistence jsou famózní. Kešumberta nám exkluzivně jako první brněnské restauraci dodá začínající firma Rostlo a jen stěží jste na něho dodnes někde mohli narazit. Je to pecka, která se bude mazlit s vašimi chuťovými pohárky. Sýr je přirozeně bezlepkový a je samozřejmě pokryt ušlechtilou bílou plísní. V den této unikátní ochutnávky vsadíme na klasiku a sýr obalíme jako smažák, ale konkrétní podobu menu zveřejníme až za několik málo dní. Rozhodně si to nenechte ujít, protože se domníváme, že bude opravdu na co vzpomínat a když se Vás děti jednou zeptají, kdy jste poprvé měli "opravdový" veganský hermelín, byli bychom moc rádi, abyste odpověděli, že to bylo právě v úterý 10. prosince 2019 ve Vegalité :-)

Dokážeš stres přeměnit ve svůj hnací motor a rád bys přispěl k dalšímu rozvoji našeho podniku v centru Brna? Chceš se postavit nové výzvě a získat mnoho cenných zkušeností z oblasti gastronomie? Pak čti prosím dále! Na věku a pohlaví nezáleží. Nástup: leden-březen 2020. Pracovní doba: pondělí až pátek (cca 8 hodin denně) s možností sobotního přivýdělku. Vyžadujeme 100% spolehlivost a pozitivní vztah ke gastronomii. Znalost oboru a našeho lokálu je výhodou nikoli podmínkou. Záliba ve vege kuchyni a kamarádská nátura je k tvému plusu. Akcent klademe na dobrou organizaci práce a udržování potravin ve skvělé kondici. Tvým úkolem bude i sestavování směn. Rádi Tě vše potřebné doučíme a budeš mít veškerou péči při zaučování jak ze strany odcházejícího stožáru naší kuchyně, tak ze strany provozovatele. Nabízíme práci na HPP v oblíbené a několikrát oceněné restauraci s hudebním klubem, slušné platové ohodnocení, kamarádský kolektiv, zaměstnanecké benefity a časově flexibilní práci. Tvůj životopis s pár řádky o sobě zašli prosím v případě zájmu na mail: jirina@vegalite.cz nebo na messenger a jako předmět uveď "ŠÉFKUCHAŘ". PS: Hledáme člověka na letitou spolupráci a nikoli na pouhých několik měsíců! Vaše zaučení samo o sobě nám zabere dost času a investujeme do něj nemálo energie, proto prosím vážnost vašeho zájmu sebekriticky zvažte. Za to Vám předem srdečně děkujeme! Děkujeme za pozornost, případný zájem, sdílení a přejeme Vám krásný podzimní a zimní čas!

Prosíme o pozornost! Dnes,v sobotu 30. 11., je z organizačních důvodů kvůli oslavě kuchyň otevřena pouze do 19h00. Děkujeme za pochopení

1 dcl ANGREŠTOVÉ VÍNO // GOOSEBERRY WINE 35 Kč(dezertní polosladké víno z angreštu s vysokým obsahem vitamínu C, 11,5%) 1dcl QUINOOVÝ BUDÍČEK //50 Kč(malý panák kávového likéru Borghetti s quinoovým nápojem s agáví a ledem)

13° CASHMERE ALE = 59 Kč(single hop Ale s americkým chmelem Cashmere s melounovými, ananasovými a citrónovými tóny, Pivovar Mazák, Dolní Bojanovice) 13° MORAVIAN SOUR ALE 0,5l = 65 Kč(„kyseláč“ berliner weisse s čerstvou vinnou šťávou z odrůdy Moravský muškát z biodynamické produkce 5,3%, Minipivovar Na Vyhlídce, Moravská Nová Ves) 13° NAKULENÁ ČÍČA = 49 Kč(polotmavý speciál s červenými odlesky 4,4%, 4 slady a 5 chmelů, 60 IBU, Minipivovar Na Vyhlídce, Moravská Nová Ves) 13° PLUM BROWN ALE = 59 Kč(britský polotmavý švestkový ejl, Pivovar Krušnohor - Craft Brewery, Kraslice) !!! 13° VEG*ALE = 45 Kč !!!(novinkový Vegalité American Pale Ale z naší řady Veg*Ale, 5,6%, hořký s vůní bonparů, IBU 36, VEGALITÉ & Minipivovar Křikloun, Hodonín)

Adventní veganský kalendář? Jo - to máme!***Sladkomilové,máme pro Vás skvělou zprávu!Od pondělí 18.11. u nás můžete pořídit tyto veganské libůstky:Mikulášské lízátko z rýžové čokolády 15g za 35 KčGumové medvídky 150g za 69 KčAdventní čokoládový kalendář 150g za 260 KčAdventní kalendář z bílé čokolády 150g za 260 Kč

ČTVRTEK 14.11. 14h00 - 22h00 (nebo do vyprodání zásob) Vegan Seafood Day *** Veganské alternativy rybích výrobků už takřka neznají mezí. Během půlroku jsme jich ochutnali desítky z celého světa a vybrali jen ty nejlepší, které máte jedinečnou možnost ochutnat právě ve VEGALITÉ už tento čtvrtek! Nabízíme chuťově i barevně vyladěné menu, které Vás v sychravém počasí teleportuje na slunné mořské pláže. Čeká na Vás mořská chuť pouze z rostlinných surovin - bez masa, vajec či mléka! Lehce pikantní thajská polévka s kokosovým lékem a grilovanými "nekrevetami", nabouchaný Double seafood burger s plátkem manga, smažené "nerybí" prsty a nebo FISHless & chips? Jasně není problém ;-) To vše s naší speciální domácí majonézou s koprem a křenem a na čepu zcela nová várka našeho vynikajícího bezlepkového ležáku Bezlepkoun. Těšíme se na Vás - tohle se neopakuje!

11° SNĚDÁ TÍSEŇ 0,5l = 45 Kč (nakuřovaný belgický saison 4,5%, IBU 35, Pivovar Nomád, Děčín) 11° ADELAIDE 0,5l = 42 Kč (polotmavý ležák 4,3%, IBU 31, Pivovar Nomád, Děčín) 11° JANTAR 0,5l = 42 Kč (polotmavý ležák 4,5%, Minipivovar Mazák, Dolní Bojanovice) 12° MNICHOVSKÁ FANTAZIE 0,5l = 49 Kč (polotmavé svrchně kvašené pivo 4,2%, Minipivovar Na Vyhlídce, Moravská Nová Ves) 13° CASHMERE ALE = 59 Kč (single hop Ale s americkým chmelem Cashmere s melounovými, ananasovými a citrónovými tóny, Minipivovar Mazák, Dolní Bojanovice) 13° MORAVIAN SOUR ALE 0,5l = 65 Kč („kyseláč“ berliner weisse s čerstvou vinnou šťávou z odrůdy Moravský muškát z biodynamické produkce 5,3%, Minipivovar Na Vyhlídce, Moravská Nová Ves)

0,2l  MEDUŇKOVÁ KOMBUCHA 30 Kč(lehce fermentovaný nápoj z meduňkového odvaru a zeleného čaje) 1 dcl  ANGREŠTOVÉ VÍNO // GOOSEBERRY WINE 35 Kč(dezertní polosladké víno z angreštu s vysokým obsahem vitamínu C, 11,5%)

Vážení přátelé, rádi bychom Vás informovali, že tak, jak je u nás zvykem ve státní svátky, i v pondělí 28. 10. budeme mít zavřeno. Děkujeme za pochopení!

1dcl BORŮVKOVÉ VÍNO 35 Kč (mladé polosladké víno z lesních borůvek 11,5%)

12° SILVIO PELLICO 0,5l = 42 Kč (klasický český světlý ležák 4,8%, IBU 32, Kočovný pivovar Albert, Brno) 11° AMERIKA 0,5l = 45 Kč (světlý American Pale Ale s vůní zámořských chmelů 4%, IBU 35, Kočovný pivovar Albert, Brno) 12° GEMA 0,5l = 45 Kč (stout s jemnými nádechy kávy 4,9%, IBU 15, Kočovný pivovar Albert, Brno) 11° SNĚDÁ TÍSEŇ 0,5l = 45 Kč (nakuřovaný belgický saison 4,5%, IBU 35, Pivovar Nomád, Děčín) 11° ADELAIDE 0,5l = 42 Kč (polotmavý ležák 4,3%, IBU 31, Pivovar Nomád, Děčín)

0,3l JITROCELOVÁ LIMONÁDA 35 Kč (jitrocelový sirup, soda, citron, led) 

10° VEG*ALE 0,5l = 42 Kč (nová a poslední várka sezónního speciálu- lehký & hořký Ale se třemi slady a čtyřmi chmely, Vegalité & Radniční minipivovar Jihlava) 12° KRUŠNOHOR 0,5l = 45 Kč (prémiový světlý ležák, pivovar Krušnohor, Kraslice)

0,3l MARACUJANÁDA 35 Kč  (mučenkový džus se sodou a ledem) 

PIVNÍ AKCE 11° BEZLEPKOUN 30 Kč (unikátní světlý bezlepkový ležák, Vegalité & Pivovar Krušnohor – Craft Brewery Kraslice) PIVNÍ SPECIÁLY 13° JANE´S PARADISE 60 Kč (American Pale Ale 5,6%, Rodinný pivovar Zichovec, Klobuky) 15° MAGOR 60 Kč (polotmavý speciál s karamelovými tóny 6,1%, 30 IBU, Rodinný pivovar Zichovec, Klobuky) 10° VEG*ALE 0,5l = 42 Kč (sezónní speciál, lehký & hořký Ale se třemi slady a čtyřmi chmely, Vegalité & Radniční minipivovar Jihlava)

0,3l MELOUNOVÝ MAGNET 40 Kč (meloun, Magnesia, bazalka, citrón, led) 

Na věku a pohlaví nezáleží. Nástup: 2. 9. 2019 Pracovní doba: pondělí až pátek (cca 8 hodin denně) Vyžadujeme 100% spolehlivost a pozitivní vztah ke gastronomii. Znalost oboru a našeho lokálu je výhodou nikoli podmínkou. Rádi Vás vše potřebné doučíme. Nabízíme práci v oblíbené a několikrát oceněné restauraci s hudebním klubem, slušné platové ohodnocení, zaměstnanecké benefity a časově flexibilní práci. Vaší výhodou může být: záliba v gastronomii, praxe v oboru, znalost tradiční české kuchyně, samostatnost, dobrá organizace práce, nekonfliktní nátura. Vaše životopisy s pár řádky o sobě zasílejte prosím do 11.8. na mail: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte "VAŘENÍ". Zde také zodpovíme vaše případné dotazy. PS: Hledáme člověka na dlouhodobou spolupráci a nikoli na pár měsíců! Vaše zaučení samo o sobě nám zabere několik měsíců a investujeme do něj nemálo energie, proto prosím vážnost vašeho zájmu sebekriticky zvažte. Za to Vám předem srdečně děkujeme. Děkujeme za pozornost, případný zájem, sdílení a přejeme Vám krásné léto!

VEGALITÉ funguje už od roku 2009. Za svou existenci jsme obdrželi několi ocenění, ale právě to od největšího cestovatelského portálu na světě řadíme mezi ty nejprestižnější. Navíc tři roky za sebou, což nám dává signál, že jsme nikde moc nepolevili, jestli jsme někde přibrali, tak to mělo smysl a jestli zas někde ubrali, tak se to snad taky dá. Milujeme veganskou kuchyň a taky moc rádi převlékáme klasická česká masitá jídla do zeleninového kabátu. Zajímáme se o pivo, a proto jsme před lety jako jedni z prvních začali nabízet řemeslné pivovary. To nám ale nestačilo a postupně jsme začali vařit pivo vlastní. Nejdříve jedno a hle - už jsou čtyři! Tyto vášně by pro nás ale neměly takovou hodnotu, kdybychom se o ně nemohli dělit s Vámi. A právě to je smyslem naší práce! Moc a moc Vám děkujeme za přízeň, za průběžná slova podpory, za vaše skvělé návštěvy, recenze, úsměvy, ale i za občasné výtky, které nás pochopitelně posouvají dále. To, co určitě nechceme, je zůstat stát na místě, i když rutina má v lidském životě taky své opodstatnění. Takže Vám pac a našemu skvělému personálu pusu :-) Teamové foto: Helena Svobodová & fotoateliér Zenitha

Od pondělí 15.7. čepujeme NEALKOHOLICKÝ CITRÓNOVÝ RADLER!  Jedná se o chmelový nápoj na bázi nealkoholického piva a limonády. Půllitr Vám nabízíme za 32 kaček.

Vážení zákazníci, jak jsme už avizovali na rozpisu našeho týdenního menu, prosím mějte na paměti, že v sobotu 13. července budeme mít z důvodu celozávodní schůze ZAVŘENO a uvidíme se tedy až v pondělí 15.7. Děkujeme za pochopení.

Druhá várka z druhé edice VEG*ALE - skvěle vyváženého, svrchně kvašeného piva s kadencí silnější desítky je tu! Neporazí, ale nakopne. Tento další VEGALITÉ pivní speciál jsme spáchali ve spolupráci s naším oblíbeným Radničním minipivovarem Jihlava, kterým tímto děkujeme za harmonické dílo a zdravíme! Vychutnat si ho u nás můžete cca do konce října. Dobrému pivu zdar a sejdeme se s půllitrem! 

13° BARBE ROUGE 55 Kč (francouzský single hop Ale s ovocnými tóny a nádechem růží, Minipivovar Křikloun, Hodonín) 12° BENEDICT 45 Kč (tradiční světlý ležák, Břevnovský klášterní pivovar, Praha - Břevnov) 10° URBAN SUMMER ALE 45 Kč (letní Ale, Podklášterní pivovar Urban, Třebíč) 12° VALÁŠEK 45 Kč (světlý ležák, Rodinný minipivovar Valášek, Vsetín) 10° PERMON SUMMER ALE 49 Kč (letní Ale 4,1%, 40 IBU, Pivovar Permon, Sokolov)

17. - 22. 6. MARACUJANÁDA 0,3l 40 Kč (mučenkový džus, soda, led, kousky pomeranče) 24. 6. - 29. 6. LETŇÁK 0,2l 70 Kč (0,05l Malibu, ananasový džus, maliny, led)

S letními teplotami jsme si pro Vás připravili unikátní akci! Jedno z našich piv - Vegalité Bezlepkouna 11° si nyní můžete objednat ve formě tupláku za skvělých 69 Kč. Bezlepkový ležák vaříme pomalu už třetím rokem ve spolupráci s minipivovarem Krušnohor. Pivo je skvělé a hravě strčí do kapsy ostatní české bezlepkové pivní moky :-)

Vážení přátelé, rádi bychom Vás poprosili o vyplnění krátkého dotazníku zaměřeného na služby Vegalité. Dotazník byl zhotoven a stejně tak i bude vyhodnocen studenty FF MU, kteří nám zprostředkují zpětnou vazbu v rámci své semestrální práce. Mockrát děkujeme! https://survs.com/survey/llsoilqjkv

3. - 8. 6. RŮŽOVKA 0,3l 40 Kč (domácí višňová limonáda s limetkou a mátou, led) 10. 6. - 16. 6. BORŮVKOVÉ KOKOMOJITO 0,3l 80 Kč (0,05l bílý rum, kokosové mléko, borůvky, máta, soda, třtinový cukr, led)

VEG*ALE 11° 39 Kč (jubilejní Vegalité speciál k příležitosti 10. výročí, hořký Ale, 50 IBU, Vesnický pivovar Ohrada & Vegalité, Vísky) 12° CITRA LAGER 49 Kč (příjemně hořký ležák s přídavkem chmelu Citra typickým pro piva ražení „Ale“, Radniční pivovar Jihlava) 12° MAD CAT MOSAIC 49 Kč (American Pale Ale single hop 4,5% , pivovar MadCat, Kamenice) 11° EPA 45 Kč (filtrovaný jednosladový a jednochmelový English Pale Ale, Pivovar Křikloun, Hodonín) 13° CITRA IPA 49 Kč (voňavý Indian Pale Ale, IBU 40, Pivovar Křikloun, Hodonín) 11° VÍDEŇSKÝ SVRCHŇÁK 45 Kč (speciální nefiltrované a nepasterizované světlé pivo, Pivovar Křikloun, Hodonín) 13° ČERVENÝ NUGGET 49 Kč (4-chmelový načervenalý speciál, IBU 41, Pivovar Křikloun, Hodonín) 13° AMARILLO APA 49 Kč (American Pale Ale single hop s chmelem Amarillo, IBU 40, Pivovar Křikloun, Hodonín)

6. - 11. 5. MEDUNA 0,3l 30 Kč (meduňková limonáda s oreganem a salátovou okurkou, led) 13. 4. - 18. 5. DEATH IN THE AFTERNOON  0,2l 70 Kč (proslulý budíček Ernesta Hemingwaye, 0,05l absinth, 0,15l sekt, led)

Přátelé, tohle jsme tu ještě neměli! Čtvrtek 16. května zasvětíme od odpoledne veganským smaženým sýrům. Ano, to je to, co velká část obyvatel jiných zemí nedokáže pochopit, co na tom vlastně vidíme. Po celém světě se sýry jí jen tak - čerstvé, zapékají se, grilují apod., ale obalit ho ve strouhance a šupnout do friťáku, to je snad nějaké jídlo?!  Jen my zasvěcení víme, že není nad dobře udělaný smažák, který se na vás po rozkrojení obalové krusty usměje na talíři a přinutí vás s chutí hltat, než se celý rozlije po talíři. Je to mňamka, která určitě jednou za čas stojí za hřích! Veganské alternativy sýrů se vyrábí napříč kontinenty, ale my jsme přesvědčeni, že Vám tentokrát nabídneme jeden z těch absolutně nejlepších! Proto neváhejte a přijďte si zažvýkat tento československý fenomén. Na výběr bude navíc několik příchutí i omáček :-)

Jako každý rok, i letos na Zelený čtvrtek, jsme si pro Vás připravili několik velikonočních pivních speciálů. Zarytí pivaři a většina malých pivovarů zeleným pivem opovrhuje, ale my v něm vidíme určitou raritu a bereme ho jako specialitu, která nás pobaví a je tu jednou za rok.  V každém případě se můžete těšit jak na piva zelenkavá, tak na piva zlatavá a to z minimálně pěti tuzemských pivovarů.  Všechna piva bude spojovat unikátnost v tom, že jsou vařena speciálně u příležitosti velikonočních svátků. PS: Bývá u nás šrumec, tak si neváhejte zavčas rezervovat stůl. FB event: https://www.facebook.com/events/167642604137428/

Vážení hosté, Vegalité je v pěkném počasí častou zastávkou cyklistů. Už několik let s různou intenzitou usilujeme o vybudování cyklostojanů na ulici Slovákova, aby tak ekologicky se dopravující návštěvníci měli bezpečnou možnost svá kola zaparkovat a nemuseli hledat místo u stromů, značek či interiéru restaurace. Vypracovali jsme v rámci Dáme na vás - participativní rozpočet města Brna projekt umístění parkovacích míst pro cyklisty a nyní sbíráme potřebný počet hlasů, aby naše myšlenka postoupila do dalšího kola. Nyní jsme teprve v necelé půlce sběru "lajků" a tak jsme Vás chtěli poprosit, je-li Vám naše myšlenka blízká a pokud jste tak ještě neučinili, o podporu tohoto projektu svým hlasem. Srdečně Vám velice děkujeme. Váš Vegalité kolektiv podpořte zde: https://damenavas.brno.cz/projekt/?id=1035&fbclid=IwAR2hoTvy69LHZ7Ge7tX1w6QdyZWvv4EizDVc9zWfQ3UVXzRBn6adGHn66yU

Do VEGALITÉ kolektivu hledáme barmanku či barmana! Jsme přátelská grupa zavedené restaurace v centru Brna, fungující už více jak deset let. BARMANKA/SERVÍRKA - BARMAN/ČÍŠNÍK pondělí až pátek (kromě státních svátků) + každá cca třetí sobota, 30+ hodin týdně *základní hodinová mzda rostoucí dle denní tržby *zaměstnanecké výhody *práce na dohodu *komunikační znalost AJ, železná spolehlivost, příjemné vystupování *možnost nástupu 1. květen Rádi si Vás po případném pohovoru otestujeme a vybereme toho, kdo nám padne nejlépe. Zároveň i Vy budete mít možnost rozkoukat se a říci, zda se Vám práce zamlouvá. Tak proč to nezkusit? V případě zájmu nám prosím zašlete vaše CV na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte: "BAR". Děkujeme za pozornost a případné sdílení.

Srdečně Vás zveme na už dvacátý ročník festivalu dokumentárních filmů Jeden svět 2019 / One World 2019, který startuje už 21. března a stojí za ním organizace Člověk v tísni. Jak už je takovou malou tradicí, do VEGALITÉ se můžete stavit pro kompletní program nebo alespoň mrknout na plakáty. https://www.jedensvet.cz/2019/brno-program https://www.jedensvet.cz/2019/ https://www.clovekvtisni.cz 

To, že je brněnský orloj roztomile sladký víme, ale na veganské špičky určitě nemá! Po roce jsme se rozhodli zopakovat akci, která u vás vzbudila velký ohlas. Osladíme si tedy příchod jara lavinou těchto tradičních zákusků. Tentokrát ovšem pozor - akci jsme rozdělili do dvou dnů! Úterý 12. března bude patřit špičkám s KOKOSOVÝM LIKÉREM. Čtvrtek 14. března zasvětíme špičkám s KARAMELOVÝM LIKÉREM. Celá tato špica akce je výsledkem naší pravidelné spolupráce s Veg8Café a DIE WITH A SMILE - Healthy vegan cakes and sweets. FB event: https://www.facebook.com/events/301446260574550/

25. 2. - 2. 3. PŘIVOLÁVAČ JARA 0,3l 60 Kč (0,05l Metaxa 5*, tonik, led, pomeranč) 4. - 9. 3. MOŠTA PRO TEBE 0,3l 35 Kč (bublinkový střik z jablečného biomoštu s nakládanými jahodami)

Dnes již velice známý festival Veganfest, zaměřený na propagaci veganství a zabývající se celkově problematikou současného stravování v souvislosti s právy zvířat, odstartuje jako každý rok benefičním koncertem právě ve Vegalité v pátek 1. března. Mrkněte na širokou programovou nabídku a zcela jistě si najdete to své, co Vás obohatí a dozvíte se třeba i to, o čem jste doposud neměli ani tušení. Srdečně Vás zveme!  https://www.veganfest.cz https://www.facebook.com/events/279660662760955/  https://www.kolektivprozvirata.cz 

Vážení přátelé, v průběhu příštího týdne na Vás po příchodu do Vegalité čeká zbrusu nová nabídka nápojů! Mrknou na Vás tedy nápojové lístky ve zcela nových barvách. Tradičně jedna verze v češtině a druhá v angličtině ;-) Dali jsme si opět záležet a nachystali pro Vás na třicet novinek. A na co, že se můžete těšit? Navázali jsme spolupráci s Vinařství V & M Zborovský, v.o.s. z Velkých Pavlovic, takže se připravte na lahodné veganské víno, které budeme rozlévat ale taktéž nabízet v lahvích. Také Vám nabídneme vína nealkoholická a to z Německa a tuzemska. Obměnili jsme i nabídku nealkoholických piv. Přibude mátový cidre od Don Cidre, ibišková limonáda od Richardova limonáda, mangová matcha, veganské energy drinky s extraktem z listů koky, jablečný mošt s meruňkou od Hostětínský mošt, bio čaje od SONNENTOR, za rumy třeba Legendario 7y a Flor de Cana 12y, za whiskey lahodná Trebitsch z Třebíče (!) a za jiné štamprle třebas meruňkovica od Lihovar Žufánek. Atd., atd. Samozřejmě na výčepu naleznete krom jiného naše tři vlajková vegálovská piva: Bezlepkoun 11°, Vegál 12° a Vegalité pšeničné 11°, které prostě jinde než u nás neochutnáte, od Pivovar Krušnohor - Craft Brewery a Kočovný Kozi. Těšíme se na Vás :-)

Apou od Alberta na nějakou dobu uzavřeme nekonečnou ochutnávací sadu pivních speciálů na "rotující" pípě našeho výčepu a usadí se na něm na několik týdnů náš VEG*ALE, který jsme uvařili u příležitosti desátého výročí založení VEGALITÉ. Pivo je to lahodné, s výraznou hořkostí, přesně tak, jak to máme rádi ;-) PIVNÍ SPECIÁLY *** VENDETTA IPA 14° 49Kč (American India Pale Ale s výrazným aroma tropického ovoce 5,2%, IBU 43, Kočovný pivovar Albert, Brno) VEG*ALE 11° 39Kč (jubilejní Vegalité speciál k příležitosti 10. výročí; hořký Ale s českými chmely sládek, harmonie a kazbek, zastudena chmelený americkým cascade, 50 IBU, Vesnický pivovar Ohrada & Vegalité, Vísky)

28. 1. - 2. 2. TIROLER 0,3l 35 Kč (Almdudler limonáda, bílé víno, soda – na přání led) 4. - 9. 2. SVAŘENÝ JABLEČNÝ MOŠT  s kořením a čajem 0,25l 40 Kč (svařený biomošt se zázvorem, černým čajem a kořením)

U příležitosti našeho 10. výročí jsme pro Vás uvařili speciální pivo. Jedná se o hořký Ale (50 IBU) o jedenácti stupních. Tomuto speciálu jsme vyhradili až do jara speciální výčepní kohout a tak je u nás neustále k mání za sympatickou cenu 39 Kč za půllitr.

pátek 18.1. od 11.00 oslava jídlem (speciální tříchodové menu)  sobota 19.1. od 17.00 speciální narozeninový hardcore-punkový line-up: 18:00 Rutka Laskier  18:50 Nikander  19:40 Antisocial Skills 20:30 LOVTE *následuje větší pauza na kompletní přestavbu pódia, instalaci projekce apod.  22:00 Lvmen Po oba dny máte poprvé možnost ochutnat naše jubilejní řemeslné pivo, které už nikdy v budoucnu vařit nebudeme VEGale 11°.  

Vážení zákazníci, z důvodu stavební rekonstrukce kuchyně budeme mít tuto sobotu zavřeno. Děkujeme za pochopení. 

PEPA 11° 45Kč (english pale ale, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň) PUMPKIN 16° 55Kč (dýňový ejl, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň) VÍDEŇSKÝ KOČÁR 12° 45Kč (vídeňský polotmavý ležák, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň) ŽIŽKOVSKÝ VÁNOČNÍ SPECIÁL 13° 40Kč (nefiltrovaný světlý speciál, Pivovar Moravský Žižkov) ALBERT ALE 12° 42Kč (vlajková loď pivovaru, světlý Ale 4,9%, IBU 36, Kočovný pivovar Albert, Brno) ŠALINA 11° 39Kč (český světlý ležák 4,3%, IBU 36, Kočovný pivovar Albert, Brno) VENDETTA IPA 14° 49Kč (American India Pale Ale s výrazným aroma tropického ovoce 5,2%,    IBU 43, Kočovný pivovar Albert, Brno)

2. 1. - 5. 1. JABLEČNÁ BOLÍSTKA 0,2l 40 Kč (svařený jablečný biomošt se skořicí zakápnutý višňovým sirupem) 7. - 12. 1. NOVOROČNÍ PROJEV 0,3l 60 Kč (0,05l Becherovka, rybízový džus, soda, led, pomeranč)

Na setkání s přáteli otevíráme lokál v osm hodin večerních. Mějte prosím na vědomí, že kuchyň nebude v provozu. 

Vážení přátelé, kamarádi a potulní hosté, rádi bychom Vám popřáli klidné prožití vánočních svátků a do následujícího roku, kromě zdraví, štěstí a lásky, zas o něco dokonalejší um, dokázat se dívat na svět i jinýma než-li pouze lidskýma očima...

Dobrý den přátelé, vězte, že v legendární šalině č. 1704 nyní naleznete sedadlo č. 15, jehož se VEGALITÉ dnem 18.12. stalo patronem. Dopravní podnik města Brna totiž o prázdninách vypsal benefiční dražbu o sedačky právě v tomto voze, který symbolicky připomíná 150 let MHD v Brně a denně jezdí ulicemi. U sedadla naleznete naše poselství pro cestující v tomto zlatém šmirglu nebo, chcete-li, šalině :-) "Výtěžek z dražby také půjde na akci spojenou s výročím. Dopravní podnik nechá za vybrané peníze vyrobit historickou podobu cedule na zastávce MHD. V plánu DPMB je umístit tento památník na stejném místě, odkud v roce 1869 začaly odjíždět první koňské tramvaje, tedy na dnešní část Moravského náměstí." (idnes)

Vánoční svátky se blíží a tak bychom Vás chtěli informovat o tom, že budeme mít tradičně zavřeno od 25.12. až do 2.1.  Zavírací dobu každoročně využíváme k vymalování a drobným opravám interiéru restaurace. Děkujeme za pochopení :-)

ELLA 12° 49Kč (polotmavý Ale, Minipivovar Křikloun, Hodonín) ČERVENÝ MASARYK 13° 49Kč (načervenalá APA, 4 slady + 4 chmely, Minipivovar Křikloun, Hodonín) MOTUEKA 13° 49Kč (Ale s novozelándským chmelem, Minipivovar Křikloun, Hodonín) ČERNÝ KALCIFER 12° 45Kč (oceňované tmavé pivo, Minipivovar Křikloun, Hodonín) VÍDEŇSKÝ SVRCHŇÁK 11° 45Kč (7x chmelený světlý ležák, IBU 50, Minipivovar Křikloun, Hodonín) TRILOBIT 12° 40Kč (světlý nefiltrovaný ležák, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň) PEPA 11° 45Kč (english pale ale, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň) PUMPKIN 16° 55Kč (dýňový ejl, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň) VÍDEŇSKÝ KOČÁR 12° 45Kč (vídeňský polotmavý ležák, Pivovar Trilobit, Praha - Libeň) ŽIŽKOVSKÝ VÁNOČNÍ SPECIÁL 13° 40Kč (nefiltrovaný světlý speciál, Pivovar Moravský Žižkov)

10. 12. - 15. 12. DREADATÁ JABLOŇ 0,2l 50 Kč (svařený jablečný biomošt s malým panákem třtinového rumu a pomerančem) 17. - 22. 12. NACHLAZENÝ SANTA 0,2l 35 Kč (svařený jablečný biomošt s mátou a čerstvým zázvorem)

VEGAN MACEDONIAN DAY *** Předkrm: 2 ks Sarma od loza list V/BL 60 Kč vinné listy plněné rýží a mletým sojovým masem servírované s rostlinným jogurtem Polévka: 0,3 l Supa od knedli V 40 Kč zeleninový vývar s krupicovými knedlíčky Hlavní jídlo: I) 400 g Makedonská musaka V/BL 120 Kč zapečená směs brambor, rýže, zeleniny a mletého sojového "masa" s rostlinnou smetanou II) 400 g Tavče gravče s kváskovým chlebem V 120 Kč tradiční zapečené máslové fazole s rajčatovou zeleninou Dezert: 200 g Sutlijač V/BL 50 Kč makedonská sladká rýže s rostlinným mlékem a vanilkou * kompletní menu (předkrm + polévka + hlavní jídlo I nebo II + dezert) za zvýhodněnou cenu 220 Kč VEGAN MACEDONIAN DAY *** Starter: 2 pcs Sarma od loza list V/BL 60 Kč grape leaves stuffed with rice and minced soy "meat", garnished with vegan yoghurt Soup: 0,3 l Supa od knedli V 40 Kč vegetable broth with semolina dumplings Main dishes: I) 400 g Musaka V/BL 120 Kč roasted potatoes with rice, vegetables, minced soy "meat" & vegetable cream II) 400 g Tavče gravče with leavened bread V 120 Kč traditional baked butter beans with tomato vegetables Dessert: 200 g Sutlijač V/BL 50 Kč Macedonian sweet rice with vegetable milk & vanilla * complete menu for discounted price 220 Kč (starter + soup + main dish I or II + dessert)

Nabízíme férový dárek pod stromeček pro vaše blízké! Vegalité voucher na libovolnou konzumaci v hodnotě 500 Kč s platností až do konce roku 2019.  K sehnání jsou u nás na baru 

Život na ulici je tvrdý oříšek zejména nyní, kdy teploty klesají pod bod mrazu.  Pokud máte možnost a chuť pomoci lidem v nouzi, darujte prosím do sbírky nějaký ten kus oblečení, co zahřeje. Odměnou Vám zcela jistě bude krásně hřejivý pocit na srdci :-) https://www.facebook.com/events/350501002390480/ 

VEGANSKÉ VÁNOČNÍ CUKROVÍ *** Vážení přátelé, jako každý rok, i letos, máte možnost si u nás objednat veganské cukroví <3 Jak objednat? Stavit se k nám na bar od 27.11. do 30.11., složit zálohu, nahlásit své jméno a upřesnit množství. Jak vyzvednout? Stavit se k nám na bar 20. nebo 21.12., doplatit cukroví do plné ceny a posléze bezpečně převézt k Vám domů nebo v horším případě sníst už po cestě. Balení: 1/2 kg 460 Kč = záloha 200 1kg 700 Kč = záloha 400 Druhy: Klasické linecké s jahodovou marmeládou, kokosové linecké s višňovou marmeládou, kakaové linecké s meruňkovou marmeládou, vanilkové rohlíčky s vlašskými ořechy, ořechová kolečka s lískovými ořechy, moka oválky.

VÍSECKÁ PŠENKA 12° 39Kč (pšeničné pivo hefeweizen 5%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) MOUNTAIN WINTER ALE 14° 49Kč (polotmavá Belgian IPA 5,8%, IBU 50, Pivovar Krušnohor, Kraslice) HOŘKÝ KOZI 11° 39Kč (příjemně hořký světlý ležák 4,5%, Kočovný Kozi, Brno) KABRŇÁK 12° 39Kč (novinkový nefiltrovaný ležák 5%, Kočovný Kozi, Brno) PARTIZAN ALE 12° 39Kč (vyhlášený brněnský Ale 4,8%, Kočovný Kozi, Brno) OGAR VAŘÍ KOZI 14° 45Kč (za studena chmelený India Pale Ale 6%, Kočovný Kozi, Brno) ELLA 12° 49Kč (polotmavý Ale, Minipivovar Křikloun, Hodonín) ČERVENÝ MASARYK 13° 49Kč (načervenalá APA, 4 slady + 4 chmely, Minipivovar Křikloun, Hodonín) MOTUEKA 13° 49Kč (Ale s novozelándským chmelem, Minipivovar Křikloun, Hodonín) ČERNÝ KALCIFER 12° 45Kč (oceňované tmavé pivo, Minipivovar Křikloun, Hodonín) VÍDEŇSKÝ SVRCHŇÁK 11° 45Kč (7x chmelený světlý ležák, IBU 50, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

26. 11. - 1. 12. OPILÝ MERUNÍK 0,2l 40 Kč (svařený meruňkový džus s kořením a 0,02l meruňkovice) 3. - 8. 12. ZMRZLÝ SBĚRAČ 0,2l 35 Kč (svařený jablečný bio mošt z uherskohradišťska s kořením )

Do přátelského kolektivu restaurace VEGALITÉ hledáme POMOCNÉHO KUCHAŘE/KUCHAŘKU. Na věku a pohlaví nezáleží. Nástup od 2.1. 2019. Vyžadujeme 100% spolehlivost a pozitivní vztah ke gastronomii. Znalost oboru a našeho lokálu je výhodou nikoli podmínkou. Rádi Vás vše potřebné doučíme. Nabízíme práci v oblíbené restauraci s hudebním klubem, slušné platové ohodnocení, zaměstnanecké benefity a časově flexibilní práci na cca 8 hodin denně. PS: Bližší skutečnosti sdělíme na případné osobní schůzce. Váš stručný životopis s několika informacemi o sobě zasílejte prosím na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte POMOCNÝ KUCHAŘ.

Vážení přátelé, jak je už známo, ve státní svátky a v neděle máme zavřeno. Nejinak tomu bude i nyní 17.11. Nevažte k nám prosím zbytečně cestu. Děkujeme.

POLOTMAVÁ 13° 39Kč (polotmavý speciál 5,3%, Pivovar Antoš, Slaný) BEJČEK 11° 39Kč (světlý nefilrovaný ležák 4,5%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) PACHOLEK 12° 39Kč (polotmavý nefiltrovaný ležák 5%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) VÍSECKÁ PŠENKA 12° 39Kč (pšeničné pivo hefeweizen 5%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) KRASÁK 11° 39Kč (Ale 4,8%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) EARLY EVENING ALE 11° 45Kč (lehká světlá IPA 4,4%, Pivovar Krkonošský Medvěd, Vrchlabí) MEDVĚD 12° 42Kč (hořký světlý ležák 4,9%, Pivovar Krkonošský Medvěd, Vrchlabí)

12. 10. - 16. 11. OPILÝ MOŠT 0,2l 40 Kč (svařený jablečný mošt s kořením & malou hruškovicí) 19. - 24. 11. FRANCOUZSKÝ SVAŘÁK 0,2l 60 Kč (svařené bordeaux s kořením, badyánem a pomerančem)

CHOCHOLÁČ PINAPPLE GOSE 11° 49Kč (ananasový kyseláč 4,6%, Pivovar Antoš, Slaný) VOSAVAR 11° 35Kč (první freetekno světlý ležák 4,2%, Vosavar Brewery, Brno) PUMPKIN ALE 15° 55Kč (dýňový podzimní speciál 6,2%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) TROTL APA 12° 45Kč (american pale ale 5%, Pivovar Antoš, Slaný) SVATOVÁCLAVSKÝ LEŽÁK 12° 39Kč (světlý ležák 5,5%, Pivovar Antoš, Slaný) POLOTMAVÁ 13° 39Kč (polotmavý speciál 5,3%, Pivovar Antoš, Slaný)

29. 10. - 3. 11. MALINY V ČOKOLÁDĚ 0,2l 45 Kč (svařené čokomandlové mléko s hořkou čokoládou a malinami) 5. - 10. 11. KARATE 0,2l 60 Kč (0,05 vodka, 0,02 třešňový likér, kola, citron, led)

Máme velkou radost, že jsme se i letos dostali na skvělou mapu USE-IT Brno. Je to jeden z projektů, kterému moc držíme palce a jejich mapy patří už několik let k výborným počinům, které se v Brně dějí. "USE-IT je mapa šitá na míru nejenom mladým návštěvníkům města, ale všem těm, kteří chtějí poznat Brno očima místních. Mapa pomáhá objevit neobvyklé pamětihodnosti, naše oblíbené kavárny, hospody, vyhlídky, skrytá zákoutí a nabízí i tematické procházky. USE-IT Brno je nekomerční projekt, místa do mapy vybíráme podle svého nejlepšího svědomí. Mapy USE-IT jsou vždy zdarma a aktuální, obměňují se každý rok. Na tvorbě mapového průvodce se podílí skupina nadšených mladých lidí (dobrovolníků)." online mapa: https://www.use-it.travel/cities/detail/brno/

AK47 KALAŠNIKOV 11° 39Kč (American Pale Ale 4,4%, IBU 50, Létající pivovar Nomád, Děčín) BEZLEPKOUN 11° 45Kč (poctivý světlý bezlepkový Vegalité ležák 4,4%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) KOUTSKÁ 14° 39Kč (tmavý speciál 6%, Pivovar Kout na Šumavě)* * na přání řízneme se světlým ležákem Vegál 12°  ANTOŠŮV LEŽÁK 11° 39Kč (světlý ležák 4,7%, Pivovar Antoš, Slaný) CHOCHOLÁČ PINAPPLE GOSE 11° 49Kč (ananasový kyseláč 4,6%, Pivovar Antoš, Slaný) TROTL APA 12° 45Kč (american pale ale 5%, Pivovar Antoš, Slaný) SVATOVÁCLAVSKÝ LEŽÁK 12° 39Kč (světlý ležák 5,5%, Pivovar Antoš, Slaný) POLOTMAVÁ 13° 39Kč (polotmavý speciál 5,3%, Pivovar Antoš, Slaný)

Kebab den ve VEGALITÉ bude celkově poprvé, tak ho neprošvihněte! Startujeme ve čtvrtek 18. října ve 14 hodin a budeme ho servírovat až do vyprodání zásob. S radostí Vám nyní představujeme naše speciální menu :-) fb event: https://www.facebook.com/events/474887219632355/

Jak už je tradicí, i letos se VEGALITÉ 12.10. zapojí do celosvětového Equal Pay Day (Den za rovné příjmy). Cílem je upozornit na rozdíl v platovém ohodnocení mužů a žen. Ženy v České republice vydělávají průměrně o 22 % méně než jejich mužští kolegové. Vegalité v tento den poskytne slevu 22% na Robi šnycl burger a Kachnu (náš nový drink - malinovka s točeným polotmavým 13° pivem). Slevu mohou uplatnit všechny ženy 12. října v době mezi 14. a 22. hodinou. Symbolicky se tak alespoň na chvíli narovná neférové platové klima mezi pohlavími.

I následující dny se můžeme těšit na pivní lahůdky! Zejména netrpělivě očekáváme soudky AK47 z Pivovar Nomád, který se u nás už delší dobu neukázal. Krom speciálů připomínáme, že už opět točíme naši bezlepkovou jedenáctku Bezlepkoun :-) NOSTALGIE 12° 39Kč (světlý ležák 4,9%, Pivovar Bizon, Čižice) BLOODY TICK 13° 45Kč (Red Ale 5,4%, Pivovar Bizon, Čižice) KOUTSKÁ 14° 39Kč (tmavý speciál 6%, Pivovar Kout na Šumavě)* * na přání řízneme se světlým ležákem Vegál 12°  AK47 KALAŠNIKOV 11° 39Kč (American Pale Ale 4,4%, IBU 50, Létající pivovar Nomád, Děčín)

8. - 13. 10. JITROCELKA 0,3l 35 Kč (domácí limonáda s jitrocelovým sirupem, mátou, citronem a ledem) 15. - 20. 10. RED BETON 0,2l 50 Kč (0,02l becherovka, červené víno, tonik, bezový sirup, led)

ZÁVIŠ 12° 35Kč (světlý ležák 5,5%, Měšťanský pivovar v Poličce) BIZON 10° 35Kč (světlé výčepní 4,2%, Pivovar Bizon, Čižice) BULLS BALLS 13° 45Kč (světlý speciál 5,1%, Pivovar Bizon, Čižice) NOSTALGIE 12° 39Kč (světlý ležák 4,9%, Pivovar Bizon, Čižice) BLOODY TICK 13° 45Kč (Red Ale 5,4%, Pivovar Bizon, Čižice) KOUTSKÁ 14° 39Kč (tmavý speciál 6%, Pivovar Kout na Šumavě)* * na přání řízneme s Vegálem 12° 

24. - 27. 9. KNIHOMOL 0,3l 50 Kč (0,1l prosecco, 0,2l broskvový džus, led) 1. - 6. 10. RÁKOSNÍČEK 0,3l 50 Kč (kiwi, třtinový cukr, citronová šťáva, grepový džus, citronáda)

KAMENICKÁ 10° 39Kč (světlé nefiltrované výčepní 4,2%, Pivovar Kamenice nad Lipou) NEBE V HUBĚ 11° 45Kč (American Pale Ale 4,2%, Hanácký pivovar, Olomouc) ŠAFÁŘ 11° 39Kč (světlý ležák 4,3%, Hanácký pivovar, Olomouc) GENIUS NOCI 12° 45Kč (ovesný nefiltrovaný ležák 5%, Pivovar Genius Noci, Lomnice)

10.-15.9. BB MOJITO 0,3l 70 Kč (0,05l bílý rum, limeta, máta, ostružiny, třtinový cukr, soda, led) 17.-22.9. MAMA 0,5l 45 Kč (0,5l grepový sirup, vodní meloun, soda, led)

!!! Dobu pro vaše přihlášky jsme prodloužili až do 15.9. !!! VEGALITÉ HLEDÁ KUCHAŘE//KUCHAŘKU *************************************************** Nástup: 1. 10. 2018 Pracovní doba: pondělí až pátek (cca 8 hodin denně) + jedno sobotní odpoledne v měsíci. Vaší výhodou může být: záliba v gastronomii, praxe v oboru, znalost tradiční české kuchyně, samostatnost, dobrá organizace práce, nekonfliktní nátura. Nabízíme: možnost flexibilní pracovní doby, dobré platové ohodnocení a kamarádský kolektiv. Vaše životopisy s pár řádky o sobě zasílejte prosím do 15.9. na mail: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte "kuchaření". Zde také zodpovíme vaše případné dotazy. PS: Hledáme někoho, kdo u nás nějakou tu dobu zůstane! Děkujeme za pozornost, případný zájem, sdílení a přejeme Vám krásný podzim!

Lahodný částečně zkvašený mošt z hroznů odrůdy Svatovavřinecké pocházejících z Velkopavlovické podoblasti rodinného vinařství Tomčala z Kobylí.

POUTNÍK 10° 32Kč (světlé výčepní 4%, Pivovar Poutník, Pelhřimov) ALBRECHT 11° 35Kč (světlý nefiltrovaný ležák 4,5%, Zámecký pivovar Frýdlant) HAŠTAL 12° 45Kč (světlý nefiltrovaný ležák 5%, Želivský klášterní pivovar, Želiv) SEDM KULÍ 13° 39Kč (polotmavý speciál 5,5%, Pivovar Ferdinand, Benešov) FRANKIES 11° 39Kč (světlý ležák, Pivovar Frankies, Břeclav)

ŠALVĚJOVÁ LIMONÁDA 0,4l 40 Kč (0,4l šalvějový sirup, citrusy, soda, led) BB MOJITO 0,3l 70 Kč (0,05l bílý rum, limeta, máta, ostružiny, třtinový cukr, soda, led)

Vážení zákazníci, dovolujeme si Vás informovat, že tato sobota je poslední, kdy máme zavřeno. Od následujícího týdne pak už fungujeme v souladu s naším klasickým režimem. Děkujeme za pochopení. 

HOLENDR 10° 36Kč (světlé výčepní 4,4%, Pivovar Holendr, Valašské Meziřičí) TROLL 10° 39Kč (summer Ale 4,3%, Pivovar Antoš, Slaný) POUTNÍK 10° 32Kč (světlé výčepní 4%, Pivovar Poutník, Pelhřimov)

Je libo točený višňový cider vyrobený kousek od Brna? Připomínáme, že toto skvělé osvěžení Vám vžene úsměv do tváře právě tento týden u nás ve VEGALITÉ. Porci ledu si poručte dle aktuálního pocitu přehřátí a stejně tak i objem. Jedna deci Vás vyjde na 12 Kč.

V těchto dnech si u nás můžete pošmáknout na točeném višňovém cideru, který je vyráběn z lokálních surovin v Jinačovicích u Brna. Taktéž netradičně točíme nealkoholické pivo! Momentálně máme několik soudků z pivovaru Lobkowicz.

Do Vegalité hledáme barmanku-servírku / barmana-číšníka. Nástup od 1.9. 2018. Rozsah práce nejméně 25 hodin týdně. Nabízíme: přátelský kolektiv, zajímavé finanční ohodnocení, zaměstnanecké bonusy, pohyblivou pracovní dobu a práci v oceňované neformální restauraci. Požadujeme: železnou spolehlivost, komunikační znalost angličtiny a základů matematiky, flexibilitu a příjemné vystupování. Vaše CV zašlete prosím mailem na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte BAR, nebo ho zanechte vytištěné u nás na baru do 23.8. PS: Zpět budeme kontaktovat pouze uchazeče, které jsme vybrali k ústnímu pohovoru. Nezlobte se tedy prosím, že některé maily zůstanou bez odpovědi. Děkujeme za pozornost, sdílení a těšíme se na případné zájemce :-)

Vážení přátelé, s předstihem si Vás dovolujeme informovat, že SRPNOVÉ SOBOTY 11.8. a 18.8 budeme míti ZAVŘENO ⛔ Děkujeme za pochopení a doporučujeme Vám pořádně se u nás vždy přecpat v pátek a v pondělí nás navštívit s prázdným, odpočatým žaludkem třeba už na otvíračku v 11h00 :-)

HOME-MADE VEGAN LEDŇÁKY 25 Kč krémové: cukrový meloun s kokosem // malinový cheesecake  sorbetové: malina HOMEMADE VEGAN ICE POPS 25CZK cream: sugar melon with coconut // raspberry cheesecake sorbet: raspberry

Přijďte k nám ochutnat výborný letošní burčák z rodinného vinařství Tomčala z Kobylí! Je vyroben z hroznů odrůdy Irsai Oliver ze svahů Modrých Hor ve Velkopavlovické podoblasti.

Léto v plném proudu, zoncna rumpluje (slunce pálí) a tak se neváhejte stavit po cestě na Prýgl (brněnský zelený Balaton aka Brněnská přehrada) na domácí limču do Vegálu :-) 16. - 21.7. ZÁZVORÁDA XXL 40Kč (0,5l - zázvorový sirup, citron, soda, led) 23. - 28.7. BEZONÁDA XXL 40Kč (0,5l - bezový sirup, citron, salátová okurka, soda, led)

PRIMÁTOR 0° 35Kč (nealkoholické pivo, Pivovar Primátor, Náchod) KŘIKLOUN ALE 10° 45Kč (svěží letní ejl s chmelem Kazbek, Minipivovar Křikloun, Hodonín) LOBKOWICZ PREMIUM NEALKO 0° 35Kč (nealkoholické pivo, Pivovary Lobkowicz, Vysoký Chlumec)

Nástup: 1. 10. 2018  Pracovní doba: pondělí až pátek (cca 8 hodin denně) + jedno sobotní odpoledne v měsíci. Požadujeme: zálibu v gastronomii, pevné nervy, zkušenost, samostatnost, zručnost, dobrou schopnost organizace práce, dochvilnost, spolehlivost, schopnost přemýšlet o pár kroků vpřed, zápal pro věc a nekonfliktní náturu. Samozřejmostí je potravinářský průkaz. Nabízíme: možnost flexibility pracovní doby, dobré platové ohodnocení a kamarádský kolektiv. Výhodou může být: znalost tradiční české kuchyně, praxe v oboru. Vaše životopisy s pár řádky o sobě zasílejte prosím do 2.9. na mail: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte "kuchaření". Zde také zodpovíme vaše případné dotazy. PS: Hledáme někoho, kdo u nás nějakou dobu zůstane! Děkujeme za pozornost, případný zájem a přejeme Vám krásné léto!

Vážení hosté, ve dnech 5. až 7. července máme ZAVŘENO. Děkujeme za pochopení. 

Druhý rok v řadě jsme získali TripAdvisor Certificate of Excellence  *** Brněnská veganská a vegetariánská restaurace VEGALITÉ, jedna z prvních provozoven tohoto druhu v ČR, získala prestižní ocenění Certificate of Excellence 2018.  Ceny už osm let každoročně uděluje největší světový cestovatelský webový portál TripAdvisor. Restaurace navíc získala toto ocenění už podruhé ve své historii! Mezi držitele Certifikátu výjimečnosti patří restaurace, ubytování a atrakce nacházející se po celém světě, které zákazníkům kontinuálně poskytují nejkvalitnější zážitky. Tohoto ocenění si mezi jinými, které jsme za naši práci obdrželi, velice vážíme, protože ho v oblasti stravovacích služeb považujeme za jedno z nejobjektivnějších. Je to pro nás zároveň i symbolický dárek ke kulatinám, protože na přelomu roku oslavíme už deset let existence.  V době, kdy jsme začínali, u nás pouze hrstka lidí věděla, co že to vlastně veganství znamená. A tak jsme jako jedna z prvních restaurací vstoupili do první "bojové" linie. Nejen vařením, ale třeba i naprosto základní osvětou. Dodnes třeba v našem jídelníčku naleznete slovníček, kde lidem vysvětlujeme, co představují dnes už jinak hojně užívané pojmy jako třeba tofu nebo seitan. Restaurace pro nás neznamená pouhou obživu, ale má i mnohé přesahy a jedním z nich je i propagace veganství a etického stravování. Pravidelně navíc podporujeme aktivity, které se zabývají problematikou zvířecích a lidských práv a ekologií. VEGALITÉ není pouze restaurace, ale zároveň také hudební klub, který pořádá živé koncerty nezávislé D.I.Y. hudební scény už od svého vzniku v roce 2009. Zahrály u nás kromě mnoha tuzemských hostů i výrazné zahraniční kapely, mimo jiné také z Mexika, Chile, Číny, Japonska nebo Kanady. Hosté u nás naleznou útulnou domácí atmosféru a kromě dobrého jídla také kvalitní alternativní kulturu.  Tímto Vám všem moc děkujeme, protože bez vašich návštěv a podnětů bychom byli pouhou jednou z mnoha českých unifikovaných hospod. Velké dík pak v neposlední řadě patří skvělému kolektivu našich dříčů, kteří do restaurace denně vkládají své nápady a neutuchající úsilí <3 

DIVOČÁK 10° 35Kč (nefiltrované světlé výčepní 4%, Pivovar Moravský Žižkov) BIKER 8° 35Kč (světlé výčepní s nádechem citrusů 3,3%, Pivovar Tišnov) PRIMÁTOR 0° 35Kč (nealkoholické pivo, Pivovar Primátor, Náchod) HENDRYCH 8° 39Kč (nefiltrované nachmelené světlé výčepní 3,3%, 45IBU, Pivovar Hendrych, Vrchlabí) LOBKOWICZ PREMIUM NEALKO 0° 35Kč (nealkoholické pivo, Pivovary Lobkowicz, Vysoký Chlumec)

2. - 4.7. RYBÍZON XXL 40Kč (0,5l - černorybízový sirup, kostky melounu, soda, led) 9. - 14.7. BLACK TONIC 60Kč (0,3l - tonic, 0,05l Russian Standard vodka, limeta, led)

MISTR ŠIMON 12° 39Kč (pšeničný speciál 4%, Pivovar Tišnov) DIVOČÁK 10° 35Kč (nefiltrované světlé výčepní 4%, Pivovar Moravský Žižkov) PRIMÁTOR 0° 35Kč (nealkoholické pivo, Pivovar Primátor, Náchod) LOBKOWICZ PREMIUM NEALKO 0° 35Kč (nealkoholické pivo, Pivovary Lobkowicz, Vysoký Chlumec)

18. - 23.6. GREPOVÁ LIMONÁDA XXL 40Kč (0,5l - grepový sirup, grep, soda, led) 25. - 30.6. JABLEČNÉ PERLY 40Kč (0,5l - jablečný mošt, soda, led)

Loňské prázdniny ve Vegálu patřily ochutnávkám tuzemských točených limonád. Letos jsme se rozhodli zasvětit je točeným nízkovoltážním pivům (10° a méně) a pivům nealkoholickým. Můžeme Vám slíbit, že žádný sud se u nás během léta neotočí dvakrát, takže pokaždé ochutnáte jinou značku a jiné chutě. Užijte léta ve zdraví a stavte se třeba uhasit žízeň k nám do VEGALITÉ :-)

GRÁDO 13° 42Kč (tmavý speciál s lehce kávovou vůní 4,2%, Pivovar Grádo, Tišnov) GRÁDO IPA 14° 45Kč (India Pale Ale 5,9%, Pivovar Grádo, Tišnov) JUAN CABRÓN 10° 35Kč (světlé výčepní 4%, Kočovný Kozi, Brno) TIŠNOVÁK 10° 35Kč (světlé 4x chmelené výčepní 4%, Pivovar Tišnov) TIŠNOVANKA 11° 35Kč (nefiltrovaný světlý ležák 4,3%, Pivovar Tišnov) TIŠNOVAN 12° 39Kč (3x chmelený světlý ležák 4,6%, Pivovar Tišnov) MISTR ŠIMON 12° 39Kč (pšeničný speciál 4%, Pivovar Tišnov)

4. - 9.6. VIŠŇOVÁ LIMONÁDA XXL 40Kč (0,5l - višňový sirup, bazalka, soda, led) 11. - 16.6. RING 40Kč (0,3l - jahodovo-melounové pyré, třtinový cukr, citron, soda, led)

Velice se omlouváme všem, kteří se těšili na dnešní Vegan Burger Day, ale akce se přesouvá na zítřek od 14h00 :-( Logistika akce takového ražení je sice velice složitá, ale neděláme to poprvé... Máme za sebou bezesnou noc a od brzkého rána jsme byli v pozoru, i tak ale došlo k závažnému pochybení dopravce a jsme nuceni vše posunout o 24 hodin. Způsobili jsme Vám zcela jistě velké komplikace a moc a moc se omlouváme, i když jsme v tom nevinně. Dnešní rezervace přesouváme na zítra, jen prosíme o jejich potvrzení zprávou na náš facebook...

21. - 26.5. MÁTOVÁ LIMONÁDA XXL 40Kč (0,5l - mátový sirup, citrusy, soda, led) 28.5. - 2.6. MILOŠŮV BETON 60Kč (0,3l - tonik, velký panák becherovky, okurka, led)

AMERIKA 11° 42Kč (American Pale Ale, Kočovný pivovar Albert, Brno) BUZZY BOMB 14° 49Kč (American IPA, Kočovný pivovar Albert, Brno) GRÁDO 10° 35Kč (výčepní pivo 3,8%, Pivovar Grádo, Tišnov) GRÁDO 11° 35Kč (světlý ležák 4,2%. Pivovar Grádo, Tišnov) GRÁDO 13° 42Kč (tmavý speciál s lehce kávovou vůní 4,2%, Pivovar Grádo, Tišnov) GRÁDO IPA 14° 45Kč (India Pale Ale 5,9%, Pivovar Grádo, Tišnov)

Speciální menu:  450g SYLVESTER (6, 9,13) gluten-free 160 Kč (burger s velkým proteinovým biokarbanátkem, svěží domácí dresink s mátou a česnekem, čerstvá zelenina, steakové hranolky) 470g ARNOLD (1, 6, 9) 180 Kč (burger s tofu-seitanovým biosteakem, plátek Bedda sýru, domácí BBQ omáčka s bourbonem, čerstvá zelenina, steakové hranolky) EXTRA OMÁCKA (mátový dresink/BBQ/sweet chilli) 20 Kč DĚLO (habanero paprička 300 000 SHU) 25 Kč TAKE-AWAY BOX 10 Kč

ZIKMUND 13° 45Kč (polotmavý speciál s karamelovým dojezdem, IBU 30, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) ŠALINA 11° 35Kč (světlý ležák, Kočovný pivovar Albert, Brno) SILVIO PELLICO 12° 39Kč (světlý ležák, Kočovný pivovar Albert, Brno) ALBERT ALE 12° 42Kč (jarní Ale, Kočovný pivovar Albert, Brno) AMERIKA 11° 42Kč (American Pale Ale, Kočovný pivovar Albert, Brno)

9. - 12.5. STŘIK Z JAHODOVÉHO VÍNA 60Kč (0,3l - jahodové víno 2dcl, soda, led) 14.5. - 19.5. APEROL SPRITZ 75Kč (prosecco, aperol, soda, pomeranč, led)

SPECIÁLNÍ NABÍDKA *** I když je u nás nabídka jídla docela široká, tak jsme se rozhodli čekání na další Vegan Burger Day (24.5.) zkrátit ochutnávkou skvělých utopenců z dílny Veganská klobása <3 Utopenci jsou ručně vyrobeny ze směsi seitanu a luštěnin a stojí opravdu za to! Nuže neváhejte, přijďte ochutnat a dejte nám třeba i zpětnou vazbu, jak jste byli spokojeni ;-) Podáváme s čerstvým pečivem. 1ks za 65 kaček. složení: buřty (bílé fazole, pitná voda, pšeničná bílkovina, rostlinný olej, rajčatový protlak, sůl, směs koření), cibule, feferony, beraní rohy, česnek, lák (pitná voda, ocet kvasný lihový, cukr, sůl, hořčičné semínko, směs koření)

Vážení přátelé, vzhledem k tomu, že se blíží dva státní svátky, které zasahují do pracovního týdne, chtěli bychom Vás informovat o změně otevírací doby: 30.4. OTEVŘENO / OPEN 1.5. ZAVŘENO / CLOSED 2.-5.5. OTEVŘENO / OPEN 7.-8.5 ZAVŘENO / CLOSED dále otevřeno dle běžné otevírací doby Děkujeme za pozornost.

Řemeslné pivovary nám v posledních letech ukazují chuť piva, jakou jsme ještě před pár lety neznali. Jsme za to moc rádi. Komunita sládků a výrobců je semknutá ale zároveň velice otevřená. Téměř se nedá říct, že bychom neznali tvář, která stojí za konkrétním pivem, které práve točíme na našem ochutnávkovém kohoutu. V následujících dnech pokračujeme s Radniční restaurace a pivovar Jihlava (Jiskru milují i zarytí odpůrci ejlů) a Albert - kočovný pivovar (šmak piva, který se rodí hned pod Špilberkem). Stavte se na jedno, a když Vám ujede šalina, tak klidně na dvě ;-) PIVNÍ SPECIÁLY *** PRIO-R 13° 45Kč (speciální tmavý ležák s kávovým dojezdem, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) JISKRA 10° 49Kč (desítkový Ale, IBU 75, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) RADNIČNÍ 10° 42Kč (světlé výčepní ze tří chmelů, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) ZIKMUND 13° 45Kč (polotmavý speciál s karamelovým dojezdem, IBU 30, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) ŠALINA 11° 35Kč (světlý ležák, Kočovný pivovar Albert, Brno) SILVIO PELLICO 12° 39Kč (světlý ležák, Kočovný pivovar Albert, Brno) ALBERT ALE 12° 42Kč (jarní Ale, Kočovný pivovar Albert, Brno) AMERIKA 11° 42Kč (American Pale Ale, Kočovný pivovar Albert, Brno)

Ledy na Svratce a Svitavě definitivně roztály a tak je čas vnořit je do našich týdenních drinků ;-) TÝDENNÍ VEGAN KOKTEJLY *** 23. - 28.4. ANNA MARACUJA 40Kč (0,3l - maracuja džus s čerstvým ananasem, sodou a ledem ) 30.4. - 5.5. PIŇA ŠOFÉR 60Kč (0,3l - ananasový džus, kokosové mléko, šlehačka, led)

CIDEROVÁ OCHUTNÁVKA *** Neustále špekulujeme, co nového a zajímavého Vám nabídnout... Do měsíce Vás čeká nový nápojový lístek s několika překvapeními. Už nyní ale máte jedinečnou možnost ochutnat u nás nový cider vyrobený z jablek z Moravského krasu a okolí! Slova od našeho kamaráda/autora výrobku Radima: "UNDERGROUND CIDER vznikl z frustrace, co za pití se u nás v obchodní síti běžně nabízí jako ‘cider’.  Různá ovocná vína a podobné věci jsem vyráběl už od 15 let, takže jsem nějaké zkušenosti měl, ovšem cider je trochu jiná kategorie, takže první pokusné demižony dopadly kolikrát neslavně.  Každopádně teď je před vámi cider, který jsem poprvé dělal v trochu větším množství (několik sudů). Proti přeslazené průmyslové produkci se vymezil velice razantně, protože je opravdu suchý a s pouze jemným perlením se tak snad alespoň trochu blíží charakteru původních ciderů z Anglie."

ADAMOVA SUCHÁ PINTA 11° 45Kč (irský stout, IBU 34, Kočovný pivovar Brewniverse, Brno) FUNKY ZEIT 9° 45Kč (unikátní ananasový kyseláč stylu Berliner Weisse, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) PRIO-R 13° 45Kč (speciální tmavý ležák s kávovým dojezdem, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) JISKRA 10° 49Kč (desítkový Ale, IBU 75, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) RADNIČNÍ 10° 42Kč (světlé výčepní ze tří chmelů, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) ZIKMUND 13° 45Kč (polotmavý speciál s karamelovým dojezdem, IBU 30, Jihlavský radniční právovárečný pivovar)

9. - 14.4. virGIN GINger MOJITO 40Kč (0,3l - limeta, máta, zázvor, třtinový cukr, soda, led) 16. - 21.4. OKURKOVÁ LIMONÁDA 40Kč (0,3l - salátové okurky, citrusy, bazalka, soda, led)

Vážení hosté, s malým předstihem Vám přejeme poklidné prožití velikonočních svátků a chtěli bychom Vás informovat, že ve dnech 30.3. - 2.4. budeme mít ZAVŘENO.

Poslední dobou se u nás na čepu střídá jedna chuťovka za druhou a jsme za to rádi. Není divu, malých pivovarů je v ČR jak hub po dešti. Nejbližší dny patří Minipivovar Křikloun, následuje koštovačka dry stoutu z brněnského Brewniverse a poté sázka na jistotu s Radniční restaurace a pivovar Jihlava, který vyhrává jednu cenu za druhou a od kterého bychom chtěli upozornit zejména na limitovaný ananasový kyseláč o pouhých 9 stupních! No mňam teda <3 KŘIKLOUN CITRA 13° 49Kč (speciál s americkým chmelem Citra, IBU 40, Minipivovar Křikloun, Hodonín) KŘIKLOUN WAIMEA 13° 49Kč (speciál s novozélandským chmelem, IBU 42, Minipivovar Křikloun, Hodonín) KŘIKLOUN MOSAIC 13° 49Kč (speciál s americkým chmelem, Minipivovar Křikloun, Hodonín) ADAMOVA SUCHÁ PINTA 11° 45Kč (irský stout, IBU 34, Kočovný pivovar Brewniverse, Brno) FUNKY ZEIT 9° 45Kč (unikátní ananasový kyseláč stylu Berliner Weisse, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) PRIO-R 13° 45Kč (speciální tmavý ležák s kávovým dojezdem, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) JISKRA 10° 49Kč (desítkový Ale, IBU 75, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) RADNIČNÍ 10° 42Kč (světlé výčepní ze tří chmelů, Jihlavský radniční právovárečný pivovar) ZIKMUND 13° 45Kč (polotmavý speciál s karamelovým dojezdem, IBU 30, Jihlavský radniční právovárečný pivovar)

26. - 29.3. KARLOVARSKÝ SWING 60Kč (0,2l - velký panák becherovky s jablečným džusem, tonikem, jablky a ledem) 3. - 7.4. KAFAŘ VE FITKU 50Kč (espresso s čokoládovým musli a šlehačkou)

MALENOVICE CITRA 13° 42Kč (světlý speciál s chmelem Citra 5,8%, Pivovar Zlínský švec, Malenovice) MALENOVICE CHINOOK 13° 42Kč (světlý speciál s chmelem Chinook 5,5%, Pivovar Zlínský švec, Malenovice) HOŘKÝ KOZI 11° 39Kč (světlý ležák ze 3 sladů a 3 chmelů, Pivovar Kočovný Kozi, Brno) KŘIKLOUN PLZEŇSKÝ ALE 12° 42Kč (Ale z plzeňského sladu a žateckého chmele, Minipivovar Křikloun, Hodonín) KŘIKLOUN KAZBEK EXTRA CHMEL 12° 49Kč (nachmelený speciál s kavkazským chmelem, Minipivovar Křikloun, Hodonín) KŘIKLOUN CITRA 13° 49Kč (speciál s americkým chmelem Citra, IBU 40, Minipivovar Křikloun, Hodonín) KŘIKLOUN WAIMEA 13° 49Kč (speciál s novozélandským chmelem, IBU 42, Minipivovar Křikloun, Hodonín) KŘIKLOUN MOSAIC 13° 49Kč (speciál s americkým chmelem, Minipivovar Křikloun, Hodonín)

12.3. - 17.3. HORSKÁ SLÍVA 60Kč (0,25l černý čaj svařený se sušenými švestkami, javorovým sirupem a 0,02 slivovice) 19.3. - 24.3. VIŠNĚ NA SNĚHU 50Kč (0,2l mandlový nápoj s višněmi, třtinovým cukrem a ledem)

Máte rádi sladké, ale na Velikonoce chcete mít klid? VEGALITÉ a Nebeské dortíčky pro Vás přichystali speciální nabídku - veganské velikonoční beránky o váze 700g. K mání budou 3 druhy a to: vanilka, čokoláda a mramor (mix). Cena jednoho kusu je 140 Kč. Objednávky přijímáme počínaje dnešním dnem u nás na baru. Po složení stokorunové zálohy, sdělte prosím své jméno a požadovanou příchuť. Vyzvednout si je budete moci u nás na provozovně na zelený čtvrtek 29.3. od 11h do 22h00 <3

Jako každý rok, i letos se u nás na zelený čtvrtek bude točit zelené pivo. Každororočně je u nás v tento den fofr, tak pokud chcete mít jistotu, že si sednete, nezapomeňte si prosím zarezervovat místo. SPECIÁLNÍ VELIKONOČNÍ PIVNÍ MENU *** VELIKONOČNÍ ALE 13° (Pivovar Krušnohor) 49 Kč zelený ejl (!) s kopřivami, citronovou trávou, mátou atd. VELIKONOČNÍ SPECIÁL 13° (Pivovar Permon) 49 Kč vyšperkovaný světlý speciál plzeňského typu DUDÁK VELIKONOČNÍ ZELENÉ 11° (Měšťanský pivovar Strakonice) 36 Kč zelený speciál na bázi ležáku Otavský zlatý STAROBRNO ZELENÉ 13° (Pivovar Starobrno) 39 Kč tradiční zelený brněnský speciál s bylinným výluhem a likérem

S radostí oznamujeme, že k nám dorazila nová várka multivitamínu VEG 1 (90 tablet) a zároveň i zcela NOVĚ balení veganských tablet B12 s cola příchutí (60 tablet). Oba produkty jsou vyráběny se zřetelem na veganskou stravu. Akční cena VEG1- 270 Kč a B12- 290 Kč.

V půlce března začíná dvacátý ročník mezinárodního festivalu dokumentárních filmů věnovaných problematice lidských práv - Jeden svět Brno <3  Festival je od svého vzniku v roce 1999 jednou z aktivit obecně prospěšné společnosti Člověk v tísni. Patří k nejvýznamnějším festivalům tohoto druhu v Evropě a v roce 2007 získal čestné uznání (Honourable Mention for Peace Education) UNESCO za výchovu k lidským právům. Během festivalu je udělována mezinárodní lidskoprávní cena Homo Homini určená osobnostem, které se významně zasloužily o prosazování lidských práv, demokracie a nenásilného řešení politických konfliktů. Festival se dělí na dvě části, veřejná část je každoroční přehlídkou dokumentárních filmů, Jeden svět na školách probíhá na základních (Jeden svět pro děti) a středních (Jeden svět pro studenty) školách po celý rok.  Udělejte si prosím pokud možno čas a nepropásněte tradiční bohatý program ;-)

Navazujeme na zdařilou spolupráci s dámami z Veg8Café! Počátkem února jsme mnohým z Vás umožnili poprvé v životě ochutnat valašské frgály ve veganském provedení. Nyní ale přicházíme s další událostí!  V úterý a ve čtvrtek 13.3. a 15.3. zaplaví Vegalité lahodné špičky ♥ Tento oblíbený zákusek bude opět veganský a už nyní slintáme.  (Podrobnosti budeme průběžně zveřejňovat.)

SVĚTLÁ VÝČEPNÍ 10° 35Kč (světlé výčepní pivo 4,2%, Pivovar Zlínský švec, Malenovice) SVĚTLÝ LEŽÁK 11° 35Kč (světlý ležák 4,7%, Pivovar Zlínský švec, Malenovice) POLOTMAVÝ LEŽÁK 11° 39Kč (polotmavý ležák 4,5%, Pivovar Zlínský švec, Malenovice) SVĚTLÝ LEŽÁK 12° 39Kč (světlý ležák 5,2%, Pivovar Zlínský švec, Malenovice) SVĚTLÝ SPECIÁL CITRA 13° 42Kč (světlý speciál s chmelem Citra 5,8%, Pivovar Zlínský švec, Malenovice) SVĚTLÝ SPECIÁL CHINOOK 13° 42Kč (světlý speciál s chmelem Chinook 5,5%, Pivovar Zlínský švec, Malenovice) HOŘKÝ KOZI 11° 39Kč (světlý ležák ze 3 sladů a 3 chmelů, Pivovar Kočovný Kozi, Brno)

26.2. - 3.3. HORKÁ BRUSINKA 50Kč (0,2l svařený brusinkový džus s kořením, javorovým sirupem a mandarinkami) 5.3. - 10.3. FRANCOUZSKÝ SVAŘÁK 60Kč (0,2l svařený jablečný mošt s kořením a 0,02l calvadosu)

Ve čtvrtek 22. 2. u nás zavládne klasická burgerová atmosféra - z kuchyně budou lítat burgery a ve vzduchu budou vonět hranolky. Těšíte se? Zde je čtvrté speciální menu :-) event: https://www.facebook.com/events/2064463063784550/

Neodmyslitelnou součástí brněnského dění je festival VeganFest. I v letošním roce na nás v březnu čeká lákavý program a ve VEGALITÉ tradičně proběhne zahajovací benefiční koncert. Jste srdečně zváni. www.veganfest.cz

Ve spolupráci se sympaťáky z Veg8Café (http://veg8cafe.cz) jsme si pro Vás dovolili přichystat speciální gastroorgie. Od úterý do soboty si u nás na baru budete moci zakoupit tradiční valašský frgál! Co je ovšem unikátní, buchty budou 100% veganské, což by vám lecjaká valašská babička sotva kdy uvěřila. A aby toho všeho nebylo málo - na výběr budou hned 4 druhy! Tvarohový, makový, hruškový a povidlový. Už teď slintáme <3

SPACE COYOTE 13° 49Kč (american pale ale 5,7%, Pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko) PROUD LION 12° 45Kč (světlý ležák 5,0%, Pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko)  HUNGRY BEAR 13° 49Kč (polotmavý ležák 5,7%, Pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko) PONOŽKY V SANDÁLECH 13° 49Kč (bohemian pale ale 5,9%, Kočovný pivovar Brewniverse, Brno) PILSNER MANGEL 11° 45Kč (světlý ležák, Holíčský pivovar Wywar, Slovensko) VIENNA LAGER 13° 45Kč (vídeňský ležák, Holíčský pivovar Wywar, Slovensko) MARTIN 12° 45Kč (světlý ležák, Holíčský pivovar Wywar, Slovensko) HANI WILLAMETTE 12° 45Kč (american pale lager, Holíčský pivovar Wywar, Slovensko)

29.1. - 3. 2. ZÁVORA 50Kč (0,3l černý čaj, pomerančový džus, citronová šťáva, zázvor, led) 5. 2. - 10. 2. IRSKÉ ESPRESSO 60Kč (0,02l Jameson, espresso, šlehačka, třtinový cukr, kávová zrnka)

ZETKO 14° 45Kč (světlý nefiltrovaný speciál, Znojemský městský pivovar) JAROŠOVSKÁ DESÍTKA 10° 35Kč (světlé výčepní pivo, Jarošovský pivovar) JAROŠOVSKÁ JEDENÁCTKA 11° 39Kč (světlý nefiltrovaný ležák, Jarošovský pivovar) JAROŠOVSKÝ LEŽÁK 12° 39Kč (světlý nefiltrovaný ležák, Jarošovský pivovar) JAROŠOVSKÝ JOŽA 13° 45Kč (polotmavý nefiltrovaný speciál, Jarošovský pivovar) WEIZEN BLACK BLOCK 15° 45Kč (černý pšeničný speciál, Kočovný Kozi) PARTIZAN ALE 12° 45Kč (hořký a voňavý Ale, Kočovný Kozi)

15. 1. - 20. 1. BODRÁ HRUŠKA 50Kč (0,2l - svařený hruškový džus s kořením a malým panákem hruškovice) 22. 1. - 27. 1. ČILI ČOKOLÁDA 60Kč (0,2l - svařený rostlinný čokoládový nápoj s nakládanou chilli papričkou, badyánem a šlehačkou)

Do nového roku vstoupíme se dvěma pivovary a od každého budete mít možnost ochutnat čtyři druhy moku. Začneme Znojemským městským pivovar a pokračovat budeme Jarošovským pivovarem. ZNOJMO: Znojemská 12° nefiltrovaný světlý ležák 39 Kč Znojemská medová 13° nefiltrovaný speciál s medem 45 Kč Znojemská IPA 12° světlý India Pale Ale 39 Kč Zetko 14° světlý nefiltrovaný speciál 45 Kč JAROŠOV: Jarošovská desítka 10° světlé výčepní pivo 35 Kč Jarošovská 11° světlý nefiltrovaný ležák 39 Kč Jarošovský ležák 12° světlý nefiltrovaný ležák 39 Kč Jarošovský Joža 13° polotmavý nefiltrovaný speciál 45 Kč  

Otvíráme už tuto středu - 3. ledna v 11h00. Do soboty pouze s omezenou nabídkou avšak od následujícího pondělí (8.1.) s novým jídelním lístkem! Naleznete v něm několik novinek, ale bohužel i vyšší ceny, které jsme čtyři roky zuby nehty drželi na jedné linii i přes to, že ceny kolem nás rostly. Recepty jsme dlouho ukládali do šuplíku a v prosinci udělali finální řez. Dnes jsme měli tzv. kuchařský workshop. I přes mírné zdražení věříme, že se máte na co těšit :-) V průběhu ledna pro Vás navíc chystáme i pozměněný výběr nápojů. Přejeme hladký návrat do pracovního procesu 2018!

Dear customers, friends and buddies, we appreciate very much your support in the past year. For the next one we wish you a lot of love, happiness, rest and will to help other people, animals, nature and not just immediately around us but also at the other end of the world. This week in the afternoon you can only choose dishes from a limited list as we stock the new-year foods necessary to prepare meals from our NEW regular menu that we are going to cook from the 8th January. We strongly believe you have something to look forward to... Your Vegalité team

Vážení přátelé a kamarádi, velice se vážíme vaší podpory v uplynulém roce a pevně věříme, že se s Vámi všemi setkáme opět ve zdraví a v plné síle v roce následujícím. Touto cestou Vám přejeme hodně lásky, štěstí, odpočinku a chuti pomáhat lidem, zvířatům a přírodě, co jsou kolem nás... A to třeba už v bezprostřední blízkosti nebo až na druhém konci světa. Váš Vegalité kolektiv

Milí hosté, přes vánoční svátky máme klasicky zavřeno, ale zahálet nebudeme. V restauraci budeme jako každý rok malovat, dolaďovat to, co se během roku rozladilo a připravovat se na rok 2018. Děkujeme za pochopení.

BERGER 11° 35Kč (nachmelený světlý ležák 4,5%, Pivovar Šternberk) WIEN 12° 39Kč (polotmavý vídeňský ležák 4,8%, Pivovar Šternberk)

BRNĚNSKÝ MOŠT 40Kč  (svařený jablečný mošt s kořením a 0,02l slivovice)

Dovolujeme si Vás poprosit o pomoc. Ve VEGALITÉ jsme v podstatě jedna parta kočkomilů a kdybychom měli spočítat všechny kočky, co u nás žijí, byla by z toho slušná armáda. Venku začíná přituhovat a v Brně-Slatině se našla tři krásná koťátka. Jednomu jsme už našli domov, ale dvě (viz. foto) na něj stále čekají. Jsou malá a velice plachá a pohlaví nevíme. Koťata by určitě rády šly do jedné domácnosti spolu, ale je možné si je vzít i zvlášť. Vše lepší než zima na ulici, o hladu a nejistota existence. Nyní je naše hodná kamarádka krmí venku a nezbývá než se jim pokusit rychle najít domov. V případě zájmu nás prosím kontaktujte.

Dnes jsme spolu s naší hlavní barmankou Jančou tak trochu slavnostně předali velkou smart TV do domova pro seniory Naděje v brněnských Bohunicích. Dostalo se nám milého přijetí od vedoucí domova a taktéž od seskupených klientů, kteří nám touto cestou chtěli poděkovat. Byl to pro nás velice emotivní zážitek. Televize brzy poslouží ke sledování vánočních pohádek a připojení na internet umožní i libovolný výběr pořadů z archivu. Bude umístěna na zdi ve společenské místnosti. Tento dárek jsme se rozhodli věnovat za celý náš kolektiv VEGALITÉ a udělat těmto lidem radost. Zároveň apelujeme na to, že každý člověk si zaslouží důstojné stáří a bohužel ne každému se ho dostane. Přispěli jsme tedy svou troškou do mlýna. Zároveň Vás touto cestou chceme upozornit na existenci skvělého projektu Ježíškova vnoučata, který zaštiťuje Český rozhlas a kde můžete i vy podle vašich finančních možností splnit některé z vyslovených přání - od pohodlného polštářku a čaje až třeba po invalidní vozík. Nuže ať televize slouží a nažene do tváří mnoho úsměvů :-)

ŽIŽKOVSKÝ LEŽÁK 11° 39Kč (nefiltrovaný světlý ležák 4,4%, Pivovar Moravský Žižkov) VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 12° 39Kč (nefiltrovaný světlý ležák z vídeňského sladu 4,8%, Pivovar Moravský Žižkov) ŽIŽKOVSKÝ ČERT 13° 39Kč (nefiltrovaný tmavý speciál 5,3%, Pivovar Moravský Žižkov) KOZI PARTIZAN 12° 45Kč (lehký a voňavý Ale, Pivovar Kočovný Kozi, Brno) HOŘKÝ KOZI 11° 39Kč (světlý ležák ze 3 sladů a 3 chmelů s hořkostí 33IBU, Pivovar Kočovný Kozi, Brno) AMBER ALE 13° 45Kč (polotmavý podzimní Ale, Pivovar Kočovný Kozi)

4. 12. - 9. 12. STŘÍZLIVÝ PUNČ 40Kč (svařený mix džusů s kořením a ovocem) 11. 12. - 16. 12. POHLAZENÍ 45Kč (čokoládový nápoj svařený s malinami)

Nechali jsme to trochu na poslední chvíli, ale nikdy není pozdě, že! :-) Dnes od 19h00, po celou sobotu a v pondělí (4.12.) od 11h do 20h00 přijímáme objednávky na veganské vánoční cukroví <3 Balíčky budou ve dvou gramážích a to 1/2kg za 430 Kč a 1kg 750 Kč. Druhy: Klasické linecké s jahodovou marmeládou, kokosové linecké s višňovou marmeládou, kakaové linecké s meruňkovou marmeládou, vanilkové rohlíčky s vlašskými ořechy, ořechová kolečka s lískovými ořechy, moka oválky. Jak objednat? Osobně se prosím stavte k nám na bar, složte zálohu za 1/2kg 250Kč, za 1kg 500Kč, uveďte své jméno a zanechte telefon nebo mail. Vaše cukroví bude k mání od 18. do 20.12. Slibujeme, že po vánocích budeme vařit lehká jídla, aby se dobře hudlo :-)

Trošku se nám to pozdrželo, ale nynějším pondělkem (6.11.) se VEGALITÉ řadí mezi první české hospody, kde si můžete vychutnat suprovej točenej bezlepkovej ležák a navíc naší značky. Bezlepkoun vznikl v rámci naší spolupráce s pivovarem Krušnohor - Craft Brewery <3 Cena za půllitr je 39 Kč.

Jako každý rok, i letos, jsme pro Vás vyrobili zbrusu nové jídelní kupóny, které mohou být vhodným dárkem pro vaše blízké a přátele.  Jejich platnost je po celý rok 2018 a nacenili jsme je na konzumaci v hodnotě 500 Kč. Za tuto částku se při našich cenách dá pořídit celkem hodně muziky.  Vegalité se letos zařadilo mezi patnáct nejvyhledávanějších brněnských restaurací a barů a získalo mimo jiné i prestižní mezinárodní ocenění Certificate of excellence TripAdvisor. Tento případný dárek snad tedy nikoho neurazí :-)

27. 11. - 2. 12. ZASNĚŽENÝ ASIAT  40Kč (0,25l šťáva z černého rybízu svařená s badyánem, kardamomem, zakápnutá smetanou)

STAROBRNO 12° 35Kč (nefiltrovaný ležák 5%, pivovar Starobrno, Brno) DIVOČÁK 10° 35Kč (světlé výčepní pivo 4%, Pivovar Moravský Žižkov) ŽIŽKOVSKÝ LEŽÁK 11° 39Kč (nefiltrovaný světlý ležák 4,4%, Pivovar Moravský Žižkov) VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 12° 39Kč (nefiltrovaný světlý ležák z vídeňského sladu 4,8%, Pivovar Moravský Žižkov) ŽIŽKOVSKÝ ČERT 13° 39Kč (nefiltrovaný tmavý speciál 5,3%, Pivovar Moravský Žižkov)

Do Vegalité hledáme barmanku-servírku / barmana-číšníka. Nástup možný od ledna 2018. Rozsah práce nejméně 25 hodin týdně. Nabízíme: přátelský kolektiv, zajímavé finanční ohodnocení, zaměstnanecké bonusy, pohyblivou pracovní dobu a práci v oceňované neformální restauraci. Požadujeme: železnou spolehlivost, komunikační znalost angličtiny a základů matematiky, flexibilitu a příjemné vystupování. Praxe či vzdělání v oboru výhodou. Vaše CV zašlete prosím mailem na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte BAR, nebo ho zanechte vytištěné u nás na baru do 20.12. PS: Budeme kontaktovat zpět pouze uchazeče, které jsme vybrali k ústnímu pohovoru. Prosím nezlobte se tedy, že některé maily zůstanou bez odpovědi. Děkujeme za pozornost a těšíme se na případné zájemce!

PŠENIČNÝ SPECIÁL 11° 39Kč (weizenbier 4,8%, pivovar Krušnohor, Kraslice) SVATOMARTINSKÝ SPECIÁL 13° 39Kč (za studena chmelený světlý speciál 5,9%, Pivovar Krušovice) STAROBRNO 12° 35Kč (nefiltrovaný ležák 5%, pivovar Starobrno, Brno) DIVOČÁK 10° 35Kč (světlé výčepní pivo 4%, Pivovar Moravský Žižkov) ŽIŽKOVSKÝ LEŽÁK 11° 39Kč (nefiltrovaný světlý ležák 4,4%, Pivovar Moravský Žižkov) VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 12° 39Kč (nefiltrovaný světlý ležák z vídeňského sladu 4,8%, Pivovar Moravský Žižkov) ŽIŽKOVSKÝ ČERT 13° 39Kč (nefiltrovaný tmavý speciál 5,3%, Pivovar Moravský Žižkov)

13. 11. - 16. 11. HOT MOJITO TEA 40Kč (bílý rum 0,02l , černý čaj, limeta, máta, cukr) 20. 11. - 25. 11. ZÁZVORÁK 35Kč (bylinný čaj s čerstvým zázvorem zakápnutý bezovým sirupem)

Jako každý rok touto dobou, byť nejsme vinárnou, přinášíme na váš stůl i svatomartinské víno! Letos jsme v prvním kole zvolili vinařství Kovacs svatovavřinecké a za bílé víno - vinařství Sovín muškát moravský :-) Informace u obsluhy.

Vážení hosté a kamarádi VEGALITÉ, chtěli jsme Vám udělat radost a tak jsme nechali vyrobit nálepky "VEGAN" a "VEG" písmem loga naší restaurace. Nálepky jsou ve tvaru kódů států, které se obyčejně lepí vedle SPZetek, ale samozřejmě využití si naleznou podle vašeho uvážení. Jsou k prodeji u nás na baru za 35 kaček za kus. Pokud tedy chcete udělat radost sobě nebo obdarovat některého z přátel malou pozorností, ani to tentokrát nebude moc bolet vaši peněženku <3

Rádi vymýšlíme nejrůznější akce a ochutnávky. Následující dny přinášíme taky jednu :-) Nutno podotknout, že se jedná o celosvětově oceňovanou veganskou alternativu sýrů díky své chuti a ve VEGALITÉ budou mít svou celkovou premiéru... SPECIÁLNÍ NABÍDKA//SPECIAL OFFER VEGANSKÉ SMAŽENÉ SÝRY // VEGAN FRIED CHEESE 130 Kč // 130 CZK *** 100g smažený sýr dle výběru + vařený brambor + veganská tatarka > čedar (6) // cheddar > bylinky a česnek // herbs & garlic (6) > mozzarella (6) > vegan šunka // vegan ham (1, 6)

KUNĚTICKÝ HEJKAL 10° 35Kč (světlé výčepní 3,5%, Pivovarský dům Ostrava) QÁSEK 13° 39Kč (polotmavý speciál 5%, Pivovarský dům Ostrava) VOSAVAR 11° 35Kč (Vosa soundsystem světlý ležák 4,2%, Brno) PŠENIČNÝ SPECIÁL 11° 39Kč (weizenbier 4,8%, pivovar Krušnohor, Kraslice) SVATOMARTINSKÝ SPECIÁL 13° 39Kč (za studena chmelený světlý speciál 5,9%, Pivovar Krušovice) STAROBRNO 12° 35Kč (nefiltrovaný ležák 5%, pivovar Starobrno, Brno)

6. 11. - 11. 11. PODZIMNÍ SLUNCE (0,2l - svařený meruňkový džus s kořením  a 0,02l meruňkovice)

Vážení přátelé, ve dnech 17. a 18. listopadu budeme míti zavřeno. Čeká nás kompletní výměna pivního vedení, aby náš škopek chutnal ještě lépe než-li nyní. V našem případě se jedná o velice náročnou operaci, protože pivo vedeme pod podlahou přes celou restauraci, a proto si na ni rezervujeme celé dva dny. Akce ale obnáší i několik technických zlepšení, takže pevně věříme, že na pivu to poznáte. Vaše Vegalité

30. 10. - 4. 11. NASTYDLÁ HRUŠKA 40Kč (0,2l – svařený hruškový džus s kořením  a šlehačkovou čepicí)

MORAVIA FESTBIER 13° 39Kč (Oktoberfestbier, 5,6%, Pivovar Moravia, Brno) MORAVIA RATHAUS 11° 39Kč (světlý ležák 4,7%, Pivovar Moravia, Brno) MORAVIA FRESH HOP 13,5° 39Kč (světlý speciál se zeleným chmelem!!! 5,6%, Pivovar Moravia, Brno) KUNĚTICKÝ HEJKAL 10° 35Kč (světlé výčepní 3,5%, Pivovarský dům Ostrava) QÁSEK 13° 39Kč (polotmavý speciál 5%, Pivovarský dům Ostrava)

S podzimem se citelně ochlazuje a tak už se mezi speciály pomalu ale jistě začnou objevovat i silnější piva. Už se dříve stmívá, tak ať se dobře naloženi taky v rozumný čas dostanete domů :-) PIVNÍ SPECIÁLY *** BEZLEPKOUN 11° 39Kč (světlý nefiltrovaný bezlepkový ležák speciálně vařený pro VEGALITÉ 4,4%, Pivovar Krušnohor - Craft Brewery, Kraslice) NÁHLÁ SMRT 14° 45Kč (jantarová IPA 6% z růžové edice pivovaru, Pivovar Falkenštejn - Brauhaus Falkenstein, Krásná Lípa) MORAVIA FESTBIER 13° 39Kč (Oktoberfestbier, 5,6%, Pivovar Moravia, Brno) MORAVIA RATHAUS 11° 39Kč (světlý ležák 4,7%, Pivovar Moravia, Brno) MORAVIA FRESH HOP 13,5° 39Kč (světlý speciál se zeleným chmelem!!! 5,6%, Pivovar Moravia, Brno) KUNĚTICKÝ HEJKAL 10° 35Kč (světlé výčepní 3,5%, Pivovarský dům Ostrava) QÁSEK 13° 39Kč (polotmavý speciál 5%, Pivovarský dům Ostrava)

MATE NERO 35Kč (0,3l - první českomoravská čepovaná maté limonáda,  s obsahem kofeinu, bez umělých sladidel)

Krásný podzim v plném proudu a tak jsme se rozhodli moc neexperimentovat s chutěmi a šli jsme přímo za voláním přírody. Pro ujčovský mošt jsme si předevčírem rovnou zajeli, abychom viděli i místo, kde se vyrábí. No nádhera :-) 2. 10. - 7. 10. UJČOVSKÉ JABLKO 30Kč (0,2l nefiltrovaný jablečný mošt z Ujčova u Nedvědice, 0,1l soda) 9. 10. - 14. 10. VIŠŇOVÝ VINNÝ STŘIK 50Kč (0,2l višňové víno 11%, 0,1l soda)

BEJČEK 11° 35Kč (světlý ležák 4,6%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) PACHOLEK 12° 39Kč (polotmavý ležák 5,2%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) KRASÁK 11° 39Kč (Ale uvařen z vody z Moravského krasu 4,8%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) SVATOMICHALSKÁ 12° 39Kč (tmavý ležák, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) PTAKOPYSK 11° 39Kč (session IPA s australskými chmely 5%, Létající pivovar Nomád, Děčín) VIVAT BOHEMIA 11° 39Kč (český Ale 4,6%, Létající pivovar Nomád, Děčín)

Po mnohaměsíčním trápení se nám konečně podařilo zprovoznit na bankovním terminálu přijímání stravenkových karet Edenred a Sodexo. Hurá  <3 Další stravenkové karty budou následovat a budeme Vás včas informovat.

MISTR ŠIMON 12° 39Kč (pšeničné pivo weissbier, Pivovar Tišnov) TIŠNOVANKA 11° 35Kč (nefiltrovaný světlý ležák 4,5%, Pivovar Tišnov) BEJČEK 11° 35Kč (světlý ležák 4,6%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) PACHOLEK 12° 39Kč (polotmavý ležák 5,2%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) KRASÁK 11° 39Kč (Ale uvařen z vody z Moravského krasu 4,8%, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky) SVATOMICHALSKÁ 12° 39Kč (tmavý ležák, Vesnický pivovar Ohrada, Vísky)

18. 9. - 23. 9. NEFACHČENKO 60Kč (0,3l - 0,05 bílý rum, cola, višňový džus, limeta) 25. 9. - 27. 9. DŘÍČ 60Kč (0,3l - černorybízový džus, mandlové mléko, pomeranč, třtinový cukr, šlehačka)

Vážení zákazníci, ve dnech 28.9. - 1.10. budeme mít zavřeno. Děkujeme za pochopení.

Jedním z VEGALITÉ produktů je i Vegáč - polosuchý chilli cider z Brněnska. Momentálně jsme ho zařadili do akční nabídky za 35 kaček (místo obvyklých 45) - 0,33l do vyprodání naskladněných zásob.

https://www.facebook.com/events/1904226429860051

Dobrý den přátelé, už tuto v sobotu 9.9. narazíme druhý ochutnávkový sud našeho Bezlepkouna 11°, tedy nového českého bezlepkového piva, které je v pořadí už třetím mokem z dílny VEGALITÉ. Datum je trochu symbolické, poněvadž bychom ho ohodnotili devíti body z devíti. Cena za půllitr je 39 Kč. Brzy bude u nás běžně na čepu! Pokud v sobotu zrovna nebudete mít chuť na pivo, můžete si Bezlepkouna v lahvi odnést domů.

KRUŠNOHOR 10° 39Kč (světlé výčepní 4%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) KRUŠNOHOR 12° 39Kč (český pilsner 4,8%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) TIŠNOVÁK 10° 32Kč (4x chmelené nefiltrované výčepní pivo 4,0%, Pivovar Tišnov) TIŠNOVANKA 11° 35Kč (nefiltrovaný světlý ležák 4,5%, Pivovar Tišnov) TIŠNOVAN 12° 39Kč (3x chmelený nefiltrovaný ležák 4,8%, Pivovar Tišnov) ABATYŠE BARBORA 13° 39Kč (polotmavý nefiltrovaný speciál 5,2%, Pivovar Tišnov) MISTR ŠIMON 12° 39Kč (pšeničné pivo weissbier, Pivovar Tišnov)

4. 9. - 9. 9. KIR ROYAL 60Kč (0,2l - creme de cassis, sekt, hroznové víno) 11. 9. - 16. 9. ATOMOVÁ KOČKA 50Kč (0,4l - pomerančový džus, tonik, pomeranč, višně, led)

Máme zde další novinku <3 Už několik let bylo naším snem uvařit bezlepkový ležák, který by nechutnal pouze jako nějaká náhražka piva, ale jako pivo plné, opravdové a zdařilé... V kooperaci s Pivovar Krušnohor - Craft Brewery jsme dotáhli do konce další z řady Vegalité značek a už od pondělí si u nás můžete zakoupit suprovou světlou jedenáctku v lahvi - Bezlepkouna - který nahradí námi dosud prodávané pivo Celia z Žatce. Velice brzy ho také budeme nastálo točit... PS: výslednou chutí a designem jsme nadšeni

Vážení přátelé, následující dny jsme se rozhodli tématicky zasvětit konkrétním pivovarům, abyste tak mohli ochutnat sudy z jednoho místa ale různých chutí a stylů. Začínáme s pivovarem Pivovar Krušnohor - Craft Brewery a budeme pokračovat s brněnskými Pivovar Moravia a Lucky Bastard. Zároveň se omlouváme za krátký výpadek našeho ležáku Vegál, momentálně dozrává nová lepší várka a brzy se opět objeví u nás na čepu. MOUNTAIN ALE SUMMER 10° 45Kč (American Pale Ale 4,1%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 13° 45Kč (vídeňský ležák 5, 3%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) PŠENIČNÝ SPECIÁL 13° 39Kč (weizenbier 4,8%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) KRUŠNOHOR 10° 39Kč (světlé výčepní 4%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) KRUŠNOHOR 12° 39Kč (český pilsner 4,8%, Pivovar Krušnohor, Kraslice)

21. 8. - 26. 8. MELOUNÁDA 50Kč (0,4l - melounový mix, citron, třtinový cukr, soda, led) 28. 8. - 2. 9. ČASOLET 50Kč (0,4l - pomerančový džus, zázvor, citron, třtinový cukr, máta, soda, led)

Čas letních brigád pomalu končí a tak i u nás v kuchyni VEGALITÉ se uvolní jedno místo. Do přátelského kolektivu HLEDÁME POMOCNÉHO KUCHAŘE/KUCHAŘKU. Na věku a pohlaví nezáleží. Vyžadujeme 100% spolehlivost, pozitivní vztah ke gastronomii. Znalost oboru a znalost našeho lokálu je výhodou nikoli podmínkou. Nabízíme slušné platové ohodnocení, zaměstnanecké benefity a časově flexibilní práci. PS: bližší skutečnosti sdělíme na případné osobní schůzce. Váš stručný životopis zasílejte prosím do 31.8. na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte PRÁCE.

TOVÁRENSKÁ 10° 39Kč (světlé výčepní pivo 4,3%, Pivovar Továrna, Slaný) HEKTOR 10° 39Kč (světlé výčepní 4%, Pivovar Clock, Potštejn) RAVEN SUMMER ALE 11° 45Kč (Golden Ale 4,5%, Pivovar Raven, Plzeň) ZÁMECKÁ DESÍTKA 10° 35Kč (světlé výčepní 4,2%, Zámecký pivovar Bratčice) FRANKIES 11° 39Kč (světlý ležák 4,5%, Pivovar Frankies, Břeclav) BENEDICT 12° 42Kč (světlý ležák plzeňského typu 5%, Břevnovský klášterní pivovar, Praha) ...Kdo nechce pivo, ať si dá limo...  Zn. Limonádové prázdniny ve Vegalité

7. 8. - 12. 8. MELOUNOVÉ DAIQURI 50Kč (0,3l - 0,02l bílý rum, třtinový cukr, vodní meloun, limeta, soda, led) 14. 8. - 19. 8. OKURKOVÝ SAUVIGNON 50Kč (0,4l - 0,2l sauvignon blanc, salátová okurka, máta, limeta, třtinový cukr, soda, led)

Na následující dny jsme si pro Vás připravili následující příchutě: 0,5l = 25 Kč // 0,3l = 15 Kč FERDINÁDA KARMELA KOFOLA SANTA KOMBAJNÉRKA MÁTA S CITRONEM

Teploty už pravidelně překračují třicítku a tak ti, co nepijí pivo či slanou vodu někde u moře, mohou přijít svlažit hrdlo k nám výborným lokálním nachmeleným mokem :-) RAMPUŠÁK 12° 35Kč (nefiltrovaný světlý ležák 4,9%, Staročeský pivovárek, Dobruška) URBAN 12° 39Kč (světlý ležák 5%, Podklášterní pivovar Třebíč) MORDÝŘ 11° 39Kč (světlý ležák 5%, Pivovar Mordýř, Dolní Ředice) KRAHULÍK 10° 35Kč (světlé výčepní 3,5%, Pivovar Zichovec) MORAVIA 10° 39Kč (světlé výčepní 4%, Pivovar Moravia, Brno) ZÁMECKÁ DESÍTKA 10° 39Kč (světlé výčepní 4,2%, Zámecký pivovar Bratčice)

24. 7. - 29. 7. FORREST LUMP 50Kč (0,5l - drcené jahody, máta, džus z lesních plodů, soda, led) 31. 7. - 5. 8. BYLINKOVÝ VINNÝ STŘIK 50Kč (0,4l - 1dcl bílého a 1dcl červeného vína marinovaného  s bazalkou, rozmarýnem a meduňkou, soda, led)

Nové vydání populární mapy nejen pro turisty USE-IT Brno je venku :-) Mapa je online zde: http://www.use-it.travel/cities/detail/brno/. Tištěná verze je k dispozici v TIC Brno na Radnické ulici a postupně i na dalších místech. Je samozřejmě velice těžké vybrat z Brna to nejlepší a nejzajímavější, když mají tvůrci mapy velice omezený prostor. VEGALITÉ je tedy mimořádně poctěno, že se zatím do každého vydání dostalo. Děkujeme! "USE-IT je mapa šitá na míru nejenom mladým návštěvníkům města, ale všem těm, kteří chtějí poznat Brno očima místních. Mapa pomáhá objevit neobvyklé pamětihodnosti, naše oblíbené kavárny, hospody, vyhlídky, skrytá zákoutí a nabízí i tematické procházky. USE-IT Brno je nekomerční projekt, místa do mapy vybíráme podle svého nejlepšího svědomí. Mapy USE-IT jsou vždy zdarma a aktuální, obměňují se každý rok. Na tvorbě mapového průvodce se podílí skupina nadšených mladých lidí (dobrovolníků)."

Jen stěží jsme si mohli představovat, že bychom někdy ulovili 6000 facebookových fandů! Děkujeme za přízeň. Díky tomu Vás můžeme snadněji a aktuálněji informovat o dění u nás ve VEGALITÉ. https://www.facebook.com/vegalite/

BRNĚNSKÝ RODÁK 12° 42Kč (American Pale Ale 5,2%, 41 IBU, Kočovný pivovar Rodák, Brno) FALKENŠTEJN 11° 42Kč (světlý nefiltrovaný ležák 4,5%, Pivovar Falkenštejn - Brauhaus Falkenstein, Krásná Lípa) CHOTĚBOŘ PRÉMIUM 12° 35Kč (světlý ležák 4, 9%, Pivovar Chotěboř) FERDINAND 12° 35Kč (světlý ležák 5%, Pivovar Ferdinand, Benešov) KRÁL ŠUMAVY 13° 35Kč (světlý ležák 5,1%, DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice a.s.) RAMPUŠÁK 12° 35Kč (nefiltrovaný světlý ležák 4,9%, Staročeský pivovárek, Rampušák) ...Kdo nechce pivo, ať si dá limo...  Zn. Limonádové prázdniny ve Vegalité https://www.facebook.com/events/1914831845397118

Hic a sucho jak na Sahaře, k jejímuž klimatu se bohužel Jižní Morava plíživými krůčky blíží a tak jsme si pro Vás od pondělka přichystali na další dva týdny následující drinky ;-) 10. 7. - 15. 7. CÉČKO 50Kč (0,3l - směs rozmačkaných citrusových plodů s kiwi, třtinovým cukrem a bazalkou, soda, led) 17. 7. - 22. 7. CUCUMBA LIBRE 60Kč (0,3l - salátové okurky, limetka, 0,05 bílý rum, kola, led)

krémové: mandle s kokosem  // třešňový cheesecake sorbetové: ice-tea // třešeň s mátou *** HOMEMADE VEGAN ICE POPS 25CZK cream: almonds with coconut //cherry cheesecake sorbet: ice-tea //cherry with mint

Vážení přátelé, ve dnech 5.7. - 9.7. budeme mít ZAVŘENO.  Děkujeme za pochopení.

KRUŠNOHOR KELLER BIER 11° 45Kč (nefiltrovaný sklepní ležák; premiérově tento druh piva u nás;  4, 3%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) KRUŠNOHOR 13° 45Kč (polotmavý vídeňský ležák 5,3%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) BRNĚNSKÝ RODÁK 12° 42Kč (American Pale Ale 5,2%, 41 IBU, Kočovný pivovar Rodák, Brno) VOSAVAR 11° 35Kč (světlý ležák 4,2%, 33 IBU, Vosa sound system, Brno) 

26. 6. - 1.7. JAHODOVÝ ŠEJK 40Kč (0,3l - jahody, jahodový džus, sojové mléko, led) 3. 7. - 4. 7. MELOUNÁDA 40Kč (0,3l - melounová drť, melounový sirup, citron, soda, led)

VEGALITÉ v těchto dnech obdrželo Certifikát výjimečnosti od TripAdvisor. Jsme nadšení a ocenění si velice považujeme!  Děkujeme Vám všem, co k nám chodíte, či nám jakkoli pomáháte nebo vyjadřujete podporu. Snažíme se pomáhat také a usilujeme o to, abychom naši práci dělali co možná nejlépe. Momentálně jsme 15. nejoblíbenější podnik ze všech brněnských restaurací <3 "Certifikát výjimečnosti od společnosti TripAdvisor oceňuje vybraná ubytovací zařízení, atrakce a restaurace, které konzistentně prokazují závazek poskytovat vynikající pohostinské služby. K výběru zařízení, jež obdrží Certifikát výjimečnosti, používá společnost TripAdvisor vlastní algoritmus, který zohledňuje kvalitu, počet a aktuálnost recenzí a názorů vložených cestovateli na web TripAdvisor během 12 měsíců a dále také dobu, po kterou má podnik zřízen profil, a pořadí podle indexu oblíbenosti na webu. Certifikát výjimečnosti mohou získat podniky, jejichž celkové hodnocení s bublinkami na webu TripAdvisor dosahuje alespoň čtyř z pěti bublinek, které mají minimální stanovený počet recenzí a jež mají na webu TripAdvisor zřízený profil po dobu alespoň 12 měsíců."

Další dva týdny Vás mohou osvěžit a možná i trochu opít následující drinky: TÝDENNÍ VEGAN KOKTEJLY *** 12. 6. - 17. 6. OPILÁ MERUŇKA 50Kč (0,3l - meruňkovice, meruňkový džus, meruňky, soda, led) 19. 6. - 24. 6. gRAP 40Kč (0,3l - grepový džus, citronová šťáva, třtinový sirup, soda, máta, led)

Dobrého piva není nikdy dosti. V následujících dnech na nás čekají mimo jiné i dvě skvěle uvařené desítky a to z Valašska a z Krušných hor. Zejména česká piva z pivovarů Minipivovar Valášek a Pivovar Krušnohor - Craft Brewery patří mezi naše veleoblíbené ♥ *** VSETÍNSKÁ DESÍTKA 10° 35Kč (světlé výčepní, Pivovar Valášek, Vsetín) VALÁŠEK DOUBLE CHMEL 12° 39Kč (světlý nefiltrovaný ležák s vyšší hořkostí 4,8%, Pivovar Valášek, Vsetín) VALÁŠEK IPA 13° 45Kč (India Pale Ale 5,8%, Pivovar Valášek, Vsetín) KRUŠNOHOR 10° 35Kč (světlé výčepní 4,0%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) KRUŠNOHOR 12° 39Kč (světlý ležák plzeňského typu 4, 8%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) KRUŠNOHOR 13° 45Kč (polotmavý vídeňský ležák 5,3%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) #pravenacepu

Den za rovné příjmy mužů a žen, který pořádá NESEHNUTÍ, se blíží! Jako každý rok, VEGALITÉ bude opět u toho ;-) Ženám v tento den nabídneme Robi cheeseburger za 54 kaček místo obvyklých 70. Těšíme se na Vás! "Den rovnosti žen a mužů 2017. Za rovné příjmy! navazuje na akce z předchozích dvou let (Den platové (ne)rovnosti a Den za rovné příjmy). Tento rok chceme na platovou nerovnost upozornit u příležitosti Dne rovnosti žen a mužů, který se koná každý rok 19. června. Přidejte se 19. 6. 2017 k nám a oslavte Den rovnosti žen a mužů 2017. Za rovné příjmy! V rámci symbolické akce proto zveme všechny ženy, aby si přišly užít SLEVU 22 % (rozdíl v platech žen a mužů). Tu jim na vybrané produkty poskytnou zapojené podniky z Brna, Hodonína, Jihlavy, Ostravy, Kladna a Prahy i některé online obchody." 

Na prázdniny jsme si pro Vás připravili spešl akci! V červenci a srpnu uvolníme jeden výčepní kohout pro točené limonády ;-) Stejně tak, jak jste u nás zvyklí u pivních ochutnávek, bude i u limošek střídat jeden sud druhý - tedy dotočíme jednu příchuť, začnem točit jinou. Co se týče příchutí půjdeme od klasických až ke speciálním, které jste třeba ještě nikdy neochutnali. Na přání podáme s ledem a brčkem :-)

Po delší pauze u nás opět můžete koupit multivitamín od The Vegan Society šitý na míru (nejen) veganům - VEG 1. S novou recepturou je ale už nová cena a tak Vás 90 tablet s dávkováním jedna denně přijde na 290 kaček. Novinkou je přidání veganské formy vitamínu D3 a navýšení obsahu B12. Ke koupi na baru.

V následujících dnech nahlédneme pod pokličku zejména vsetínskému pivovaru Valášek ;-) VLADYKA 11° 35Kč (světlý ležák 4,5%, Zámecký pivovar Český Rudolec) DOBRUŠSKÁ JARNÍ PŠENKA 12° 35Kč (nefiltrované pšeničné pivo 4,8%, Pivovar Rampušák, Dobruška) KAČENČINA 14° 39Kč (světlý velikonoční speciál 5,6%, Pivovar Rampušák, Dobruška) BULLS BALLS 13° 42Kč (světlý ležák plzeňského typu 5,1%, Pivovar Bizon, Čižice) VSETÍNSKÁ DESÍTKA 10° 35Kč (světlé výčepní, Pivovar Valášek, Vsetín) VALÁŠEK 12° 39Kč (světlý ležák plzeňského typu 4,8%, Pivovar Valášek, Vsetín) VSACAN 11° 37Kč (nefiltrovaný světlý ležák 4%, Pivovar Valášek, Vsetín) VALÁŠEK IPA 13° 45Kč (India Pale Ale 5,8%, Pivovar Valášek, Vsetín)

Na brněnském Prýglu sice palmy nerostou, ale zoncna vaří i tam, tak proč si pár paprsků nedopřát i u nás v podzemí!? :-) TÝDENNÍ VEGAN KOKTEJLY****29. 5. - 3. 6. JAHODOVÉ MOJITO 60Kč(0,3l - bílý rum, limeta, jahody, máta, soda, led) 5. 6. - 10. 6. ANANASÁDA 45Kč(0,3l - čerstvý ananas, ananasový džus, soda, třešňový sirup, led)

!!! POZOR !!! Do přátelského kolektivu VEGALITÉ hledáme sympatickou BRIGÁDNICI či sympatického BRIGÁDNÍKA do kuchyně. Náplň práce: příprava zeleniny a drobné kuchařské práce (pondělí až čtvrtek na cca 6 hodin denně od 11h00). NÁSTUP 5.6. Práce na DPP. Požadavky: železná pravidelnost (ale po konzultaci předem není problém dělat výjimky), potravinářský průkaz, plnoletost. Ke mzdě jídlo zdarma. Váš stručný životopis zasílejte prosím do 31.5. na: jirina@vegalite.cz jako předmět uveďte BRIGÁDA.

NEBOŽTÍK 13° 42Kč (stout 5,5%, Pivovar Chříč-Propolis, Chříč) VZKŘÍŠENÍ 13° 42Kč (polotmavý velikonoční ležák 5,3%, Pivovar Chříč-Propolis, Chříč) VLADYKA 11° 35Kč (světlý ležák 4,5%, 30 IBU, Zámecký pivovar Český Rudolec) DOBRUŠSKÁ JARNÍ PŠENKA 12° 35Kč (nefiltrované pšeničné pivo 4,8%, Pivovar Rampušák, Dobruška) KAČENČINA 14° 39Kč (světlý velikonoční speciál 5,6%, Pivovar Rampušák, Dobruška) BULLS BALLS 13° 42Kč (světlý ležák plzeňského typu 5,1%, Pivovar Bizon, Čižice) YERBA MATE´S 13° 45Kč (ležák s příměsí lístků yerba mate 5,2%, přírodní kofein 8mg/100ml, Pivovar Bizon, Čižice)

15. 5. - 20. 5. MELOUNÁDA 45Kč (0,3l - watermelon sirup, soda, kousky cukrového melounu, citron, led) 22. 5. - 27. 5. PIŇA DRAJVR 60Kč (0,3l - kokosové mléko, ananasový džus, rostlinná šlehačka, led)

Další várka kimči je připřavena k tomu, aby vyrazila na vaše stoly. Jedná se o neuvěřitelnou lahůdku plnou vitamínů. Tato kvašená zelenina je považována za top mezi superpotravinami a v českých pohádkách se jen nedopatřením neobjevila jako zaručený elixír mládí a dlouhověkosti. Zcela jistě ochutnejte <3 VEGANSKÉ KIMČCHI  100g = 30 Kč 200g = 50 Kč (jedna z nejzdravějších potravin vůbec; fermentovaná zelenina na korejský způsob) https://cs.wikipedia.org/wiki/Kimčchi

Vážení hosté, jako každý státní svátek, i v pondělí 8.5., budeme mít ZAVŘENO. Díky za pochopení.

TAMBOR 11° 35Kč (světlý nefiltrovaný ležák 4,5%, Pivovar Tambor, Dvůr Králové nad Labem) J. JAKOUBEK 11° 35Kč (polotmavý ležák 4,5%, Pivovar Tambor, Dvůr Králové nad Labem) R. A. DVORSKÝ 12° 35Kč (světlý ležák 5%, Pivovar Tambor, Dvůr Králové nad Labem) KLAZAR 14° 39Kč (polotmavý speciál 5,8%, Pivovar Tambor, Dvůr Králové nad Labem) VELIKONOČNÍ ŽITŇÁK 13° 39Kč (žitný speciál 5,8%, Račínský minipivovar Richard, Račín) KONOPÁSEK 11° 39Kč (konopný ležák 4,7%, Pivovar Chříč-Propolis, Chříč) NEBOŽTÍK 13° 42Kč (stout 5,5%, Pivovar Chříč-Propolis, Chříč) VZKŘÍŠENÍ 13° 42Kč (polotmavý velikonoční ležák 5,3%, Pivovar Chříč-Propolis, Chříč) VLADYKA 11° 35Kč (světlý ležák 4,5%, 30 IBU, Zámecký pivovar Český Rudolec) DOBRUŠSKÁ JARNÍ PŠENKA 12° 35Kč (nefiltrované pšeničné pivo 4,8%, Pivovar Rampušák, Dobruška) KAČENČINA 14° 39Kč (světlý velikonoční speciál 5,6%, Pivovar Rampušák, Dobruška)

24. 4. - 29. 4. DIRTY BLACK RUSSIAN 60Kč (0,3l - 0,05l vodka, 0,02l Kahlúa, cola, led) 2. 5. - 6. 5. JAHODOVÉ LIMO 40Kč (0,3l - čerstvé jahody, bazalka, citron, soda, led) 9. 5. - 13. 5. OPALUJÍCÍ SE TONÍK 60Kč (0,2l - 0,05l Metaxa 5*, tonic, citron, led)

1) Obsluha mycího stroje + drobné práce u přípravy zeleniny (12h00-15h00 pondělí až pátek) - dlouhodobá, klidně lelitá spolupráce. Vhodné pro studenty a důchodce. Nástup 27.4. 2) Příprava zeleniny a drobné kuchařské práce (pondělí až čtvrtek na cca 6 hodin denně od 11h00) - spolupráce minimálně na tři měsíce, tj. minimálně do půlky července. Nástup 24.4. Na věku a pohlaví nezáleží. Ke mzdě jídlo zdarma. Práce na DPP. Váš stručný životopis zasílejte prosím do 21.4. na: jirina@vegalite.cz jako předmět uveďte VÝPOMOC1 nebo VÝPOMOC2.

Děti Země – Brno zvou na slavnostní vyhlášení výsledků 25. ročníku ankety o antiekologický čin Ropák a 22. ročníku ankety o antiekologický výrok Zelená perla, které proběhne v pátek 28. dubna 2017 od 18 hodin v Brně v Místogalerii na půdě Skleněné louky (4. patro), Kounicova 23, Brno (blízko centra). Program: 18.00 – 19.00 = úvodní veganský raut s vínem  19.00 – 20.30 = vyhlášení výsledků obou anket s kapelou Žamboši 20.30 – 21.00 = pokračování veganského rautu s vínem 21.00 – 21.45 = koncert folkové kapely Žamboši 21.45 – 23.30 = pokračování veganského rautu s vínem Vstupné: Vstupenky za 100 Kč lze v Brně do 27. 4. 2017 zamluvit nebo zakoupit zde (na místě zakoupit za 150 Kč): 1) Obchod Nadace Veronica (Panská 9: pondělí až pátek 10-18 hodin) 2) EkoCentrum Brno (Písečník 94: úterý až čtvrtek 15-18:30 hodin) 3) Děti Země – Brno (jen zamluvit: dz.brno@ecn.cz) Mediální partneři akce: 1) server Denikreferendum.cz 2) časopis Sedmá generace 3) server Aktualne.cz Poděkování dárcům a spolupracovníkům: 1) AusterlitzPro s. r. o. 2) Moravská banka vín 3) vegetariánská restaurace Vegalite 4) Místogalerie na půdě Skleněné louky 5) EkoCentrum Brno 6) Ekologický institut Veronica 7) Nadace Veronica Žádost o finanční solidaritu: Děti Země – Brno potřebují pomoc se spolufinancováním ankety Ropák a Zelená perla, neboť se jim nedostává kolem 25 tisíc Kč.  Stačí na náš účet číslo 171308149/0300 s variabilním symbolem 28042017 poslat aspoň 100 

Jako každý rok, i na letošní Zelený čtvrtek (13.4.), budeme od 11h00 čepovat zelené škopek. Stavte se! A ten, kdo nechce škopek, může si dát zelenou brču :-)

Ve VEGALITÉ máme rádi pivo a dáváme šanci převážně všem. Domníváme se totiž, že každé dobré pivo si najde svého spokojeného hosta. Zde je další nabídka speciálů na pátém kohoutu, tentokrát z části zaměřená na pivovar Pivovar Tambor ;-) PIVNÍ SPECIÁLY ************* „450“ 11° 39Kč (prémiový světlý ležák 4,6%, Pivovar Svijany) WEIZENBIER 14° 39Kč (pšeničný hefeweizen 5%, Pivovar Svijany) C.A.C. BLACK IPA 14° 49Kč (India Pale Ale 5,8%, 70 IBU, Pivovar Náměstkovo-létající oný, Brno/Třebíč) QUEEN WARRIOR 15° 49Kč (India Pale Ale uvařený s grepy a pomeranči, Pivovar Kočovný Kozi, Brno) STERNBERG A.P.A 12,5° 49Kč (American Pale Ale 5,3%, Pivovar Sternberg, Šternberk) TAMBOR 11° 35Kč (světlý nefiltrovaný ležák 4,5%, Pivovar Tambor, Dvůr Králové nad Labem) J. JAKOUBEK 11° 35Kč (polotmavý ležák 4,5%, Pivovar Tambor, Dvůr Králové nad Labem) R. A. DVORSKÝ 12° 35Kč (světlý ležák 5%, Pivovar Tambor, Dvůr Králové nad Labem) KLAZAR 14° 39Kč (polotmavý speciál 5,8%, Pivovar Tambor, Dvůr Králové nad Labem)

TÝDENNÍ  VEGAN  KOKTEJLY *** 3. 4. - 8. 4. NAŠUMĚNÁ JAHODA 30Kč (0,5l - jahodový džus s perlivou vodou, jahodami a ledem) 10. 4. - 14. 4. QUEER PORTO 60Kč (0,2l - portské, tonik, máta, pomeranč, led) 18. 4. - 22. 4. ALADINŮV ODPOČINEK 50Kč (0,3l - gin, džus z černého rybízu, soda, led)

Máte rádi sladké, ale na Velikonoce chcete mít klid?  VEGALITÉ a Nebeské dortíčky pro Vás přichystali speciální nabídku - veganské velikonoční beránky o váze 700g. K mání budou 3 druhy a to: vanilka, čokoláda, mramorový. Cena jednoho kusu je 130 Kč. Objednávejte osobně během příštího týdne u nás na baru. Po složení stokorunové zálohy, sdělte prosím své jméno a požadovanou příchuť. Vyzvednout si je budete moci u nás na provozovně ve čtvrtek 13. 4. od 11h do 22h00 <3

Jestli se dnes diskutuje o superpotravinách, tak kimči má potravinového Oskara :-) VEGANSKÉ KIMČCHI 200g = 40 Kč (jedna z nejzdravějších potravin vůbec; fermentovaná zelenina na korejský způsob) Ve VEGALITÉ už běžně !

Věděli jste, že naprosto zásadní festival Jeden svět navštíví Brno i letos a to už za pár dnů? Srdečně zveme k účasti na některém z dokumentů či doprovodných akcí, abychom si společně rozšířili obzor a zamysleli se, zda cesta, kterou kráčí dnešní svět, je opravdu ta správná... https://www.jedensvet.cz/2017/brno https://www.facebook.com/events/246307092483103/

HEFAISTON 11° 39Kč (první várka světlého ležáku z nového pivovaru 4,5%, Pivovar Helf, Osek nad Bečvou) QUEEN WARRIOR 15° 49Kč (India Pale Ale uvařený s grepy a pomeranči, Pivovar Kočovný Kozi, Brno) SVIJANSKÝ MARATON: ZÁMECKÝ MÁZ 11° 35Kč (kroužkovaný ležák 4,8%, Pivovar Svijany) SVIJANSKÝ FANDA 11° 35Kč (nefiltrovaný řezaný ležák 4,8%, Pivovar Svijany) KVASNIČÁK 14° 39Kč (nefiltrovaný kvasnicový speciál 6%, Pivovar Svijany) SVIJANSKÝ RYTÍŘ 12° 35Kč (zastudena chmelený ležák 5%, Pivovar Svijany) SVIJANSKÝ KNÍŽE 13° 39Kč (světlý speciál 5,6%, Pivovar Svijany) BARON 15° 39Kč (světlý speciál 6,5%, Pivovar Svijany) „450“ 39Kč (prémiový světlý ležák 4,6%, Pivovar Svijany) WEIZENBIER 14° 39Kč (pšeničný hefeweizen 5%, Pivovar Svijany)

13. 3. - 18. 3. LÉTAJÍCÍ KAFE (zapatistická BIO káva s kořením, šlehačkou a kakaem) 20. 3. - 25. 3. BERLINER RADLER (0,5l - malinovka dočepovaná pšeničným pivem) 27. 3. - 1. 4. TURBONEGRO (0,3l - točená kola s 0,05l Božkov rumem a višňovým kompotem)

Jaro klepe na dveře a z našeho mrazáku na Vás klepou nové D.I.Y. veganské ledňáky <3 HOME-MADE VEGAN LEDŇÁKY 25 Kč krémové: bílá čokoláda  sorbetové: meloun s limetkou HOMEMADE VEGAN ICE POPS 25CZK cream: white chocolate sorbet: melon with lime

z důvodu přestavby technického zázemí kuchyně

Ve čtvrtek 11. května rozjedeme veganské párky a klobásy v rohlíku na čtyři různé způsoby ♥ Dva druhy budou zcela bez lepku a to včetně housky, takže snad potěšíme i osoby s nesnášenlivostí glutenu. Ke každému hot dogu nebo hot kočce si zároveň můžete doobjednat některou z našich domácích majd. Servírujeme od 14h00 (tj. po poledním menu) do vyprodání zásob.  A jak že to bylo s párkem v rohlíku v naší domovině? "V Česku se párek v rohlíku začal prodávat údajně až od roku 1972, kdy českobudějovický řezník Václav Masopust viděl tento rychlý pokrm na své letní dovolené ve španělském Madridu. Po návratu jej jako zlepšovací návrh zavedl ve své provozovně v Krajinské ulici v Českých Budějovicích a označil jej jako pikador podle zápasníků s býky, kteří jsou vybaveni kopím (píkou). Pod tímto názvem jsou v jižních Čechách párky v rohlíku známy dosud." (wikipedia) No, my žádné pikadory připravovat nebudeme, ale čekají na Vás 4 kousky v poctivé housce s dobrou dávkou zeleniny a hromádkou steakových hranolek. To vše bez použití živočišných surovin. https://www.facebook.com/events/1874115109540492

OATMEAL STOUT 13° 49Kč (tmavý speciál irského typu uvařený s ovesnými vločkami 5,5%, Řemeslný pivovar Velický Bombarďák, Velká nad Veličkou) PERMON VIŠEŇ 12° 49Kč (světlý nefiltrovaný ležák s višňovým výtažkem 4,5%, Pivovar Permon, Sokolov) HELF APA 13° 45Kč (první várka American Pale Ale z nového pivovaru 5,4%, Pivovar Helf, Osek nad Bečvou) HEFAISTON 11° 39Kč (první várka světlého ležáku z nového pivovaru 4,5%, Pivovar Helf, Osek nad Bečvou) QUEEN WARRIOR 15° 49Kč (India Pale Ale uvařený s grepy a pomeranči, Pivovar Kočovný Kozi, Brno) *následuje pivní maraton s osmi sudy z pivovaru Svijany

27. 2. - 4. 3. RUSKÝ GRANÁT (0,25l - džus z granátového jablka , 0,05l vodka, pomeranč) 6. 3. - 11. 2. LAGUNOVÝ ŘIDIČ (0,3l - citronová limonáda s pomerančovými kousky, Blue Curacao)

Dovolte nám pár organizačních poznámek ke středečnímu Vegan Burger Day vol. II (od 14h)... Od rána nám řinčel telefon s rezervacemi. Už nám prosím nevolejte, další případné rezervace přijímáme pouze v osobní kontaktu s obsluhou. Snažíme se ale zachovat princip, že se k nám dá dostat i bez rezervace a ponecháváme tak štěstěně, zda naleznete místo či nikoli. Pevně věříme, že ano :-) Pro ty, co si rezervaci udělali, počítejte prosím, že v některých případech budete sdílet stůl i s někým jiným, což konec konců bývá u nás zvykem např. během shonu přes polední menu. Snad Vás to neurazí. Děkujeme za pochopení a těšíme se na Vás!

13. 2. - 18. 2. SPRING CALLING (0,3l - jahody, jahodový džus, soda, citron) 20. 2. - 25. 2. MEGA VEGAN (0,2l - svařené oříškové rostlinné mléko s mletým lněným semínkem s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin)

YAGI PILLS 11° 35Kč (ležák s českými i americkými chmely na počest převzetí plzeňského pivovaru japonskými investory 4,2%, kooperační pivo Kočovný Kozi a Ogar, Brno) AMERICAN WHITE IPA 16° 49Kč (extra chmelený India Pale Ale s pšeničným sladem 7,1%, kooperační pivo Kočovný Kozi a Ogar, Brno) OTYS 13° 39Kč (světlý speciál 5,5%, Řemeslný pivovar Velický Bombarďák, Velká nad Veličkou) OATMEAL STOUT 13° 49Kč (tmavý speciál irského typu uvařený s ovesnými vločkami 5,5%, Řemeslný pivovar Velický Bombarďák, Velká nad Veličkou) KRUTÁK 12° 42Kč (světlý nefiltrovaný ležák plzeňského typu 5%, Pivovar Továrna, Slaný)

K začátku brněnského jara už neodmyslitelně patří festival VeganFest pořádaný Kolektivem pro zvířata (KPZ Brno). První dubnový týden tak můžeme navštěvovat velké množství různobarevných akcí od přednášek až po kuchařské show. Těšte se spolu s námi :-) https://www.facebook.com/events/614980772014039/ https://www.facebook.com/kolektivprozvirata/?fref=ts  http://www.kolektivprozvirata.cz http://veganfest.cz

MOUNTAIN ALE 14° 45Kč (American Pale Ale 5,8%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) ZLATÝ KOZÁK 15° 45Kč (světlý speciál 6%, Pivovar Antoš, Slaný) H15 RAUCHBIER 15° 49Kč (nefiltrovaný speciál ze sladu sušeného kouřem z bukového dřeva 5%, Rodinný pivovar Hendrych, Vrchlabí) RED ALE 13° 45Kč (American Amber Ale 5,4%, Rodinný minipivovar Valášek, Vsetín) YAGI PILLS 11° 35Kč (ležák s českými i americkými chmely na počest převzetí plzeňského pivovaru japonskými investory 4,2%, kooperační pivo Kočovný Kozi a Ogar, Brno) AMERICAN WHITE IPA 16° 49Kč (extra chmelený India Pale Ale s pšeničným sladem 7,1%, kooperační pivo Kočovný Kozi a Ogar, Brno) OTYS 13° 39Kč (světlý speciál 5,5%, Řemeslný pivovar Velický Bombarďák, Velká nad Veličkou) OATMEAL STOUT 13° 49Kč (tmavý speciál irského typu uvařený s ovesnými vločkami 5,5%, Řemeslný pivovar Velický Bombarďák, Velká nad Veličkou)

30. 1. - 4. 2. ROZŠLÁPNUTÉ BORŮVKY (0,2l - horké ovesné mléko s rozmixovanými borůvkami) 6. 2. - 11. 2. TEPLÝ HAVAJAN (0,3l - svařené bílé víno s ananasovým džusem, kořením  a čerstvým ananasem)

Mexickou kuchyni máme rádi a některá jídla jste u nás možná už ochutnali. Tento den bude však výjimečný!  Vařit pro Vás bude naše nová dámská posila Zůza, která do našeho kolektivu přišla na podzim. Zuzka má s touto kuchyní letité zkušenosti, které získala zejména během svého působení v německých restauracích a snack barech. Sestavila pro Vás speciální menu.  Jakmile polknete kukuřičnou polévku, na stole přistane burrito s fajitas de verdura a salsami. K menu si také budete moci doobjednat i několik menších chuťovek.  A co by to bylo za mexický den, kdybychom si pro Vás nepřichystali i několik druhů pěkně peprných chilli papriček - takže čelenky s sebou!  Pro odpůrce těchto jídel nabídneme i jedno "neutrální" menu, aby nikdo nepřišel zkrátka. Prosím pozor, v tuto sobotu výjimečně nebudeme vařit z klasického jídelního lístku! MENU: KUKUŘIČNÁ POLÉVKA (k menu zdarma) 35 Kč 1) MEXICKÉ BURRITO 90 Kč (tortilla s fazolovou pastou a mexickou rýží) 2) MEXICKÉ BURRITO S VEGANSKÝM SÝREM 110 Kč (tortilla s fazolovou pastou, mexickou rýží a veganským sýrem) 3) BEZLEPKOVÝ MEXICKÝ TALÍŘ 110 Kč (mexická rýže s pastou z fazolí a zeleninovými fajitas) EXTRA k 1 a 2: FAJITAS (grilovaná cibule, paprika a cuketa s kořením) 50Kč EXTRA OMÁČKY RAJČATOVÁ SALSA S KORIANDREM 25Kč GUACAMOLE 40 Kč *** CHUŤOVKY QUESADILLAS 90 Kč (křupavé tortillové kousky zapečené s veganským sýrem + omáčky) BEZLEPKOVÉ SÝROVÉ NACHOS 70 Kč (kukuřičné lupínky zapečené s kořením a veganským sýrem podávané s rajčatovou salsou) BEZLEPKOVÉ NACHOS SPECIAL 70 Kč (kukuřičné lupínky s fazolovou pastou, černými olivami, rajčaty a koriandrem) MEXICKÝ OKURKOVÝ SALÁT 50 Kč (okurky, chilli papričky, arašídy, koriandr, zálivka) CHILLI PAPRIČKY 1ks Pimientos de Padrón (2500-12 000 SHU) 15 Kč Kajenská paprička (30 000- 50 000 SHU) 15 Kč Bird´s Eye paprička (100 000 – 225 000 SHU) 10 Kč Habanero paprička (200 000-300 000 SHU) 15 Kč

A je to tu! Další pokračování veganského burgerového dne ve VEGALITÉ proběhne už za měsíc. Takže otevřte diáře a udělejte si tučnou poznámku a to nejlépe nějakou burgerovou majdou ;-) Minule se zdaleka nedostalo na všechny a takřka po dvou hodinách bylo po všem. Tentokrát se ale vyzbrojíme lépe a budeme se snažit, aby burgery byly stále k mání a to až do zavírací hodiny kuchyně, tj. do 22h. Nutno podotknout jednu technickou poznámku, že v době výdeje burgerů budeme servírovat pouze burgerové menu a menu denní - tj. z jídelního lístku nevaříme! K mání budou zase tři druhy burgerů v poctivé housce se zeleninou a dresinkem se steakovými hranolkami a koktrétní menu zavčas zveřejníme! Budete opět zaskočeni téměř autentickou masovou chutí, ovšem samozřejmě ve 100% veganském provedení. Cena menu bude do 150Kč. Těšíme se na Vás :-)

Sjezdy po českých pivovarech ve Vegalité mají už osmiletou tradici. Zde je další túra :-) PIVNÍ SPECIÁLY ******************** STAROBRNO RESERVA 16° 39Kč (jantarový speciál 6,5%, Krušovice) VELICKÝ ŠMUKÁČ 12° 39Kč (nefiltrovaný ležák 4,5%, Velický Bombarďák, Velká nad Veličkou) KRUŠNOHOR 12° 45Kč (světlý ležák 4,8%, Pivovar Krušnohor - Craft Brewery, Kraslice) RICHARD BITTER 11° 39Kč (novinkový extra chmelený ležák, Brněnský minipivovar Richard, Žebětín) BLACK STORM 13° 45Kč (India Black Ale 5,3%, Pivovar Krušnohor - Craft Brewery, Kraslice) RARACH 10° 35Kč (světlé nefiltrované výčepní pivo 4,2%, PIVOVAR ANTOŠ, Slaný) MOUNTAIN ALE 14° 45Kč (American Pale Ale 5,8%, Pivovar Krušnohor - Craft Brewery, Kraslice) ZLATÝ KOZÁK 15° 45Kč (světlý speciál 6%, PIVOVAR ANTOŠ, Slaný)

Když mrzne krev v žilách, je třeba se zahřát! TÝDENNÍ VEGAN KOKTEJLY *********************************** 16. 1. - 21. 1. PECIVÁL (0,2l - horké sójové vanilkové mléko zakápnuté lískooříškovým sirupem a malým panákem Malibu) 23. 1. - 28. 1. HORAL (0,2l - grog s citronem, jablkem a badyánem)

SVÁTEČNÍ MEDOVÝ SPECIÁL 14° 39Kč (novoroční světlý nefiltrovaný speciál 5,5%, Měšťanský pivovar Dudák, Strakonice) JUMBO 12° 39Kč (India Pale Ale 45IBU, Rodinný minipivovar Pacov) BŘEZŇÁK 14° 39Kč (světlý speciál 6,5%, Královský pivovar Krušovice) STAROČESKÝ MALVAZ 13° 39Kč (polotmavý speciál 5,6%, Královský pivovar Krušovice) STAROBRNO RESERVA 16° 39Kč (jantarový speciál 6,5%, Královský pivovar Krušovice) KRUŠNOHOR 12° 45Kč (světlý ležák 4,8%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) BLACK STORM 13° 45Kč (India Black Ale 5,3%, Pivovar Krušnohor, Kraslice) MOUNTAIN ALE SUMMER EDITION 10° 39Kč (American Pale Ale 4,1%, Pivovar Krušnohor, Kraslice)

2. 1. - 7. 1. ZARŮSTAJÍCÍ SAD (0,2l - horký jablečno-hruškový mošt s mátovým sirupem    a pomerančem) 9. 1. - 14. 1. LAMBÁDA (0,3l - Bombay sapphire gin s tonikem, salátovou okurkou a citronem, zakápnutý cherry sirupem)

Vážení zákazníci a přátelé,  s úderem nového roku zde máme několik důležitých informací, příjemných i nepříjemných... Začněme těmi příjemnými. Jak už je u nás tradicí, mezisváteční dny jsme využili k obnově interiéru a tedy malování a drobným zednickým pracím, abyste se u nás cítili dobře. Už uběhla dosti dlouhá doba s naším aktuálním jídelním lístkem, a proto jsme si stanovili první jarní den, tedy 21.3.2017, jako den, kdy pustíme do světa novou, v pořadí už pátou, nabídku pokrmů. Čeká Vás samozřejmě několik novinek, avšak některé z vyhledávaných "klasik" samozřejmě ponecháme. Nyní k těm nepříjemným... Od roku 2009, kdy jsme začínali na ulici Cejl, na Vás bohužel čeká už čtvrté meziroční zdražení. Ceny surovin a služeb kolem nás rostou a nároky na gastroprovozovny jsou kladeny čím dál vyšší, a proto musíme reagovat i my. Bude se jednat o zdražení o cca 10-15%. Cenu nabídky z jídelního lístku ovšem zatím ponecháme do 21.3. stejnou. Menu Vás od 2.1. přijde na 89Kč, ale samozřejmě tradičně včetně polévky a vody s ovocem či zeleninou. Cena nápojů se změní v průběhu prvního lednového týdne. Děkujeme za pochopení a pevně věříme, že i nadále k nám najdete cestu.

Přátelé, jako každý rok využijeme svátky ku zvelebování interiéru a vymalujeme. 24.12. budeme mít otevřeno od 20h00 a to pouze bar. V období od 25.12. do 1.1. bude zavřeno. Děkujeme za pochopení.

Už jen párkrát se vyspíme a Vánoce jsou zde. Pokud patříte mezi ty, kteří dárky shánějí na poslední chvíli a 24. 12. se každoročně zuřivě dobývají do zavřených obchodů, vyjdeme Vám trochu vstříc :-) Od středy 14.12. u nás můžete pod stromeček pořídit dárkové vouchery do Vegalité v hodnotě 500 Kč a s platností po celý rok 2017.

TÝDENNÍ  VEGAN  KOKTEJLY 12. 12. - 17. 12. LÉTO (0,3l - džus z černého rybízu, barmanský cherry sirup, pomerančové kousky) 19. 12. - 24. 12. VIVA ZAPATA! (zapatistické espresso se strouhaným zázvorem, čokoládovými šupinkami a veganskou šlehačkou)

Poslední číslo kultovního fanzinu Hluboká Orba zesnulého Filipa Fuchse vychází právě nyní. Čislo 31 má 268 stran, což z něj dělá nejobsáhlejší a největší DIY hardcore-punkový zin, který kdy v České republice vyšel.Nyní v prodeji i ve Vegalité za 250Kč.

Přátelé,  hned v čase, kdy u nás končí klasická doba poledního menu, ale stále ho vydáváme až do vyprodání zásob, tedy ve 14 hodin, se prostory VEGALITÉ beznadějně zaplnily, včetně vstupní chodby. Zájemci o burgery, kterým to časové možnosti v odpoledních hodinách dovolily, okamžitě zaujali strategickou polohu u stolu, protože jen tak si "posichrovali", že se na ně dostane. Je jasné, že počet burgerů zdaleka nepokryje všechny strávníky a tak platí staré pravidlo, kdo dřív příjde, ten dřív mele. Nemějte ale strach už brzy zveřejníme datum, kdy proběhne Vegan Burger Day vol. II a přijde vol. III, kdy pro Vás nachystáme zase jiné příchutě. Na vol. II se vybavíme větším počtem, abychom Vás zvládli uspokojit vícero. Děkujeme za přízeň 

28. 11. - 3. 12. TYKOKOSY (0,3l - horké kokosové mléko s rozmixovanými banány, kokosem, třtinovým rumem a vanilkovým cukrem) 5. 12. - 10. 12. FRGÁL (0,2l - svařený hruškový džus s kompotovanými švestkami, kořením s citronovou kůrou )

ESPRESSO STOUT 15° 45Kč (tmavé svrchně kvašené pivo irského typu vařené s brazilskou kávou, Řemeslný pivovar Velický Bombarďák, Velká nad Veličkou) JUAN CABRON 11° 35Kč (zastudena chmelený ležák, Létající pivovar Kočovný Kozi, Brno) HANZ BOCK 14° 45Kč (India Pale Lager, Létající pivovar Kočovný Kozi, Brno) VYŽLOUN 10° 35Kč (poctivé světlé výčepní pivo, Rodinný minipivovar Pacov) WINTER BIKER 14° 45Kč (India Pale Ale, Létající pivovar Kočovný Kozi, Brno) JUMBO 12° 39Kč (India Pale Ale 45IBU, Rodinný minipivovar Pacov)

To tu ještě nebylo! Řekli jsme si, že pro Vás ještě v tomto roce připravíme speciální gastro zážitek ;-) a tak jsme na úterní odpoledne 29.11. naplánovali Den veganských burgerů. Budeme servírovat 3 rozličné druhy tohoto oblíbeného pokrmu. Všechna provedení se steakovými hranolkami, zeleninou a dresinkem a v poctivé bulce. Budete až zaskočeni, že námi podávané burgery budou až téměř autenticky napodobovat masovou chuť. U nás se ovšem nemusíte ptát tak, jako jste zvyklí v jiných restauracích, zda nedošlo k záměně za neveganské jídlo. Cena jednoho menu se bude pohybovat mezi 130-150 korunami a počet bude limitován. Těšíme se na Vás. Aktuálně: Vážení hosté, vzhledem k obrovskému zájmu o první vydání Vegan Burger Day je už nyní jasné, že se na všechny nedostane. Nemusíte však zoufat a s největší pravděpodobností akci ještě do konce roku zopakujeme a to s většími zásobami a za stejných podmínek

Ve státní svátek, dne 17.11., budeme mít zavřeno. Děkujeme za pochopení.

K zimě patří dobré pivo stejně tak jako k jakémukoli jinému ročnímu období. Ve Vegalité však pravidelně zvyšujeme voltáž a věřte, že na patnáctce se nezastavíme ;-)  SALZBERG 12° 39Kč (tmavý ležák 4,8%, Minipivovar Továrna, Slaný) UP-ALE 11° 39Kč (Pale Ale 4,8%, Pivovar Chomout, Olomouc) KRUŠNOHOR 12° 39Kč (světlý ležák 4,8%, Pivovar Krušnohor, Tisová) ROGGENBIER 12° 39Kč (roggenbier, žitné pivo, 5,1%, Pivovar Krušnohor, Tisová) H15 WEIZENBOCK 15,3° 45Kč (nefiltrovaný pšenično-ječmenný speciál, 6,98%, Pivovar Hendrych, Vrchlabí) PEKEPEKE HAERE MAKUTU VOE NZ IPA 15° 45Kč (IPA s novozélandskými chmely 6,2%, 70 IBU Létající pivovar PePe - Serious Punk Brewery, Jihlava)

14. 11. - 19. 11. UTOPENÉ PUSINKY (0,3l - svařený jablečno-višňový mošt s hřebíčkem, skořicí  a kompotovanými višněmi) 21. 11. - 26. 11. KROK (0,2l - rum, griotka, horká voda, citron, kompotovaný ananas)

Už k nám nemusíte volat, předprodej na středeční koncert byl ukončen. Kdo jste to nechali na poslední chvíli, zkuste se protlačit do Kabinet MÚZ v den D ;-)

ROGGEN 13° 45Kč (polotmavý novinkový žitný speciál 5, 4%, Pivovar Antoš, Slaný) VOLVOX GLOBATOR IPL 12° 42Kč (knižní ležák, India Pale Lager 4, 8%, Radniční minipivovar Jihlava) ANCIÁŠ 12° 35Kč (světlý ležák 5,1%, Řemeslný pivovar Velický Bombarďák, Velká nad Veličkou) HUMENÉČKO 13° 39Kč (polotmavý speciál 5,5% Řemeslný pivovar Velický Bombarďák, Velká nad Veličkou) SALZBERG 12° 39Kč (tmavý ležák 4,8%, Minipivovar Továrna, Slaný) UP-ALE 11° 39Kč (Pale Ale 4,8%, Pivovar Chomout, Olomouc) KRUŠNOHOR 12° 39Kč (světlý ležák 4,8%, Pivovar Krušnohor, Tisová) ROGGENBIER 12° 39Kč (roggenbier, žitné pivo, 5,1%, Pivovar Krušnohor, Tisová)

31. 10. - 5. 11. JAHODOVÝ PUNC (0,3l - svařený jahodový a pomerančový džus s hřebíčkem, skořicí a griotkou, pomeranč) 7. 11. - 12. 11. OPAŘENÁ HRUŠKA (0,3l - hruškovice, svařený hruškový džus, hruška)

Za sedm let existence Vegalité jste měli možnost ochutnat už opravdu velký počet rozličných druhů piv z českomoravských minipivovarů. Náš ochutnávkový kohout není nikdy opuštěn, ale naopak, vždy v pohotovosti. Navíc málokteré pivo se u nás (o)točí dvakrát. Zde je nabídka na další dva týdny. Zn. Jeden sud střídá druhý. Pivu zdar SCREAMING BITCH 15° 45Kč (American IPA z pouze plzeňského sladu 6,6%, 50 IBU, kooperace Pivovar Wywar @ Hell Bastard, Holíč a Brno S.Y.I.H.) DVORNÍ LEŽÁK 12° 35Kč (polotmavý ležák 4%, Pivovarský dům Chýně) RED EAGLE 12° 39Kč (American Pale Ale 5,4%, Pivovar Mordýř, Dolní Ředice) MILÁČEK 12° 42Kč (Cori Ale 5%, Pivovar Antoš, Slaný) ROGGEN 13° 45Kč (polotmavý novinkový žitný speciál 5, 4%, Pivovar Antoš, Slaný) VOLVOX GLOBATOR IPL 12° 42Kč (knižní ležák, India Pale Lager 4, 8%, Radniční minipivovar Jihlava)

17. 10. - 22. 10. ASIJSKÁ HRUŠKA (0,3l - lístky zeleného čaje, svařený hruškový džus, čerstvý zázvor, hřebíček, skořice) 24. 10. - 29. 10. ŠVÉDSKÁ ZIMNICE (0,3l - černý čaj, 0,02l rum Božkov, veganská šlehačka, pomeranč, kandované ovoce)

Do naší hospody hledáme šikovnou barmanku/servírku. Znalost Vegalité a zkušenosti z provozu výhodou. Nástup možný ihned. Vaše životopisy případně s pár řádky o sobě zasílejte prosím na: jirina@vegalite.cz do 19.10. Jako předmět zprávy prosím uveďte: "PRÁCE". Děkujeme.

Vážení přátelé, s předstihem si Vás dovolujeme informovat, že 28. a 29. 10. budeme mít ZAVŘENO. Díky za pochopení. Vaše Vegalité

BŘEZŇÁK MARZEN 13° 35Kč (polotmavý speciál 5, 5%, Pivovar Březňák, Velké Březno) NOSTALGIE 77 12° 39Kč (světlý ležák 4,9%, pivovar U Bizona, Čizice) MILÁČEK 12° 42Kč (Pale Ale 5%, pivovar Antoš, Slaný) URBAN 12° 39Kč (světlý ležák 5%, Podklášterní pivovar, Třebíč) KOCOUR 12° 39Kč (světlý ležák 4,6%, Pivovar Kocour, Varnsdorf) ŠPRINGL 12° 39Kč (ležák na tři rmuty 4,5%, Pivovar Primátor, Náchod)

3. 10. - 8. 10. ANTICHŘIPKA (0,4l - jahodový džus, čerstvý zázvor, zázvorový sirup, grepové kousky, led) 10. 10. - 15. 10. ZAPATA V ČOKOLÁDĚ (zapatistická káva Durito, veganská šlehačka, čokoláda, skořice)

Vážení přátelé, rádi bychom Vás upozornili, že ve státní svátek dne 28.9. budeme míti zavřeno. Berte to prosím na vědomí a nevažte k nám zbytečně cestu. Děkujeme za pochopení.

19. 9. - 24. 9. STŘÍZLIVÝ DON CORLEONE (0,4l - sicilský citrusový Monin, soda, třtinový cukr, máta, citronové kousky, led) 26. 9. - 1. 10. D.N.A. (0,3l - dýňové pyré, ananasový džus, skořice, led)

FairytALE 10° 39Kč (letní Ale 4%, 32 IBU, kočovný pivovar Albert, Brno) BŘEZŇÁK MARZEN 13° 35Kč (polotmavý speciál 5, 5%, Pivovar Březňák, Velké Březno) NOSTALGIE 77 12° 39Kč (světlý ležák 4,9%, pivovar U Bizona, Čizice) ********************************************************* *bavorský OKTOBERFEST 2016 ochutnávkový den 23.9.* HACKER-PSCHORR 13° 65Kč (Oktoberfest 2016 speciální marzen 5,8%, pivovar Hacker-Pschorr, Mnichov, Bavorsko) LOWENBRAU 13° 65Kč (Oktoberfest 2016 speciální Munchenner Helles 6%, pivovar Lowenbrau, Buttenheim, Bavorsko) *********************************************************** MILÁČEK 12° 42Kč (Pale Ale 5%, pivovar Antoš, Slaný) URBAN 12° 39Kč (světlý ležák 5%, Podklášterní pivovar, Třebíč)

5. 9. - 10. 9. SKŮL(0,4l - pomerančový džus, soda, třešňový Monin, pomerančové kousky, led) 12. 9. - 17. 9. BOMBAJSKÁ MALÁRIE(0,3l - tonik, 0,05l Bombay sapphire gin, slátová okurka, citron, led)

SPACE COYOTE APA 13° 45Kč(American Pale Ale 5,7%, 45 IBU, Pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko) JOHNY KORZÁR APA 12° 45Kč(American Pale Ale, Létající pivovar Kočovný Kozi, Brno) ŠALINA 11° 35Kč(světlý ležák 4,4%, 36 IBU, kočovný pivovar Albert - kočovný pivovar, Brno) SILVIO PELLICO 12° 39Kč(nefiltrovaný světlý ležák 5%, 36 IBU, kočovný pivovar Albert, Brno) FairytALE 10° 39Kč(letní Ale 4%, 32 IBU, kočovný pivovar Albert, Brno) #pravenacepu

Vážení přátelé, před několika dny jsme díky Vám pokořili hranici 5000 facebookových lajků. Chtěli bychom Vám moc poděkovat za letitou přízeň a vynasnažíme se Vás v budoucnu nezklamat a odvádět stále dobrou práci Vegalité vzniklo už v roce 2009 a první rok sídlilo v ulici Cejl. Do dnešní doby jsme získali titul Vegetariánská restauraci 2010, Nejnavštěvovanější restaurace v lokalitě Lidická 2014, Nejoblíbenější restaurace v Jihomoravském kraji 2013 (5. místo) a vařili jsme například i v České televizi. Mnoho jsme toho uvařili, mnoho piva vytočili. Mnoho jsme toho s Vámi zažili a snad toho mnoho ještě zažijeme. Děkujeme.

Chcete nádraží v centru? Tak se ukažte. Přesně za měsíc můžeme v referendu říct jasné ANO modernizaci nádraží v centru. Přesně za měsíc můžeme konečně definitivně ukončit tuhle debatu, poslat ODSun spát a otevřít Brnu cestu k trochu lepší budoucnosti.Pojďme ukázat, že jsme připravení rozhodnout. Přijdou:- zahrát: GnostaG// Spirituální napalm/ Sociální revoluceJudas and Jesus// Stoner/ Punk/ BluesVEKA// Food folkFat Old Donald// Prog rock/ Ambient/ Psychedelia/ NoiseStar Tracks// hvězdný průlet hudební historií- posilnit a občerstvit: Tři ocásci, VEGALITÉ- vaše děti zabavit: Tvořivé Centrum Duhová Včela pro vás pripravilo výtvarné dílny, malování na obličej a karikatury vás i vašich dětí.- mluvit: odborníci, osobnosti a občané pro nádraží v centru- podpořit: Hnutí DUHA Brno, Sedmá generace, Děti Země, Idealiste.cz,Divadlo Feste, Prázdné trůny, Greenpeace Brno, Deník Referendum,Lipka, Zelené Brno, BrnoNaKole, Ekologický institut Veronica, Be International, Hnutí Brontosaurus.- tančit: VYCO MŮŽEŠ UDĚLAT PRO MODERNÍ NÁDRAŽÍ V CENTRU A BEZ KORUPCE?- Pojďme vyvolat lavinový efekt: sdílej tuto událost a pozvi na ni alespoň sedm svých přátel. - Změň si profilovou fotku a ukaž tak, že podporuješ nádraží v centru a jsi součástí kampaně: http://bit.ly/2bJFfDH- Pomoz nám dobýt veřejný prostor! Přijd si do Tři ocásci, PRAHA / Fórum pro architekturu a média nebo Literární čajovna Skleněná louka pro materiály a šiř je, kde se zrovna vyskytuješ.- Vyraž s námi do ulic: lidé mají rádi, když s nimi někdo mluví. Naše tváře neuvidíte na billboardech, ale v ulicích. Přidej se k nám vyplněním přihlášky zde: www.nadrazivcentru.cz/dobrovolnici

Na největší pivní festival světa se mnozí z nás ještě nikdy nedostali. Ano, je řeč o mnichovském Oktoberfestu, na něhož ročně přijíždí na šest milionů milovníků piva. Abychom Vám ho přiblížili, 23. 9. budeme už od oběda točit dva druhy z tamějších letošních speciálů - Hacker-Pschorr a Löwenbräu. Poctivému pivu zdar!

Některým smažákovým milovníkům se téměř zhroutil svět, když jsme přestali nabízet smaženou veganskou nivu. Po půlroce, kdy tato aromatická dobrota byla v ČR nedostupná jsme opakovaně kontaktovali skotského výrobce a výsledek je zde. Změna tvaru z kulatého na hranatý rozhodně neublížila chuti. Sýr je bez laktózy, bez lepku a bez palmového oleje. Vyrábí ho specializovaná vegan společnost, která s tím má už 22-leté zkušenosti. V našem podání na Vás čeká 110g za 90Kč - buď v klasickém vegan trojobalu nebo v tom bezlepkovém. Smažák je klasika :-)

Na nabídku bio limonád jste u nás už asi zvyklí. Přinášíme ale jednu novinku. Limonády z řady Hollinger a to s příchutí brusinka / černý bez květ / malina / ledový čaj broskev. Půllitrové limonády neobsahují umělá barviva ani konzervanty. Info na baru.

22. 8. - 27. 8. VRAŽDA NA SAHAŘE (0,3l - vodka, jahodový džus, ananasový džus, jahoda, led) 29. 8. - 3. 9. COMA (0,3l - cola, malinový Monin, citron, led)

JISKRA 10° 39Kč (letní hořký Ale 4,1%, 60 IBU, Radniční pivovar Jihlava) PARADISE CIRCUS 12° 39Kč (světlý ležák 5%, 26 IBU, Pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko) LAST WALZ 13° 39Kč (polotmavý ležák 5,7%, 30 IBU, Pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko) SPACE COYOTE APA 13° 45Kč (American Pale Ale 5,7%, 45 IBU, Pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko) JOHNY KORZÁR APA 12° 45Kč (American Pale Ale, Létající pivovar Kočovný Kozi, Brno)

Ve Vegalité už v podstatě od počátku můžete nasávat příjemnými doušky fair trade a bio kávu. Je k zakoupení i u nás na baru -  a nově už dva druhy. DURITO 100% Arabica ze zapatistických družstev z Mexika a Kolumbie - silně pražená káva s karamelovým dojezdem REBEL DÍA 100% Arabica ze zapatistických družstev z Mexika a Kolumbie - mírně pražená káva pěstovaná ve stínech stromů Skvělý dárek a nebo radost pro Vás do unaveného rána či odpoledne :-) 250g za 180Kč

MANNER 11° 35Kč (polotmavý ležák 4,5%, Minipivovar Manner, Bohdalice-Pavlovice) MANNER ALE 12° 39Kč (první svrchně kvašný speciál pivovaru !!!, lehký Ale 4,9%, Minipivovar Manner, Bohdalice-Pavlovice) RED EAGLE 12° 39Kč (Amber Ale 5,4%, Pivovar Mordýř, Dolní Ředice) SEDM KULÍ 13° 35Kč (polotmavý bylinný speciál 5,5%, Pivovar Ferdinand, Benešov)

8. 8. - 13. 8. MUCHITO (0,4l – multivitamínový džus, soda, čerstvá máta, limeta, citron, led) 15. 8. - 20. 8. SEZON OGÓRKOWY (0,4l – rozmixované okurky, soda, limeta, třtinový cukr, led)

V kooperaci jsme pro Vás připravili vynikající polosuchý cider s přídavkem chilli papriček. Lokální suroviny, surová chuť. 0,33l = 40 Kč. Právě nyní u nás na baru.

Do VEGALITÉ hledáme cca od září a posléze od ledna dvě nové posily do kuchyně na pozice KUCHAŘ a POMOCNÝ KUCHAŘ. Požadujeme: - zkušenosti z restauračního provozu NEBO vyučení v oboru - zručnost, zálibu v gastronomii, rychlost, dochvilnost, spolehlivost a samostatnost. Nabízíme: - flexibilní nebo stálou pracovní dobu, dobré platové ohodnocení a kamarádský kolektiv. Výhodou je znalost tradiční české kuchyně. ŽIVOTOPISY (CV) s pár řádky o sobě zasílejte na: jirina@vegalite.cz a jako předmět uveďte prosím "VAŘENÍ". Zde také zodpovíme vaše případné dotazy. Děkujeme za pozornost či za případný zájem.

SUMMER GALAXY 11° 39Kč(Australian Pale Ale 4,4%, 50 IBU, PePe - Serious Punk Brewery, Žďár nad Sázavou) RED MAX 14° 39Kč(polotmavý bock 5,5%, Pivo Maxmilian - Poctivé pivo, Kroměříž) OGAR VAŘÍ KOZI II 14° 39Kč(Indian Pale Ale, kooperace Kočovný Kozi a Pivní obchod Ogar, Brno) MANNER 11° 35Kč(polotmavý ležák 4,5%, minipivovar Manner, Bohdalice-Pavlovice) MANNER ALE 12° 39Kč(první svrchně kvašný speciál pivovaru !!!, lehký Ale 4,9%, minipivovar Manner, Bohdalice-Pavlovice) SEDM KULÍ 13° 35Kč(polotmavý bylinný speciál 5,5%, Pivovar Ferdinand, Benešov)

18. 7. - 23. 7. GAGA (0,4l - guanabana šťáva, pomerančový džus, bílý rum, čerstvá máta, limeta, led) 25. 7. - 30. 7. MELOUNY (0,4l - melounová drť, soda, citron, led) 1. 8. - 6. 8. KAKANAT (0,2l - kokosové mléko s čokoládovým toppingem a kávovými zrnky, led)

(0,4l - jahodový džus, soda, konopný sirup, citron, led)

(0,4l - pomerančový džus, soda, malinový sirup, melounové kousky, led) = 50 Kč

(0,4l - čerstvá máta, limeta, citron, třtinový cukr, soda, led)

S prvními letními vedry přichází další nabídka z našeho výběru pivních speciálů z tuzemských minipivovarů. Speciální díky patří pivovaru Karásek a Stülpner, který k nám svá piva a jednu lehce alkoholickou limonádu dopravil až z Chomutova tak říkajíc na "vlastní pěst" :-) RARACH 10,2° 35Kč(světlé výčepní 4,2%, PIVOVAR ANTOŠ, Slaný) PEPIN 14° 39Kč (amber lager 6,2%, PIVOVAR ANTOŠ, Slaný) KARÁSKOVA SVĚTLÁ 11° 39Kč(světlý ležák 4%, Karásek a Stülpner, Chomutov) STÜLPNEROVA POLOTMAVÁ 13° 39Kč(polotmavý speciál 5,6%, Karásek a Stülpner, Chomutov) GINGER ALE 39Kč(zázvorový kvašený nápoj bez přídavků, náhražek, konzervačních a stabilizačních látek 1,4%, Karásek a Stülpner, Chomutov) GRANÁTOVÝ LEŽÁK 12° 39Kč(polotmavý ležák 5%, Pivovar Mordýř, Dolní Ředice) SMOKED AMBER ALE 13,8° 39Kč(IPA s nakuřovaným sladem 6%, Pivovar Mordýř, Dolní Ředice) ‪#‎pravenacepu‬

Vážení přátelé, vzhledem k úternímu a středečnímu svátku zavřeme i v pondělí. V úterý budeme mít ovšem otevřeno od 18h ale bez kuchyně. Proběhne u nás koncert (viz. Koncerty). Děkujeme za pochopení.

(0,3l soda, malinový sirup, citronová šťáva, maliny, led)

Vážení přátelé, připojili jsme se ke sběru podpisů pod petici za záchranu malebného údolí nedaleko Brna, v němž se plánuje výstavba přehrady. Budeme moc rádi, když se připojíte. http://www.denik.cz/z_domova/starostove-biji-na-poplach-prehradu-na-oslave-nechteji-20160503-6twg.html https://www.facebook.com/Zachraňme-údolí-Oslavy-1057570664317826/  https://www.facebook.com/SOSOslava

REDNECK 11° 39Kč(American Amber Ale 4,5%, 80 IBU !!!, PePe - Serious Punk Brewery, Vysočina) NACHMELENÁ OPICE 12° 39Kč(polotmavý ležák 5%, 27 IBU, Nachmelená opice, Krnov) LAZY CAT 14,5° 39Kč (žitná jantarová IPA, Pivovar Mordýř, Dolní Ředice) NOSTALGIE 77 12° 39Kč(světlý ležák 4,9% dle receptu z roku 1977, Pivovar Bizon, Čizice) YERBA MATE´S 14° 39Kč(bylinný ležák s příměsí lístků yerba mate, Pivovar Bizon, Čizice) JOHNY KORÁB 12° 45Kč(světlý letní Ale, Létající pivovar Kočovný Kozi, Brno) OGAROVA MLSNÁ KOZA 12° 45Kč(stout s přídavkem vlašských ořechů a kakaa, kooperace Létající pivovar Kočovný Kozi a Pivní obchod Ogar, Brno)

(0,2l sojové mléko s rozmixovanými jahodami, led)

(světlý ležák 4,7%, Brněnský minipivovar Richard, Žebětín)

Výběr piva ve VEGALITÉ jsme ustálili na pět kohoutů. Na prvních dvou pípách naleznete naše piva VEGALITÉ PŠENIČNÉ 11° a VEGÁL LAGER 12°, na pípě třetí STAROBRNO 11°, na čtvrté pípě polotmavého KLOSTERMANNA ze Strakonic a pípa pátá bude neustále točit piva ze zejména tuzemských minipivovarů. Z tohoto důvodu už nebudeme dělat pouze ochutnávkové úterky a čtvrtky, ale vždy, když k nám přijdete, bude na Vás čekat nějaké nové nachmelené překvapení. Sledujte tedy prosím piva přímo na tabuli u nás na baru, jelikož jednotlivá druhy a značky už nebudeme s přesností oznamovat dopředu. Mezi hlavní plus této změny patří zejména to, že nám tento systém umožní kratší skladování sudů a zaručení čerstvosti chmelového nápoje. Pivu zdar! ‪#‎pravenacepu‬

(světlý ležák 4,9%, Pivovar PRIMÁTOR, Náchod)

Zveme vás na Veganské hody, které se letos už podruhé uskuteční i v Brně. První červnová sobota bude v prostorách Malé Ameriky a FBB klubu Na Dráze patřit ochutnávkám nejrozmanitějších veganských jídel, přednáškám a workshopům. Akce je pro všechny, kteří by se o veganství rádi dozvěděli víc a chtějí se přesvědčit, že je veganství nejenom zdravé, ale i chutné a dostupné. Druhý ročník brněnských Hodů začne v sobotu 4. června ve 14:00. Kromě množství stánků, na kterých budete moct přinášet a ochutnávat vaše přinesená jídla, bude připraven bohatý doprovodný program. Těšit se můžete na workshopy (například kvašení zeleniny, výrobu sushi či domácích veganských sýrů atd.),přednášky (o veganské stravě při vytrvalostním sportu, o psychologii efektivního šíření veganství) nebo tolik oblíbené ukázky veganského vaření. K poslechu budou celé odpoledne hrát spřátelení DJs, které v podvečer nahradí akustické a hiphopovékapely. Na afterparty letos můžete tančit až do svítání a ponese se v režii 142BPM crew a jejich zajímavých hostů. Akce je zdarma, vstupné bude pouze na večerní program. Více informací o programu a průběhu Veganských hodů již brzy. FB událost:https://www.facebook.com/events/271311289878304/

(světlý nefiltrovaný ležák 5%, Zámecký pivovar Frýdlant)

(0,2l černorybízový džus, 0,05l vodka, nakládané švestky se šťávou, led)

(american weizen, pšeničné pivo, Podklášterní pivovar Třebíč - Urban, Třebíč)

(0,2l lískooříškové mléko, 0,02l curacao bleu, led)

(tradiční český ležák 4,5%, Pivovar Nachmelená Opice, Krnov)

(saison 5,1%, Duck&Dog, Rajhrad)

sorbetové: meloun s mangem // ananas s limetkou krémové: jahoda s vanilkou // raffaello

(0,05l absinth, 0,1l sekt)

(Indian Pale Ale, 42 IBU, Kočovný Kozi, Brno)

Od pondělí na Vás od 14h do 22h čeká další ze série našich polévek Phở. Tentokrát jsme do přípravy použili celkem 23 surovin a uvařili jsme ji o trochu pikantnější. Jedná se o polévku plnou vitamínů a energie. Podáváme ji se širokými rýžovými nudlemi, čerstvými mungo klíčky a plátkem limety. Porce velikosti denní polévky stojí 35Kč, zdvojnásobená porce, za 70Kč, pak vydá za celé jídlo. Emotikona smileTentokrát jsme do přípravy použili celkem 23 surovin a uvařili jsme ji o trochu pikantnější. Jedná se o polévku plnou vitamínů a energie. Podáváme ji se širokými rýžovými nudlemi, čerstvými mungo klíčky a plátkem limety. Porce velikosti denní polévky stojí 35Kč, zdvojnásobená porce, za 70Kč, pak vydá za celé jídlo. Phở, (také Pho, vyslovuje se [fa]) je populární vietnamské jídlo. Původ jídla je v provincii Nam Dinh, ale posléze se stalo populární v hlavním městě Hanoji a v celé severní části Vietnamu. Přijďte ochutnat - těšíme se na Vás Emotikona smile

(0,2l kokosové mléko, 0,2l ananasový džus, višně, led)

(světlý ležák 4,5%, Znojemský městský pivovar, Znojmo)

U našeho domácího ležáku tento týden plynule přecházíme na jeho druhý model. Chceme vyzkoušet několik receptů našeho pana sládka a z nich vybrat ten, co Vám/nám bude vyhovovat nejlépe. VEGÁL (2) bude oproti svému předchůdci o něco tmavší a znatelně více hořký (IBU 40). Přijďte svlažit hrdlo :)

(světlý ležák 5%, Podklášterní pivovar Třebíč)

(pšeničné pivo bavorského typu 4,25%, Kočovný Kozi)

(0,1l muškátové víno, 0,1l jahodový džus, 0,1l soda, led)

(světlý ležák 5%, DUDÁK - Měšťanský pivovar Strakonice a.s.)

(0,05l tequilla, 0,02l blue caracao, 0,1l soda, pomeranč, jahodové kousky, led)

(spodně kvašený tmavý speciál 5,1%, Radniční restaurace a pivovar Jihlava)

(polotmavý ležák 4,5%, Pivovar Tambor, Dvůr Králové)

(0,02l kokosový sirup, 0,3l hruškový džus, strouhaný kokos, led)

(světlý ležák 5%, Kočovný pivovar Albert, Brno) https://www.facebook.com/albertalecz

(0,02l cherry sirup, 0,3l meruňkový džus, led)

polotmavý speciál 5, 5%, hořkost 40 IBU, Rodinný pivovar Hendrych, Vrchlabí

Vydařená nová kuchařka od Pavly Drlikové z fb Veganské neřesti je v prodeji i u nás na baru. Neváhejte :-) Může posloužit i jako pěkný dárek!Emotikona smileNeváhejte. Může posloužit i jako pěkný dárek!

VEGALITÉ vaří a nastálo točí už dvě svá vlastní piva !!! 12°VEGÁL (5%) a 11°VEGALITÉ PŠENIČNÉ (4,25%). Můžete si tedy pošmáknout jak na klasickém ležáku, tak i na pšeničném pivu bavorského rázu. Přijďte ochutnat :-)Emotikona smile

I letos se 15. dubna Vegalité zúčastní Dne za rovné příjmy, který poukazuje na nelogičnost toho, že ženy jsou za stejnou práci jinak hodnoceny než-li muži. Od 14h do 22h k nám srdečně zveme všechny ženy na Robi burger za bezkonkurenční cenu - 39Kč, aby tak alespoň na chvíli mohly mít radost z toho, že to vše může fungovat i opačně. https://www.facebook.com/events/1741658622734923/ 

Za pozornost určitě stojí tento sympatický projekt, jehož se loni zúčastnilo i Vegalité a díky Vám jsme zasadili v kamerunském lese symbolických 11 stromů. Jelikož od počátku ctíme princip toho, že kohoutková voda je pro naše hosty zdarma, nebudeme prodávat litr vody za dvacet kaček, ale nabídneme Vám od 22. dubna dobrovolně přispět do kasičky na baru. http://kedjom-keku.com 

(0,5l - soda, čerstvá máta, třtinový cukr, limeta, citron, citronový sirup)

(polotmavý chilli speciál 5,5%, Pivovarský dům Ostrava)

(světlý speciál s citrusovými tóny 5,3%, Pivovar Moravský Žižkov)

Jako každý rok, i letos budeme točit lokální unikát - tzv. zelené pivo. Tentokrát ze dvou dílen - starobrněnské a strakonické. Vzhledem k tomu, že máme od pátku do pondělí zavřeno, rozhodli jsme se toto pivo netočit pouze na Zelený čtvrtek, ale zezelenáme i tuto středu. Těšíme se na Vás!

(0,05l vodka, 0,2l rajčatový džus, citronová šťáva, worcester, tabasco, led)

Vážení přátelé, v období velikonočních svátků budeme mít zavřeno. Děkujeme za pochopení.

(nefiltrovaný světlý ležák z Vídeňského sladu 4,8%, Pivovar Moravský Žižkov)

Vážení přátelé, po dobu velikonočních svátků máme zavřeno. Děkujeme za pochopení.

29. března začíná další ročník skvělého festivalu Jeden svět. V tu dobu právě na brněnské půdě, tak neváhejte a určitě zakuste některý z filmů či doprovodných akcí, jelikož Vám to zcela jistě rozšíří zorné pole ;-)   "Najděte svůj domov na festivalu Jeden svět!" • 29. března - 5. dubna 2016 • 18. ročník festivalu dokumentárních filmů o lidských právech (17. ročník v Brně) se zamýšlí nad tím, co pro nás znamená domov, o jakou jeho část jsme ochotni se podělit a jakou si naopak hodláme uhájit sami pro sebe. • Program festivalu naleznete zde: www.jedensvet.cz/2016/brno-program • Aktuální seznam debat s odborníky po filmech: www.jedensvet.cz/2016/brno-debaty https://www.facebook.com/events/968990496523886/

Vážení přátelé, s blížícími se Velikonocemi bychom Vám rádi nabídli veganské beránky :-) K mání budou ve třech variantách a to - vanilka, čokoláda a mramor. Váha 675g, cena 140Kč, k vyzvednutí ve čtvrtek 24.3. Závazné objednávky můžete řešit s holkami na baru, kde prosím sdělte své jméno a zaplaťte zálohu 70Kč.

Pátý ročník festivalu VeganFest, který se koná od 5. do 20. března, ukáže veřejnosti, že veganský životní styl je nejen ohleduplný vůči zvířatům, ale i zdravý a zábavný. V rámci VeganFestu se uskuteční řada přednášek, workshopů, promítání dokumentů a koncerty s veganskou tématikou. VeganFest pořádá brněnský Kolektiv pro zvířata – aktivistická skupina, která usiluje svou činností především o etický a rovnoprávný vztah lidí ke zvířatům.   Hlavní program VeganFestu 2016 bude probíhat v během víkendů přímo v centru Brna v prostoru Slévárny Vaňkovka. Přednášky jsou určeny jak pro laickou veřejnost, tak pro stále rostoucí veganskou komunitu, především z Brna a okolí. Témata reflektují přesah veganství do všech aspektů lidského života. VeganFest nabídne také veganské občerstvení a stánky s tričky, plackami, knihami a dalšími materiály o veganství a ochraně zvířat.   Na festivalovém YouTube kanálu bude možné zhlédnout záznamy  jednotlivých přednášek, které budeme v průběhu festivalu natáčet. Dále pak filmy a videa, která se budou v průběhu festivalu promítat. Najdete zde samozřejmě i vše podstatné z přechozích ročníků.   Program letošního ročníku   Událost na Facebooku

14. - 19.3. ZAGREP (0,01l zázvorový sirup, 0,2l grepový džus, 0,2l soda, citron, led)   21. - 24.3. BLOODY MARY (0,05l vodka, 0,2l rajčatový džus, citronová šťáva, worcester, tabasco, led)   28.3. - 2.4. MÁTOVÁ LIMONÁDA (0,5l - soda, čerstvá máta, třtinový cukr, limeta, citron, citronový sirup)  

Vážení přátelé, už dozrál ten pravý čas, kdy jsme se rozhodli mezi u nás stabilně točená piva zařadit druhý z řady VEGÁL ležáků.   Recepturu budeme postupně dolaďovat tak, abychom ve finále byli všichni spokojení, a prosíme Vás tedy, nebojte se nám předat zpětnou vazbu a to buď osobně u nás na hospodě nebo mailem.   Slavnostním datem zavedení piva Vegál bylo zvoleno pondělí 14.3.. Bude se jednat o klasické 12ti stupňové pivo s obsahem alkoholu 5% a tentokrát s hořkostí 30 IBU. Pivo je nepasterizované a nefiltrované, tak, jak to máme rádi.   Naší snahou je dosáhnout skvěle pitelného českého ležáku, který však s sebou zároveň ponese osobitou a jedinečnou chuť. Pivo nyní uvařil Kočovný Kozi v minipivovaru Manner. Těšíme se na Vás.

15. 3. ČERVENÝ TROLEJBUS 11° 35Kč (polotmavý ležák, Kočovný pivovar Albert, Brno)   17. 3. PEPE SPECIAL PALE LAGER 13° 39Kč (světlý nefiltrovaný speciál 5%, Létající pivovar PePe /Serious Punk Brewery/, Jihlava)     22. 3. VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 12° 35Kč (nefiltrovaný světlý ležák z Vídeňského sladu 4,8%, Pivovar Moravský Žižkov)   24. 3. MUSTANG 13° 39Kč (světlý speciál s citrusovými tóny 5,3%, Pivovar Moravský Žižkov)   29. 3. QÁSEK FIREDOG 14° 39Kč (polotmavý chilli speciál 5,5%, Pivovarský dům Ostrava)   31. 3. H11 11° 39Kč (hořký světlý ležák 4,7% + 52 IBU, Rodinný pivovar Hendrych, Vrchlabí)    

23. 2. GINJA 14° 50Kč (zázvorový Indian Pale Ale 5,6%, Pivovar Permon, Sokolov)   25. 2. CHÝNĚ KLOKAN 13° 39Kč (Mondeo Ale 5%, Pivovarský dvůr Chýně u Prahy)   1. 3. CHÝŇSKÝ LEŽÁK 12° 35Kč (světlý ležák 4%, Pivovarský dvůr Chýně u Prahy)   3. 3. KAZBEK 12° 32Kč (jednoodrůdový světlý ležák 5,1%, Královský pivovar Krušovice)   8. 3. SEGAL IPA 15° 39Kč (Indian Pale Ale 7,5%, Balitovy Valašské pivovary, Hutisko-Solanec) 10. 3. RAMPUŠÁK 12° 32Kč (světlý ležák 4,9%, Staročeský pivovárek, Dobruška)  

22. - 27.2. SICILSKÝ VÝSTŘEL („bouchaná“) (0,05l tequila, 0,02l sicilský Monin, 0,15l citronová limonáda, citron)   29.2 - 5.3. GUANABANA (0,1l dužina guanabany, 0,2l perlivá voda, led, limeta)   7. - 12.3. SIBIŘSKÝ OPIČÁK (0,05l vodka, 02l mango džus, 0,1l banán džus, banán, led)

Přinášíme Vám jednu zajímavost. Sjednotili jsme téměř deset rozdílných receptů na tradiční vietnamskou polévku Pho a výsledný efekt ve veganské verzi můžete posoudit sami. Nabídka platí do vyčerpání zásob Emotikona wink   VEGANSKÁ POLÉVKA PHO 35Kč (zeleninový vývar s dvaceti ingrediencemi servírovaný s rýžovými nudlemi, čerstvými klíčky a limetou)   VEGAN PHO SOUP 35CZK (vegetable soup with twenty ingredients served with rice noodles, fresh sprouts and lime)

1. - 6.2. GOLFER (0,02l grenadina, 0,15l grepový džus, 0,15l pomerančový džus, led)   8. - 13.2. ROPÁKOVA KREV (0,05l vodka, 0,2l černorybízový džus, nakládané jahody, led)   15. - 20.2. COTTON (0,2l cola, 0,2l tonic, limetka, led))

2. 2. SVÁTEČNÍ 13° 39Kč (polotmavý ležák 5,6%, Pivovar Cvikov, Cvikov) 4. 2. DON HABANERO CHILLI IPA 16° 50Kč (Indian Pale Ale 7,6 % s Carribbean red habanero 445 000 SHU, Pivovar Permon, Sokolov) 9. 2. LÍNÝ KOMINÍK 13° 39Kč (tmavý speciál s nakuřovaným sladem 5,8%, Pivovar Mordýř, Dolní Ředice) 11. 2. KURTIZÁNA 13° 39Kč (Indian Pale Ale 5,6%, Pivovar Mordýř, Dolní Ředice) 16. 2. NYMFA 14° 39Kč (nefiltrovaný světlý speciál 5,7%, Pivovar Moravský Žižkov) 18. 2. ŽIŽKOVSKÝ LEŽÁK 11° 35Kč (nefiltrovaný světlý ležák 4,4%, Pivovar Moravský Žižkov)

V pátek, dne 15. 1., budeme mít od 17h30 do 20h00 UZAVŘENOU společnost. Děkujeme za pochopení. Od 20h00 je veřejnosti přístupný vzpomínkový koncert na Filipa Fuchse. http://vegalite.cz/program.php

Včera bohužel zemřel náš kamarád Filip Fuchs, jedna ze stěžejních osobností československé hardcore-punkové scény po roce 89'. Byl i častým hostem Vegalité a se svými spoluhráči z kapely See You In Hell u nás uspořádali mnohé pamětihodné koncerty, z nichž vypichujeme první den Killed by Brno vol. 10 v roce 2012 nebo japonské Life. Vydával také naprosto zásadní a kultovní undergroundový časopis Hluboká Orba, který výrazně ovlivnil a přesměroval mnohé životy (několik vydání je léta k zapůjčení u nás na baru). Stál zároveň i u zrodu prvních československých akcí na podporu zvířecích práv a propagaci vegetariánství. Silný člověk, silný život. Svobodomyslný člověk a aktivista, který svoje dny zasvětil naplno úsilí za to, aby tento svět byl lepším a spravedlivějším. Doufáme, že tam, kde se nyní nachází, panuje svoboda a spravedlnost ve větším měřítku, než je tomu tady a nyní. Sdílíme skvěle napsaný článek jeho přítele Honzy Mullera z Vegan Fighter a vyjadřujeme hlubokou soustrast rodině a přátelům. I Filip postavil Vegalité a tímto mu vzdáváme hold. http://www.vegan-fighter.com/novinky/pisen-za-toho-ktery-nikdy-nezradil-a-neuhnulfilip-fuchs-rip.html

Přátelé,   připojujeme pár organizačních pokynů k pátečním 5. narozeninám Vegalité.   Otevíráme tradičně v 11h a servírujeme slavnostní menu za lidových 55 Kč:   Hráškový krém s provensálskými bylinkami + 1) Robi “Vegalité” svíčková na smetaně zdobená brusinkovým terčíkem, bezvaječný knedlík - V 2) “Vegalité” směs lilku, cuket, rajčat a žampionů na víně s uzenou paprikou, česnekem a tofu – V (v grilované tortille)/BL (s jasmínovou rýží) + překvapení   Menu do vyčerpání zásob. Od 14h do 17h nevaříme z jídelního lístku, avšak kromě slavnostního menu servírujeme za 55Kč narozeninový Pavlin grilovaný seitan burger s domácí veganskou tatarkou !!!   Od 17h do 19h z důvodů nutnosti vyklizení prostor Vegalité a ozvučení koncertu bude restaurace UZAVŘENA.   Od 19h OTEVŘENO - pod schodištěm prosím zaplaťte dobrovolné vstupné (náklady na akci nejsou nulové) a odměnou za to Vám bude příjemný jubilejní dárek.   19h30 - 00h00 koncert   Vzhledem k tomu, že se Vás k nám chystá opravdu mnoho, zkuste prosím dodržovat pokyny personálu a před restaurací nedělejte zbytečný humbuk. Rádi bychom narozeniny ještě někdy v budoucnu zopakovali.   Budou pro Vás připraveny dva výčepy - jeden klasicky v místnosti s koncertem a druhý v nekuřáckém salonku.   Během koncertu prosím nekuřte.   Těšíme se na Vás ;-)

Srdečně Vás zveme k bujarým i poklidným oslavám první pětiletky VEGALITÉ na Slovákové 10! Pamětníci ví, že předtím jste nás mohli necelé dva roky navštěvovat ještě na Cejlu. Restaurace otvírá jako obvykle v 11h00 ovšem s tím rozdílem, že si u nás budete moci pochutnat i na narozeninovém menu za symbolických 55 Kč. Po jídle na Vás čeká i malý prezent :-)  Od 14h00 do 17h00 na Vás čeká Pavlin speciální narozeninový burger s grilovaným seitanem a domácí tatarkou. !!! Pozor - vaříme pouze do 17h !!!  Od 19 hodin jsme pro vás připravili 5 vybraných kapel, jak jinak než v rytmu hardcore-punku. 5 kapel, z nichž každá je po svém nějakým způsobem spojená s VEGALITÉ (INNOXIA CORPORA, SEE YOU IN HELL, TUMMO, BRUNNER TODESMARSCH, MAC GYVER). Koncert bude nekuřácký, a proto si prosím choďte zapálit do průjezdu. Vstupné na večer bude dobrovolné, ovšem náklady na organizaci koncertu nejsou nulové, a proto prosím přispějte, lze-li to, nějakou adekvátní částkou. Na večerní návštěvníky rovněž čeká speciální upomínkový prezent zdarma :-)  Večer budou provázet speciální narozeninová piva ! Přijďte v hojném počtu, těšíme se na Vás!

7. 1. MANNER 12° 35Kč (světlý nefiltrovaný, třikrát chmelený ležák, 4,9 %, pivovar Manner, Bohdalice)   14. 1. MAID 12° 39Kč (polotmavý ležák 5,0 %, 26 IBU, Řemeslný pivovar Clock, Potštejn)   21. 1. WINTER TALE APA 14° 39Kč (svrchně kvašený speciál 5,0%, 40 IBU, pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko)   28. 1. VSACAN 11° 35Kč (světlý ležák 4,0%, 25 IBU, pivovar Valášek, Vsetín)

4. - 8. 1. ŠERY KOUK (0,02l barmanský třešňový sirup, 0,3l cola, kompotované třešně, led)   11. - 16. 1.  CHAMELEON (0,02l bílý rum, 0,02l Curacao Blue, 0,2l džus z krvavých pomerančů, kousky pomeranče, led)   18. - 23. 1. LAJTKOKO (0,02l grenadina, 0,2l ananasový džus, 0,1l kokosové mléko, ananasové kousky, led)   25. - 30. 1. MEXICKÁ KÁVA (0,02l stříbrná tequila, 0,02l Kahlúa, espresso, rostlinná šlehačka, skořice)

Vážení přátelé, kamarádi, rádi bychom Vám popřáli klidné prožití svátků, bohatou nadílku nejen dárků ale i krásných pocitů a do nového roku Vám srdečně přejeme hodně zdraví, štěstí a bezpočet chutných veganských a vegetariánských jídel...

Vážení přátelé, jako každý rok, přes Vánoce máme zavřeno a část zavírací doby využijeme ke zvelebení interiéru. Chtěli bychom Vás tedy informovat s předstihem o tom, že od 25.12. do 3.1. budou naše rozvrzané dveře zamčené. 24. 12. máme otevřeno od 20h00 a nevaříme. Prozatím Vám přejeme pokud možno hladký průběh předvánočních shonů...

Srdečně Vás zveme k bujarým i poklidným oslavám první pětiletky VEGALITÉ na Slovákové 10! Pamětníci ví, že předtím jste nás mohli necelé dva roky navštěvovat ještě na Cejlu. Restaurace otvírá jako obvykle v 11h00 ovšem s tím rozdílem, že si u nás budete moci pochutnat i na narozeninovém menu za symbolických 55 Kč. Pozor - vaříme pouze do 17h!  Od 19 hodin jsme pro vás připravili 5 vybraných kapel, jak jinak než v rytmu hardcore-punku. 5 kapel, z nichž každá je po svém nějakým způsobem spojená s VEGALITÉ.    INNOXIA CORPORA (punk´n´roll, Rožnov pod Radhoštěm,www.innoxiacorpora.cz) SEE YOU IN HELL (hardcore-punk, Brno, www.seeyouinhell.cz) TUMMO (sludge hardcore, Brno, tummo.bandcamp.com) BRUNNER TODESMARSCH (raw punk-hardcore, Brno, bandzone.cz/brunnertodesmarsch) MAC GYVER (herzcore-punk, Brno, macgyver.bandcamp.com)   Přijďte v hojném počtu! Aktuální organizační informace budeme postupně doplňovat...   fb event: https://www.facebook.com/events/847317252031318/

čtvrtek 3. 12. HANI 11° 39Kč (světlý ležák 3,5%, Holíčsky pivovar Wywar, Holíč)   čtvrtek 10. 12. AMBER WHEAT 14° 39Kč (téměř tmavý pšeničný speciál 5,5 %, Pivovar Permon, Sokolov)   čtvrtek 17. 12. STRAKONICKÁ SVÁTEČNÍ 14° 39Kč (vánoční medový speciál 5,5%, Měšťanský pivovar Strakonice)   úterý a středa 22. - 23.12. STAROČESKÝ MALVAZ 13° 35Kč (vánoční polotmavý speciál 5,6%, pivovar Krušovice) BŘEZŇÁK 14° 35Kč (vánoční světlý speciál 6,5%, pivovar Velké Březno)

30.11. - 5.12. OSTRUŽINY POD SNĚHEM (0,2l svařené ovesné mléko, ostružiny, skořice, cukr)   7. - 12.12.  HADÍ DECH (0,2l grepový džus, 0,05l Becher, 0,02l citronový Monin,  led)   14. - 19.12. 8000 METRŮ (0,2l svařený rajčatový džus, rostlinná šlehačka, mletý kajenský pepř)   21. - 23.12. TEPLÁ HRUŠKA (0,02l svařený hruškový džus, 0,05l hruškovice)

Vážení přátelé, každý svátek využíváme k rekonvalescenci či k úklidu, berte prosím na vědomí, že i 17.11. budeme míti ZAVŘENO. Děkujeme za pochopení.

5. 11. BESKYDSKÉ HOŘKÉ 14° 39Kč (Indian Pale Ale, 6,5 %, Beskydský pivovárek, Ostravice) 12. 11. KAŠTAN 11° 35Kč (polotmavý ležák, 4,5 %, Městský podorlický pivovar, Rychnov nad Kněžnou) 19. 11. VÍDEŇSKÝ SPECIÁL 13° 39Kč (ležák vídeňského typu, pivovar Mordýř, Dolní Ředice) 26. 11. GRANÁTOVÝ LEŽÁK 12° 35Kč (polotmavý čtyřsladový ležák, pivovar Mordýř, Dolní Ředice)

2. - 7.11. ATOMIC CAT (0,2l pomerančový džus, 0,2l tonik, pomeranč, třešně, led)   9. - 14.11. GORILA (0,05l bílý rum, 0,02l Kahlúa, 0,2l banánový džus, 0,1l kokosové mlého, led)   16. - 21.11. ŠMUDLA (0,15l ananasový džus, 0,02l curacao blue sirup, 0,15l mandlové mléko, led)   23. - 28.11. DEPKA (0,02l višňový Monin, 0,2l mango džus, 0,1l sekt, led)

Vážení přátelé, 28.10. budeme mít zavřeno. Děkujeme za pochopení.

Děkujeme za pochopení.

1. 10. GLOK 12° 39Kč (světlý ležák, 5,2 %, restaurační pivovar Glokner, Mirkovice) 8. 10. ZÁMECKÁ IPA 16° 39Kč (indian pale ale, 6 %, Zámecký pivovar Český Rudolec) 15. 10. IMPERIAL APA 15° 39Kč (american pale ale, 6,2 %, pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko) 22. 10. MARVAN 11° 39Kč (třikrát chmelený ležák plzeňského typu, Líšeňský pivovar, Brno-Líšeň) 29. 10. LEŽOUN 13,5° 39Kč (třikrát chmelený polotmavý speciál, Líšeňský pivovar, Brno-Líšeň)

29.9. - 3.10. MORAVSKÝ POLIBEK (0,2l hruškový džus, 0,2l meruňkový džus, 0,1l soda, švestka, led)   5. - 10.10. RUMOVÝ VÁNEK (0,02l bílý rum, 0,02l tmavý rum, 0,2l džus z exotického ovoce, pomeranč, led)   12. - 17.10. ZASNĚŽENÉ PALERMO (0,1l kokosové mléko, 0,2l ananasový džus, limeta, led)   19. - 24.10. MIND ERASER (0,05l vodka, 0,02l Kahlúa, 0,2l tonic, led)   26. - 31.10. BIG APPLE (0,1l pomerančový džus, 0,1l jablečný džus, 0,05l grenadina, 0,1l soda, jablko, led)

S příchodem nového školního roku jsme si pro vás připravili i nové LOGO. Necelých sedm let se na Vás usmíval jeho starší bráška a nastal tedy ten pravý čas osvěžit pohled na nápis Vegalité. Autorem loga je ostřílený grafik Petr Fajkoš.   S logem jsme natolik spokojeni, že jsme si to nemohli nechat jen pro sebe, a proto na Vás již brzy čekají pánská i dámská TRIKA a tílka, která bude možno zakoupit u nás na baru.   Nové logo by byla škoda nevyužít naplno, a tudíž se na Vás bude usmívat i z nových JÍDELNÍCH LÍSTKŮ, které Vás uvítají na našich stolech již za pár týdnů.   A co navíc... Vrcholí úpravy pivní receptury, abyste mohli už zanedlouho v novém roce zavítat k nám na Vegalité světlý LEŽÁK, který pro nás bude vařit Jeníkův kočovný pivovárek.

!!! VEGALITÉ HLEDÁ KUCHAŘE !!!   Požadujeme:  - zkušenosti z restauračního provozu NEBO vyučení v oboru - zručnost, zálibu v gastronomii, rychlost, dochvilnost, spolehlivost   Nabízíme: - flexibilní pracovní dobu, dobré platové ohodnocení, kamarádský kolektiv   ŽIVOTOPISY s pár řádky o sobě zasílejte prosím na: jirina@vegalite.cz Zde také zodpovíme vaše případné dotazy.  

31.8. - 5.9.  3D 7. - 12.9.  BLACK MOON (0,05l Becherovky, 0,02l džus z černého rybízu, pomeranč, led) 14. - 19.9. BIG ALICE (0,1l sójové smetany, 0,1l pomerančový džus, 0,1l ananasový džus, 0,05 malinový sirup, led) 21. - 26.9. TRAFFIC LIGHT (0,05l absinth Bairnsfather, 0,1l brusinkový džus, 0,1l pomerančový džus, led)  

www.pomocuprchlikum.cz

ČTVRTEČNÍ PIVNÍ OCHUTNÁVKY   3. 9. PODLUŽAN 11° 32Kč (světlý ležák, 4,5 %, Zámecký pivovar Břeclav)   10. - 12.9. PORCH PUNKER 12° 39Kč (oatmeal Pale Ale, 4,8 %, IBU 37, Holíčský pivovar Wywar @ Hell Bastard, Holíč@Brno) MARTIN 12° 35Kč (světlý ležák, 4,5 %, IBU 29,  Holíčský pivovar Wywar, Holíč)   17. 9. - 19.9. „Dny se sládkovou Radovanou Kocmanovou“ VLADYKA 11° 35Kč (světlý nefiltrovaný ležák, 4,5 %, IBU 30, Zámecký pivovar Český Rudolec) GRASEL 13° 35Kč (světlý nefiltrovaný speciál, 5,3 %, IBU 26, Zámecký pivovar Český Rudolec)   24. 9. HEROLD 12° 35Kč (světlý ležák, 5,2%, Pivovar Herold Březnice, Březnice u Příbrami)

6. 8. MARTIN 12° 35Kč (světlý ležák 4,5%, IBU 29, pivovar Wywar, Holíč)   13. 8. ENGLISH SUMMER 13° 39Kč (novinkový světlý třikrát chmelený english pale ale 5,3%, pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko)   20. 8. POUŠTNÍ KRÁSKA 12° 39Kč (světlý american pale ale 5,3%, IBU 50, Létající pivovar Nomád, Děčín)   27. 8. AK-47 KALAŠNIKOV 11° 39Kč („měděný“ american pale ale 4,4%, IBU 50, Létající pivovar Nomád, Děčín)

3. - 8.8. GIORGINA (0,2l ananasový džus, 0,1l broskvový džus, 0,2l soda, lístky máty, citron, led)   10. - 15.8. JAHODY NA PLÁŽI (0,2l jahodový džus, limeta, 0,05l malibu rum, led)   17. 8 - 22.8. RUDÉ SLZY (0,3l pomerančový džus, kompotované maliny, led)   24. - 29.8. IRISH GINGER (0,2l zázvorový tonik, 0,05l Jameson, limeta, zázvor, led)

2.7. @ 3.7. BUK ALE TRIUM 13° (světlý speciál 5,7%, pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko) 39 Kč   9.7. ALBERT ALE 12° (svrchně kvašené světlé pivo 4, 9%, Kočovný pivovar Albert, vařeno v pivovaru Pegas, Brno) 39 Kč   16.7. MAMUT 11°  (polotmavý ležák 4,9%, pivovar Mamut, Mikulov) 35 Kč   23.7. SILVIO PELLICO 12° (světlý ležák 5%, Kočovný pivovar Albert, Brno) 35 Kč   30.7. MAMUT 12° (světlý ležák 5,1%, pivovar Mamut, Mikulov) 35 Kč

29.6.- 4.7. KRVAVÉ SLUNCE (kousky žlutého melounu, 0,2l džus z krvavých pomerančů,  0,1l soda, led)   7.7.- 11.7. ELOLINO (0,2l kola, 0,05l bílý rum, 0,02l Kahlua, citrónové kousky, led)   13.7.-18.7. JAHODOVÉ GRANÁTY (kompotované jahody, 0,2l granátová šťáva, 0,1l soda, led)   20.7.- 25.7. MELOUN NA SIBIŘI (melounová drť, 0,05l vodka, 0,2l jahodový džus, led)   27.7.-1.8. BOBULE NA MANDLÍCH (0,2l mandlové mléko, 0,1l borůvek)

Vážení přátelé, jak je u nás už zvykem, ve státní svátky u nás bývá zavřeno. Nejinak tomu bude i zítra. Děkujeme za pochopení.

Vážení přátelé, už jste si u nás pravděpodobně zvykli na tištěnou formu menu, kde uvádíme obsah alergenů v pokrmech, které připravujeme. Abyste se s nimi mohli seznámit i mimo prostory Vegalité, budeme je nyní uvádět i na našich internetových stránkách. 

4. 6. TAMBOR 11° 30Kč (světlý ležák 4,5%, minipivovar Tambor, Dvůr Králové) 11. 6. HALTÝŘ 11,2° 39Kč (polotmavý nefiltrovaný ležák 4,6%, minipivovar Kosíř, Lhota pod Kosířem) 18. 6. MAISEL 11° 39Kč (polotmavý nefiltrovaný ležák 4,5%, Hostinský pivovar Moritz, Olomouc) 25. 6. SLAVKOVSKÁ DVANÁCTKA 12° 39Kč (světlý ležák 5%, Slavkovský pivovar, Slavkov u Brna)

1. - 6. 6. OKURKOVÁ LIMONÁDA (salátová okurka, 0,3l soda, třtinový cukr, limeta, led) 8. – 13. 6. BAHAMA MAMA (0,02l tmavý rum, 0,02l kokosový rum, 0,02l grenadina, 0,1l ananasový džus, 0,2l pomerančový džus, led) 15. – 20. 6. MELOUN V LESE (melounové kousky, 0,2l lesní ovoce džus, 0,1l soda, led) 22. – 27. 6. JUANITA´S DELIGHT (0,05l tequila, 0,3l citrusová soda, citron, led)

Nezapomeňte na naše home-made vegan ledňáky, které pro Vás už dva roky připravujeme a to neustále s novými příchutěmi. Tento týden na Vás čeká zbrusu nová kolekce!   sorbetové: hruška s fíky // ovocná mrkev krémové: tropic mix (DIA) // čokoláda s mátou // kaštany s kešu ořechy 

Podělte se o kávu s těmi, kdo si ji nemohou dovolit. Coffeeshare je projekt, který umožňuje podpořit ty ve vašem okolí, jež si kvůli své tíživé finanční situaci nemohou dovolit koupit nápoj či dopřát posezení v kavárně. Vhozením drobných do kasy můžete pomoci potřebným uhasit žízeň a načerpat síly, umožnit jim, aby strávili chvíle pohody u kávy v prostředí, do kterého se vzhledem ke své finanční tísni běžně nedostanou. Coffeeshare je pozitivní formou vyjádření nesouhlasu s vzrůstající chudobou, ohrožující stále větší počet lidí a s vyloučením sociálně slabých lidí z míst setkávání ostatních. Projekt si klade za cíl ulehčit situaci těm nejslabším, dodat sociálně vyloučeným lidem pocit sounáležitosti, vzájemnosti a respektu a pomoci vytvářet solidární společenství v místě, kde žijeme. Projekt je inspirován tradicí tzv. “Caffè sospeso” – “odložené” či “zavěšené” kávy, jež má svůj původ ve válečné a poválečné Neapoli, kde nebyl šálek kávy považován za luxus, ale za základní lidské právo. Zavěšenou kávou projevovali ti bohatší solidaritu s těmi, kteří se ve válce ocitli v chudobě. Zaplatili za kávy dvě a tu druhou nechali pro neznámého člověka, který si pro ni později přišel. Zvyk se později, zejména po hospodářské krizi roku 2008, rozšířil do celého světa. Dnes je do něj zapojeno kolem 1800 kaváren a restaurací po celém světě, z nichž některé umožňují koupit druhým nejen kávu, ale i celé jídlo.

7. 5. BUK-AMBER ALE 13° 39Kč (jantarové pivo dle středověké receptury 5,4%, pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko) 14. 5. URBAN 13° 39Kč (nakuřovaný nefiltrovaný polotmavý speciál plzeňského typu 5,3%, Podklášterní pivovar Urban, Třebíč) 21. 5. URBAN 12° 35Kč (nefiltrovaný světlý ležák plzeňského typu 5%, Podklášterní pivovar Urban, Třebíč) 28. 5. CHOMOUT 12° 39Kč (světlý nefiltrovaný ležák českého typu 4,5%, minipivovar Chomout, Chomoutov u Olomouce)

(do vyprodání zásob) 4. - 9. 5. WEST INDIAN COOLER (0,1l pomerančový džus, 0,1l ananasový džus, 0,1l soda, led) 11. – 16. 5. PIRATE’S BLOODY REVENGE (0,2l brusinkový džus, 0,05l bílý rum, led) 18. – 23. 5. VIRGIN MOJITO (0,3l – třtinový cukr, máta, limetka, soda, led) 25. – 30. 5. KADUSHI (0,02l vodka, 0,02l grenadina, 0,1l ananasový džus, 0,1l kokosové mléko, led)

Vážení přátelé 1.5. a 8.5. máme ZAVŘENO. Ve dnech 3.5. - 7.5. budeme otevírat až v 16h00 a budeme mít omezený jídelní lístek z důvodu přerušení distribuce plynu v celé ulici Slovákova. Děkujeme za pochopení. 

2. 4. ZELENÝ ČTVRTEK DUDÁK 11° 30 Kč (zelený speciál 4,5 %, Měšťanský pivovar Strakonice) STAROBRNO 13° 35 Kč (zelený speciál 5,6 %, pivovar Starobrno) 9. 4. BUK-ALE GALAXY 12° 39 Kč (nefiltrovaný ležák, pivovar Bukovar, Dolní Bukovsko) 16. 4. GEJZA 18° 45Kč (black stout, svrchně kvašené tmavé pivo 6, 3%, pivovar Wywar, Holíč) 23. 3. GAJDOŠ SPECIÁL 13° 39 Kč (speciální ležák 5,2%, pivovar Biskupický Gajdoš, Biskupice) GAJDOŠ 12° 35 Kč (světlý ležák 4,2%, pivovar Biskupický Gajdoš, Biskupice) 30. 4. - 1. 5. DNY S ČIZICKÝM PIVOVAREM BIZON 10° (výčepní polotmavé 4,3%, pivovar U Bizona, Čizice) 30 Kč KAMENÍK 11° (nefiltrovaný ležák plzeňského typu) 32 Kč YERBA 14° (polotmavý bylinný ležák s přídavkem maté 5,2%) 39 Kč HROBNÍK 15° (tmavý a novinkový speciál, 5, 9%) 39 Kč

Jako každý rok, i letos u nás najdete na Zelený čtvrtek zelené pivo. To z pivovaru Starobrno se v naší metropoli vařilo letos už podesáté a díky své bláznivé barvě se tak přichystalo už 4700 hektolitrů oproti 80 z roku 2006. Strakonický pivovar nachystal také svůj mok, který pojmenoval Zelenáč. Obě tato piva ve čtvrtek 2. dubna už od 11h00 u nás na čepu :-)

(do vyprodání zásob) 6.4.- 11.4. KANADSKÝ ANANAS 0,5l (0,2l – ananasový džus, 0,1l brusinkový džus, soda, led, ananasové kousky) 13.4. - 18.4. MODRÁ LAGUNA 0,3l (0,02l – curacao bleu, 0,05l vodka, citrónová limonáda) 20. 4 - 25.4. BORŮVKA V BAZALKOVÉM LISTÍ 0,3l (0,2l – borůvkový džus, bazalkové listy, citrón, třtinový cukr, 0,1l soda, led) 27. 4. - 2.5. APRIL MADAME MIMOSA 0,3l (0,2l – šumivé víno, 0,1l pomerančový džus, led)

Na 17. duben spadá Den platové (ne)rovnosti aneb Equal Pay Day a Vegalité bude u toho. Všem dámám a slečnám nabízíme v tento den veganský Robi burger za 39 Kč! Oproti mužům tedy symbolicky zaplatí o 22%, tj.11 Kč méně. Co je Den platové (ne)rovnosti? Den platové (ne)rovnosti, neboli Equal Pay Day je celosvětová akce, která poukazuje na rozdíly v platovém ohodnocení mužů a žen. Dne 17. 4. 2015 se k této mezinárodní tradici přidává i NESEHNUTÍ a GIC Nora, abychom si tak připomněli nerovné platové podmínky, s nimiž se české ženy na trhu práce setkávají. V rámci symbolické akce Dne platové (ne)rovnosti dostanou všechny ženy - zákaznice - ve vybraných podnicích konkrétní produkt se slevou 22 %, aby si tak alespoň na jeden den mohly vyzkoušet, jaké by to bylo, kdyby vydělávaly stejně jako muži. Ženy v České republice si za hodinu vydělají v průměru o 22 % méně než muži. Tento rozdíl daleko převyšuje průměr ostatních evropských zemí (16 %), a Česká republika se tak řadí na chvost žebříčku platové nerovnosti. To, že mezi výplatními páskami mužů a žen nemusí takový rozdíl nevyhnutelně být, dokazuje Slovinsko, kde platový rozdíl nepřesahuje ani 4 %. Vlivem genderové platové nerovnosti si ženy v produktivním věku vydělají méně, což se nevyhnutelně odrazí na jejich nižším důchodu a také vyšším riziku chudoby ve stáří. V roce 2013 bylo chudobou ohroženo až 14,7 % žen starších 65 let v porovnaní se 7 % mužů. Kdo akcii pořádá? Den platové (ne)rovnosti pořádá Nezávislé sociálně ekologické hnutí NESEHNUTÍ http://nesehnuti.cz/ ve spolupráci s Genderovím informačním centrum NORA http://www.gendernora.cz/ . Organizují jej v rámci projektu Fair income, Fair Pension. Donorem je Europská Komise. http://zenskaprava.cz/platy/

Jak jste si už možná všimli, Vegalité se připojilo k akci Voda pro Kamerun. Vzhledem k tomu, že ve Vegalité je pramenitá voda zdarma, má tato akce u nás trochu jiný průběh. Dobrovolně můžete přispět jakoukoli částkou do kasičky na automatu na cigarety. Každá jedna dvacka = jeden nový strom v Kamerunu :-) http://kedjom-keku.com/projekty/voda-pro-kamerun/

Po dlouhé době proběhne ve Vegalité výstava obrazů a to s názvem "Mimo prostor". Za vším stojí Petr Shala Zeman alias Error23. Start 1.5..

Přátelé, jak už jsme avizovali, Vegalité postoupí v následujících týdnech změnu ve výběru kávy. Jak už jste od nás zvyklí, zůstáváme u bio, fair trade a 100% arabicy. Kávu RÍO INTAG (obrázek č.1) jste u nás po léta mohli vychutnávat v různém provedení. Létala za námi z nejvyše položených oblastí dalekého Ekvádoru a to skrze jediného prostředníka (kterému tímto děkujeme za skvělou spolupráci). Výtěžek z prodeje putoval přímo družstvu AACRI (Zemědělsko-řemeslné sdružení pěstitelů kávy Río Intag), kteří byli za svou práci spravedlivě oceněni. RÍO INTAG je i vhodným dárkem a tak Vám nabízíme poslední možnost u nás na baru zakoupit 210g balení zrnkové kávy balené v celulóze a v dekorativním sáčku z agáve za 250Kč. Tuto kávu byste jinde v ČR jen těžko hledali. Právě v těchto dnech k nám dorazila káva DURITO (obrázek č.2) z mexického Chiapasu prostřednictvím německého družstva Café Libertad. To svou distribucí kávových bobů přímo podporuje zapatistické komunity a místní rozvoj v kladném slova smyslu. Kávu Durito budete mít možnost zakoupit také u nás na baru a to v balení 250g za 160Kč. Přechod na přípravu nové kávy se podepíše i na drobném seštělování našeho kávovaru (foto č.3), který patří mezi unikáty a k nám se před lety přestěhoval z brněnského baru Mýdlo. O stroj jako takový se trpělivě stará restaurátor Paul Lerch a to i v situaci, kdy je velice těžké pro tohoto "dědečka" shánět v dnešní době náhradní díly. Přijďte tedy ochutnat skvělou a poctivou kávu :-)

5. 3. KRČÍN 12° 35Kč (světlý ležák 5,2%, Sedlčanský pivovar Krčín, Sedlčany) 12. 3. E.P.A. 13° 35Kč (světlý svrchně kvašený speciál 5,8%, Sedlčanský pivovar Krčín, Sedlčany) 19. 3. BELGIČAN 14° 39Kč (svrchně kvašené tmavé pivo 6, 3%, Belgian ALE, Rodinný minipivovar Pacov) 26. 3. PACOVSKÁ PILA 13° 35Kč (spodně kvašený polotmavý speciál 5, 4%, Rodinný minipivovar Pacov) - - - - - - - - - - - - - - - - - -  2. 3. ŠMOULA (0,2l - mandlové mléko, nealko Caracao Bleu, led, pomeranč) 9. 3. DEATH IN THE AFTERNOON (0,2l - absinth, šumivé víno) 16. 3. CÉČKO (0,3l - zázvor, limeta, citrón, soda, třtinový cukr, led) 23. 3. BLOODY MARY (0,2l - vodka, tabasco, pepř, rajčatový džus, řapíkatý celer, citrón, sůl, led) 30. 3. ENERDŽIZÉR (0,3l- matcha, soda, citrón, třtinový cukr)  

Festival "Jeden svět" je lidsko-právní stálicí na naší půdě. Čekají na Vás filmové dokumenty z celého světa, přednášky, výstavy apod. Přináší hluboké zamyšlení nad stavem z našeho pohledu zdánlivě bezproblémového světa. Rub a líc..., štěstí a strast. To je jeho součástí.  

Vážení přátelé, pár novinek na skladě...   V pondělí na Vás čekají povzbudivé čokoládové matcha kostky, které dodají sílu do krátkých zimních dnů!   Taktéž začínají koktejlové vegan pondělky, jejichž startér nese jméno "Maliny v obilí" (těší se na Vás hutný koktejl z malin a ovesného mléka).   Naložili jsme klasické českomoravské utopence z přírodního tofu.   Přijďte koštnout!

5. 2. RYCHNOVSKÁ KNĚŽNA 12° 35Kč (světlý ležák českého typu 5,2%, Městský Podorlický pivovar, Rychnov nad Kněžnou) 12. 2. FUNKY NÁLADA 13° 45Kč (American Pale Ale 5,3 %, Holíčský Pivovar Wywar a Unnorthodox Brew , Holíč) 19. 2. BON 12° 35Kč (světlý ležák českého typu 5,2%, Pivovar BON, Zašová) 26. 2. RYZÁK 11° 35Kč (světlý ležák českého typu 3,9%, Pivovar Koníček, Vojkovice)

Od února pro Vás máme nachystané speciální koktejlové pondělky. Lichá pondělí budou nealkoholická a sudá pak s alkoholem. 2. 2. MALINA V OBILÍ (0,2l - maliny, ovesné mléko, cukr) 9. 2. HORKÝ TŘEŠŇOVÝ POHÁR (0,2l - griotka, víno, voda, hřebíček, citrón) 16. 2. HUGO (0,3l – hroznové limo, bezový sirup, máta, limetka, led) 23. 2. BLACK RUSSIAN (0,2l – vodka, Kahlúa, cola, led)

Máte-li facebook, staňte se fanouškem stránek Vegalité: https://www.facebook.com/vegalitebrno Odměnou pro Vás budou nejaktuálnější novinky z dění ze sklepních prostor Slovákovy 10 :-)

Vážení zákazníci, od 25.12. do 4.1. bude ve Vegalité zavřeno. Děkujeme za pochopení.

Vážení přátelé, přejeme Vám klidné prožití svátků a do roku 2015 Vám vinšujeme, aby se vaše sny dařilo naplňovat v co největší možné míře.  

:::jedno se dopije, narazíme další::: POUTNÍK SPECIÁL 14° (světlý speciál 5,8%, Pelhřimov) 35Kč PERMON 13° WINTER ALE (APA 5%, Sokolov) 39Kč TAMBOR KLAZAR 14° (polotmavý speciál 5,8%, Dvůr Králové) 35Kč VALÁŠEK VÍDEŇSKÝ SPECIÁL 13,5° (světlý speciál 5,7%, Vsetín) 39Kč

4. 12. SEDLÁK 12° 39Kč (světlý ležák 4, 9%, 1. Selský pivovárek, Kroměříž) 11. 12. BOHEMIAN 12° 39Kč (světlý ležák 5%, Two Tales, Praha) 18. 12. MAJOR 14° 35Kč (světlý speciál, minipivovar Hodonínský Vojáček, Hodonín) po vytočení: QÁSEK MED 11° 35Kč (polotmavý medový ležák 4, 4%, Pivovarský dům, Ostrava) ----------------------------------------------------- OCHUTNÁVKY MĚŠŤANSKÝ PIVOVAR DUDÁK STRAKONICE: 8. 12. - 13. 12. OTAVSKÝ ZLATÝ 11° (světlý ležák 5%) 15. 12. - 20. 12. KLOSTERMANN 11° (polotmavý speciál 5, 1 %) 22. 12 - 24. 12. VÁNOČNÍ SPECIÁL 13° (tba) www.vegalite.cz  

Vážení přátelé, rádi bychom Vás s předstihem informovali o naší uzávěrce během vánočních svátků. 24.12. OTEVŘENO od 19h00 (bez kuchyně) - v rámci našeho přehledu a vaší jistoty uvítáme rezervaci 25. 12. - 4. 1. ZAVŘENO

Vážení přátelé, 17. listopadu bude Vegalité zavřené. Děkujeme za pochopení.

Svatomartinské víno se už objevilo na pultech vináren, obchodů a třebas i u Vás doma. Byť nejsme žádná vinárna a víno tvoří spíše doplněk našeho sortimentu, každoročně naleznete Svatomartinské víno i u nás na baru. Letos jsme si pro Vás připravili výběr ze tří různých "stájí": Čejkovice, Mikulov, Valtice.

Jako každý rok, i dnes, tradičně točíme svatomartinskou 13° z krušovické dílny. Vegalité si připravilo 120 půllitrů. Těšíme se na Vás!

Oslavme Světový den veganství se zelenou stužkou ve tvaru V! Světový den veganství je událost, kterou slaví 1. listopadu každoročně vegani po celém světě. Prvně se tento svátek slavil roku 1994, v den 50. výročí založení britské The Vegan Society. V tento den si lidé následující veganskou filosofii připomenou význam tohoto svátku připnutím zelené stužky ve tvaru V jako symbolu podpory a šíření povědomí o tomto způsobu života. Veganství je způsob života, kterého součástí je snaha, pokud je to možné a proveditelné, o vyloučení využívání zvířat a krutostí páchaných na zvířatech kvůli jídlu, oblečení nebo jakémukoliv jinému účelu. Stužky budou k vyzvednutí za několik dnů v několika přažských a brněnských restauracích nebo vám je můžeme na vyžádání poslat poštou (napiste nam na info@veganskaspolecnost.cz), nebo si je můžete jednoduše vyrobit doma sami. Stužku si můžete připnout i na svoji profilovou fotku na Facebooku pomocí aplikace Picbadges Klikněte "Collect" ("Vyzvednout"), vyberte fotku, kterou chcete mít jako profilovku a přetáhněte stužku na místo, kde ji na fotce chcete mít. MÍSTA K VYZVEDNUTÍ STUŽEK: PRAHA: bistro PURO, MyRaw Café a Plevel BRNO: restaurace Vegalite, zdravá výživa BioPoint nebo na Veganském společenském večeru. https://www.facebook.com/events/1496040083989393/_________________________________________ Let's celebrate World Vegan Day with V-shaped green ribbon! World Vegan Day is an annual event celebrated on 1 November, by vegans around the world. The Day was established in 1994 by Louise Wallis, then President & Chair of The Vegan Society UK to commemorate its 50th anniversary. People who follow vegan philosophy will be wearing a V-shaped green ribbon, a symbol of support of veganism, as a reminder of the importance of this event. Veganism is a way of living which seeks to exclude, as far as is possible and practicable, all forms of exploitation of, and cruelty to, animals for food, clothing or any other purpose. Join us and spread the awareness around the world! ______________________________________

30. 10. MAXMILIÁN 14° 35 Kč (tmavý speciál, Pivovar Kroměříž, 5,5 %) 6. 11. FAKÍR 18° 45 Kč (Double IPA, Permon, Sokolov 8,3%) 13. 11. PŠENIČNÝ SPECIÁL 11° 30Kč (pšeničné, pivovar Permon, Sokolov, 4,6%) 20. 11. MORITZ 12° 35Kč (světlý ležák, Hostinský pivovar Moritz, Olomouc, 5%) 27. 11. BESKYDSKÝ LEŽÁK 12° 39Kč (světlý ležák, Beskydský pivovárek, Ostravice, 4,8%)

Vážení zákazníci, dne 28. 10. bude mít Vegalité zavřeno, tak za námi prosím nevažte zbytečně cestu. Děkujeme za pochopení.

2. 10. ČERNÝ RABÍN 12° 30 Kč (tmavý speciál, Pacov, 5,4 %) 9. 10. LUCKY BASTARD PALE 12° 39Kč (American pale ale, Lucky Bastard, Brno, 5,2%) 16. 10. MAJOR 14° 30Kč (světlý nefiltrovaný speciál, rodinný pivovar Hodonínský vojáček) 23. 10. JUBILER 16° 35Kč (světlý speciál, pivovar Vyškov, 7,5%) 30. 10. FREEDOM IPA 14° 35Kč (India pale ale, Hostinský pivovar U Bizona, Čižice, 5,7%)

Říjen je tu a s ním i otevřené Vegalité soboty !!! SOBOTA 16h00 - 01h00 (kuchyň do 22h00)

Vážení přátelé, dnešním dnem jsme dosáhli 3000 lajků na facebooku. Děkujeme za podporu! https://www.facebook.com/vegalitebrno/

Vážení přátelé, už zítra proběhne akce "Na žalobu!", kterou pořádají Nesehnutí. Vegalité se k akci připojilo. Od 14h00 do 22h00 si u nás můžete pochutnat na benefičním sójovém segedínu za sympatických 60 Kč. Celá suma získaná prodejem tohoto pokrmu bude věnována na právní služby nutné k podání žaloby na kontroverzní dokument schválený v červnu zastupitelstvem města Brna. Seznamte se s podrobnostmi na : http://www.dobrazaloba.cz/

Vegalité plně podporuje akci "Dobrá žaloba" proti plánované aktualizaci územního plánu města Brna. Nejen, že tato aktualizace byla uvařena v tichosti a pod pokličkou bez možnosti seznámit se s ní, ale také se opět naplnila zlá skutečnost, že osobní zájmy vedení města vedou nad zájmy občanů. Seznamte se s podrobnostmi na : http://www.dobrazaloba.cz/

Vážení přátelé, vzhledem k zářijové účasti na několika externích openair akcích otevřeme letos soboty až s úderem 4. 10., tradičně pak od 16h do 01h. Děkujeme za pochopení.

4. 9. ADMIRÁL 12° 37 Kč (světlý ležák , Centrum pivovar Děčín) 11. 9. EASY RIDER 12° 39Kč (APA, Létající pivovar Nomád, 4, 8%) 18. 9. ČERNÝ RYTÍŘ 13° 35Kč (tmavý nefiltrovaný speciál, Centrum pivovar Děčín, 5, 4%) 25.9. JANTAROVÝ LEŽAK 13° 35Kč (polotmavý speciál 5,8%, pivovar Velké Březno)

7. 8. KAROLÍNA SVĚTLÁ 13° 35Kč (nefiltrovaný světlý speciál plzeňského typu 5,1 %, Hostinský pivovar U Bizona, Čizice) 14. 8. KLÍŠŤÁK 13° 39Kč (nefiltrované polotmavé pivo jemně rudé barvy typu ALE, Hostinský pivovar U Bizona, Čizice) 21. 8. APARÁT 14° 39Kč (nefiltrovaný American Pale Ale 5, 7%, Hostinský pivovar U Bizona, Čizice) 28. 8. OFICÍR 12° 30Kč (třikrát chmelený světlý ležák plzeňského typu 5,0 %, pivovar Hodonínský vojáček, Hodonín)

Vážení přátelé, jako každý rok, i letos přecházíme na letní model a tudíž soboty budeme mít zavřené. Děkujeme za pochopení.

3.7. RADICAL STOUT 14°, kávovo-kakaové aroma s oříšky (Kočovný Jeníkův pivovárek, 6,4%) 39 Kč 10.7. SVIŠŤ 13°, světlý nakuřovaný speciál (Pivovarský dům Ostrava, 5,3 %) 35 Kč 17.7. IPA SAMURAI 14° (Pivovar Kocour Varnsdorf, 5,1%) 39 Kč 24.7. FERDINAND SEDM KULÍ 13%, polotmavý speciál (Pivovar Ferdinand, Benešov, 5,5 %) 30 Kč 31. 7. KOUNIC 12%, polotmavý kvasnicový ležák (Pivovar Uherský Brod, 4,6%) 30 Kč

5. 6. QÁSEK FIREDOG 14° 35Kč (polotmavý chilli speciál 5,5%, Pivovarský dům Ostrava) 12. 6. SHPEQ 12° 35Kč (černý nakuřovaný nefiltrovaný speciál 4,8%, Pivovarský dům Ostrava) 19. 6. OGAR PASE KOZI 15,8° 39Kč (světlý extra silný speciál uvařený dle domovarnické receptury, vzešlý ze spolupráce Ogara a Koziho, minipivovar Lucky Bastard, Brno) 26. 6. STALINGRAD IPA 16° 39Kč (75+ IBU, uvařeno podle receptury majitele pivního obchodu Ogar/Brno/ ve Starokladenském pivovaru)

Koncept je jasný - nabídnout zdarma (či za dobrovolný příspěvek) muziku multižánrového charakteru pro všechny, kdo mají zrovna ten den čas. Nechceme se upínat pouze na jeden hudební styl, ale snažíme se spíše vždy uspořádat něco, co obyčejně jinde nespatříte. Vybíráme si D.I.Y. muzikanty, tedy lidi, kterým nejde o to na muzice zbohatnout, ale hraní je baví, nesou určité poselství a rádi zavítají i do takového klubu, jako je Vegalité - a to bez přehnaného nároku na honorář. Craig jede tentokrát téměř roční turné po euro-asijském kontinentu. Kvůli nedávným "geopolitickým" změnám mu bohužel odpadlo vícero koncertů na východě od našeho domoviště, ale Brno "repete" bylo nasnadě. Craig Sutton, alias The Flamenco Thief, ukáže svou velkolepou one man show také v útrobách Vegalité. Craig je kytarový virtuos, který prošel několika vlnami hudebních žánrů včetně punku, ska a rocku, až zakotvil u muziky silně ovlivněné španělským flamencem. Na minulém vystoupení ve Vegalité v podstatě všechny posadil na... buď židli a nebo podlahu. Těšit se opět můžete na výborného kytaristu oplývajícího charisma a úsměvem, který živě hraje své riffy..., u toho je nahrává... a ve finále vrství na sebe. Z toho všeho vznikne dojem, že Craigů je na pódiu tak deset. Nepoužívá však dopředu nahrané samply! Takže vše, co uslyšíte, bylo opravdu zahráno "live" právě před vašima očima :-) https://www.facebook.com/pages/The-Flamenco-Thief/185709374786738/ http://theflamencothief.com/2013/04/28/693/

Vážení přátelé, dne 1.5. a 8.5. budeme mít zavřeno. Děkujeme za pochopení.

2.5. VALÁŠEK 12°, světlý ležák (Rodinný minipivovar Valášek, Vsetín, 4,8 %) 35 Kč 9.5. ČERNÝ JENÍK 12%, tmavý ležák (60 IBU) (Kočovný Jeníkův pivovárek, 5,3 %) 35 Kč 15.5. PŠENIČNÝ EJL 14° (3x chmelený) (Kočovný Jeníkův pivovárek, 6%, absolutní rarita v ČR) 39 Kč 22.5. EAST ALE 14°, zastudena chmelený speciál (Kočovný Jeníkův pivovárek, 6,3 %) 39 Kč 29. 5. MÁJOVÝ BOCK 15°, polotmavý speciál (Starobrno, 6,5%) 35 Kč

Vážení přátelé, v pondělí 21. 4. budeme mít zavřeno. Děkujeme za pochopení.

Zítra klasicky - jako každý rok - zelené pivo na čepu :-)

27. 3. DAVE´S LAGER 12° 35Kč (3x chmelený speciál 5,2%, Jeníkův pivovárek, Kroměřížsko) 3. 4. SHERPA 16° 39Kč (nefiltrované a nepasterované pivo stylu IPA 7,5%, pivovar Permon, Sokolov) 10. 4. P.A.P.A. 12° 35Kč (American Pale Ale 5%, pivovar Permon, Sokolov) po vytočení: PERMON 13° 35Kč (světlý a nepasterovaný speciál 5,1%, pivovar Permon, Sokolov) 17. 4. QÁSEK 12° 35Kč (nefiltrovaný světlý ležák 5%, Pivovarský dům, Ostrava) 24. 4. ZEMSKÁ DVANÁCTKA 12° 35Kč (světlý ležák 4,6%, Zemský akciový pivovar Praha v kooperaci s pivovarem Chotěboř)

Měsíc březen 2014 se bude v brněnských ulicích nést ve znamení zdravé a etické volby. Budeme moci poškádlit naše chuťové pohárky pro některé doposud neznámými chutěmi. Dozvíme se více o této zdravé kuchyni prostřednictvím přednášek, filmů a workshopů. Společně také nahlédneme za pozadí potravinářského a lékařského lobby, které nám před tuto volbu staví mediální zeď. Na festivalovém youtube kanálu je možné zhlédnout filmy a videa, která se budou v průběhu festivalu promítat. Dále pak snímky, které budou pouze online a taktéž jednotlivé přednášky a workshopy, které budeme v průběhu festivalu natáčet. Festival je bez sponzorů, nevýdělečný a je postaven čistě na dobrovolnické bázi. Lidé, kteří jej pořádají, se již několik let ve svém volném čase zabývají propagací tohoto zdravého a etického životního stylu společně s osvětou o ochraně zvířat. Těšte se s námi! Program zde: http://www.veganfest.cz/program-veganfest-2014/

6. 3. BABIČČIN BITTER ALE 13,5° 35Kč (3x chmelený speciál 5,2%, Jeníkův Pivovárek, Kroměřížsko) 13. 3. KAPLAN 12° 35Kč (pšeničný speciál 5,0%, Podklášterní pivovar Třebíč) 21. 3. URBAN 13° 35Kč (polotmavý speciál 5,3%, Podklášterní pivovar Třebíč) 28. 3. DAVE´s LAGER 12° 35Kč (3x chmelený ležák 4,8%, Jeníkův Pivovárek, Kroměřížsko)

V průběhu následujícího týdne pro Vás chystáme oživení našeho nápojového lístku. Pevně věříme, že Vám tyto speciality udělají radost a to jak v alko či nealko provedení... CIDER Magnetic Apple 0,33l (Zásmuky – Kutná Hora) HRUŠKOVÝ CIDER „PERRY“ 0,33l (Bílé Karpaty) ŠÍPKOVÁ LIMONÁDA 0,33l (Kladensko) ZÁZVOROVÁ LIMONÁDA 0,33l (Kladensko)

23.1. EGGENBERG 12°, světlý ležák (Český Krumlov, 5 %) 30 Kč 30.1. PETR VOK 11°, světlý ležák (Eggenberg - Český Krumlov, 4,5 %) 30 Kč 6.2. NAKOUŘENÝ ŠVIHÁK 12,4°, nakuřovaný ležák (Eggenberg - Český Krumlov, 5,2 %) 30 Kč 13.2. ČERNÝ RABÍN 13°, tmavý ležák (Pacov, 5,4 %) 35 Kč 20. 2 BELGIČAN 15°, abbey ale (Pacov, 6,3%) 37 Kč 27. 2. ČERNÁ LAVINA 12°, tmavý ležák (Bernard - Humpolec, 5,1 %) 37 Kč

Vážení přátelé, v pondělí 23.12. máme otevřeno po klasickou dobu se všemi náležitostmi. 24.12. otevíráme pouze bar a to od 19h00. Od 25.12. do 1.1. jsme si dovolili restauraci ponechat uzavřenou a načerpat sílu do startu roku 2014. Do následujícího roku od nás prosím přijměte přání štěstí, spokojenosti a pevného zdraví v dnešní uběhané době. Děkujeme za Vaši přízeň.

11.11. točíme Svatomartinskou 13° z dílny pivovaru Krušovice.

7.11. Valášek 12°, světlý ležák (4,8%, Vsetín) 14. 10. Pacov 15°, polotmavý medový speciál (6,5%, Pacov) 21.11. AK47, pale ale (4,9%, Praha) 28.11. Nomád Saison, styl belgické pšenice (4,0%, Praha)

Vážení přátelé, čas se naplnil a během zítřejšího dne se po příchodu do VEGALITÉ na vašich stolech objeví zbrusu nový jídelní lístek :-) Práce na něm a celková "logistika" zabrala poměrně dlouhou dobu, nicméně výsledek už je v tiskárně a lednice plné. Budeme velice rádi, když přijdete ochutnat! Pevně věříme, že je na co se těšit! Vaše Vegalité

Vážení strávníci, DNES končí hlasování do ankety o NEJOBLÍBENĚJŠÍ RESTAURACI. Pokud máte chviličku čas a ve VEGALITÉ Vám chutná, budeme rádi, když pro nás budete hlasovat. Děkujeme. https://www.facebook.com/stravenky?sk=app_218186591681096&app_data/

Oslavte veganský světový den se zelenou stužkou ve tvaru V! Světový den veganství je událost, kterou slaví 1.11. každoročně vegani po celém světě. Prvně se tento svátek slavil roku 1994, v den 50. výročí založení (britské) Vegan Society. V tento den si lidé následující veganskou filosofii připomenou význam tohoto svátku připnutím zelené stužky ve tvaru V jako symbolu podpory a šíření povědomí o tomto světonázoru. Veganství je životní styl založený na filosofii neubližování tam, kde to není nezbytné a na snahách zastavit utrpení živých tvorů tam, kde k němu dochází zbytečně. Sváteční stuha je ode dneška k vyzvednutí i u nás na baru ve VEGALITÉ.

Vážení přátelé, v pondělí 28.10. bude ve VEGALITÉ zavřeno. Děkujeme za pochopení.

Ve středu 16.10. se VEGALITÉ účastní akce NAŠE POSVÍCENÍ v rámci projektu FOOD RIGHT NOW, kterou zastřešuje ČLOVĚK V TÍSNI - vzdělávací sekce Rozvojovka. Polední menu pro Vás uvaříme výhradně z jihomoravských surovin a bude Vám servírováno na speciálním prostírání, které si můžete odnést domů. Dozvíte se na něm více podrobností o problematice hladu v současném světě. Těšíme se na Vás! https://www.rozvojovka.cz/ Středeční menu: Zeleninový vývar s rosickým drobením Újezdský Robi steak v pivní pepřové omáčce, hranolky Podzimní houbová směs s pórkem a paprikou, pohanka s majoránkou a cibulkou restovanou s uzeným aroma Zapečené brambory se zeleninou ze Zelňáku a špenátovými listy

https://www.facebook.com/events/163253057198109/

19. 9. Ferdinand d´Este speciál 15° (6,5%, Benešov) 26. 9. Postřižinský polotmavý Barbar 13° (5,3%, Nymburk) 3. 10. Bakalář speciální medový 14° (5,8%, Rakovník) 10. 10. Salesius 15° (7%, klášter Želiv) 17.10. Maxmilián světlý ležák 11° (Kroměříž) 24.10. Benedict IPA 15° (6,5%, Praha - Břevnov) 31. 10. Pacovský Golem 12° (5%, Pacov)

Vážení přátelé, vzhledem k vaším častým dotazům, je na místě zodpovědět jednu z otázek týkajících se našeho provozu. S návratem vysokoškoláků, tedy 16.9., ukončujeme náš letní provoz a VEGALITÉ bude otevřeno i v sobotu. Od následujícího pondělí se také vracíme k našemu klasickému ostřílenému jídelnímu lístku, na který jste u nás do letních prázdnin byli zvyklí. Práce na zbrusu nové nabídce pokračují a v nejbližší době se k Vám dostane informace o jejím uvedení v život. Můžete se těšit mimo jiné i na veganské sýry, jídla, ve kterých budou použity, ale i na mnoho dalšího.

benefiční koncert na podporu projektu VEGAN FIGHTER - TISÍC LET OD RÁJE (death metal/HC) + TALES OF ERROR (Hardcore/punk) + GOT A WOLF (Hardcore) http://www.vegan-fighter.com/

Začali jsme vyrábět home-made veganské ledňáky. Jejich příchutě se budou obměňovat, takže s největší pravděpodobností málokdy narazíte na to, co jste už ochutnali. V pondělí budou na skladě krémové: vanilka s rybízem, borůvka s rumem, ostružina s malinou a sorbetové ostružinové. Cena za kus je 25 Kč. Těšíme se, že třebas přijdete ochutnat.

S koncem prázdnin se roztáčí kolotoč undergroundových D.I.Y. koncertů, které máme tak rádi. Proto mrkněte do sekce "Program", kde naleznete plně aktualizovaný seznam live akcí. Zcela jistě je na co se těšit.

Po delší úvaze jsme se rozhodli, že i když je v Brně akcí požehnaně, rozjedeme sérii VEGALITÉ FREE SHOWS. Bude se jednat o multi žánrové D.I.Y. koncerty, na které bude vstup zdarma (nicméně za dobrovolný příspěvek budeme vděčni) a budou se dít nahodile, dle termínů turné jednotlivých učinkujících. Startujeme 24.9. vystoupením THE FLAMENCO THIEF (UK). Craig Sutton alias F.T. je kytarový virtuos, který prošel několika vlnami hudebních žánrů včetně punku, ska a rocku, až zakotvil u muziky silně ovlivněné španělským flamencem. Svou velkolepou one man show (v rámci svého dlouhého turné napříč Evropou) ukáže také v útrobách Vegalité.

Vážení přátelé, na prázdniny jsme si pro Vás připravili zredukovaný jídelní lístek, který se však skládá z ostřílených pokrmů. V průběhu září pak na Vás čeká rozsáhlejší lístek zbrusu nový. Děkujeme za pochopení!

Vážení přátelé, už od této soboty jako každý rok přecházíme na letní otevírací model. Tzn. v sobotu bude až do září zavřeno stejně jako v neděli. Děkujeme za pochopení.

jidloted.czhttp://jidloted.cz/

6. 6. Chodovar 12% President (světlý ležák 5,0%, Chodová Planá) www.chodovar.cz 13. 6. Richard 15% Medový speciál (světlý speciál s přídavkem medu, Žebětín) www.pivovar-policka.cz 20. 6. Bohemia Regent 16,9% Kníže (speciální nefiltrované kvasnicové pivo 7,2%, Třeboň) www.pivovar-regent.cz 27. 6. Platan 14% Prácheňská Perla (světlý speciál 6%, Protivín) www.pivovar-protivin.cz

Vážení přátelé, VEGALITÉ se účastní sobotní části ProtestFestu na Střeláku, kde pro Vás budeme připravovat RobiBurgery. Z tohoto důvodu máme tedy v sobotu zcela zavřeno. Děkujeme za pochopení. http://www.protestfest.cz/

2. 5. Koutská dvanáctka nefiltrovaná 12% (světlý nefiltrovaný ležák 5,0%, Kout na Šumavě) www.pivovarkout.cz 9. 5. František Bittner 13% (světlý speciál 5,5%, Polička) www.pivovar-policka.cz 16. 5. Zámecká třináctka 13% (polotmavý nefiltrovaný speciál 5,3%, Oslavany) www.pivovar-oslavany.cz 23. 5. Kvasar „Třináctka“ 13% (speciální tmavé nefiltrované pivo s přídavkem medu 5,1%, Sentice) www.pivokvasar.cz 30. 5. Kulak 12% (světlý ležák, Šitbořice – 1. chodský pivovárek)

Milovníci pšeničného piva si od konce dubna mohou ve Vegalité pochutnat krom jiných stálic i na novém krušovickém moku s obsahem alkoholu 4,3%. Budeme ho podávat jak jinak než s plátkem citronu, který doplní samotné ovocné tóny "pšenky".

4. 4. DUDÁK velikonoční ležák (světlý ležák 5,0%, Strakonice) 11. 4. FERDINAND PREMIUM (světlý ležák 5,0%, Benešov) 18. 4. ŽATEC EXPORT PREMIUM (světlý ležák 5,3%, Žatec) 25. 4. PARDUBICKÝ TAXIS (světlý speciál 6%, Pardubice)

Dnes od 11h00 narážíme první ze sudů tradičního velikonočního zeleného piva. Zelené pivo vzniká spojením kvalitní vody, ječného sladu vyrobeného z toho nejlepšího moravského ječmene a toho nejjakostnějšího žateckého chmele. Pivo je vařeno tradičním způsobem na 2 rmuty. Do mladinového kotle se spolu s chmelem během varu přidává i bylinný výluh, který vzniká louhováním několika druhů bylin včetně kopřivy v horké vodě. Ten se připravuje přímo v laboratořích starobrněnského pivovaru.

Vážení zákazníci, s lítostí jsme nuceni Vám oznámit, že od 2.4. bude naše polední menu stát 79 Kč. Od roku 2009, kdy jsme otevřeli Vegalité (tehdy v ulici Cejl), jsme drželi cenu na 70 Kč. Neustálé zdražování surovin, energií, DPH (apod.) nás ovšem už dlouhodoběji tlačilo k tomuto činu. Doufáme, že Vás tento krok neodradí od dalších návštěv. Kvalitu surovin a jídla samotného budeme samozřejmě i nadále udržovat. Pro “pozdní” polední strávníky nebudeme menu zdražovat o 10 Kč, ale bude taktéž v hodnotě 79Kč.

Jeden svět 2013 se ptá: Bojíte se snášet? 18. – 26. března Festival dokumentárních filmů o lidských právech Jeden svět opět míří do Brna – letos se snahou upozornit na nebezpečné tendence, které se poslední dobou objevují v české společnosti. Provokativní otázkou Bojíte se snášet? chce festival otevřít debatu o sílící netoleranci, rasismu a diskriminaci. V protikladu k vážnému tématu je zvolena odlehčená grafika. Na českém dvorku plném slepic není pštros již dávno něčím exotickým. Přesto však českou slepici dokáže naštvat, když vidí, že pštros má větší vajíčka. Začne to nevinnou větou: Nemám nic proti pštrosům, ale... a brzy se jej snaží vyklovat ze dvorku. Grafika tak reaguje na současný stav společnosti. Češi si dokážou mezi sebou nacházet příležitosti k diskriminaci a vymezování. Velké procento lidí automaticky negativně zareaguje nejen na romskou národnost sousedů, ale i na jiný politický názor, příliš hlasitý hovor na ulici, obyvatele jiného města, člověka žijícího alternativním životním stylem. Šíře sekce Bojíte se snášet sahá od obdivuhodné soudržnosti multikulturního Norska po Breivikově teroristickém útoku až po historické příčiny vyhrocené situace na Šluknovsku či problematiku inkluze ve školství. Filmovou mozaiku doplní drama útěku severokorejské rodiny, pašování diamantů z Afriky, pozadí proputinovské mládežnické organizace, příběh indické dívky zavřené až do svatby v domácím vězení, politická korupce na Slovensku či příběh surfařů, kteří se rozhodli přečkat zimu na norské pláži. Promítané dokumenty budou tradičně doprovázeny debatami s tvůrci a odborníky. Program festivalu obohatí výstavy, divadelní představení, workshopy, jarmark neziskových organizací, benefiční koncert nebo večer krátkých sociálních spotů. Žáky a studenty čeká pod záštitou SVČ Lužánky, speciálně vybraná nabídka filmů. Kateřina Petrášová www.jedensvet.cz/brno Program zde: http://www.jedensvet.cz/2013/brno-program/

Chotěboř patří určitě mezi "top" současných českomoravských piv, a proto jsme se rozhodli březen zamířit právě na chmelové moky z jejich dílny. Na Zelený čtvrtek pak jednu z našich píp tradičně obsadí brněnský zelený speciál. 7. 3. CHOTĚBOŘ PRÉMIUM (světlý ležák 5,1%) 14. 3. CHOTĚBOŘ ČERNÉ PRÉMIUM (tmavý ležák 4,6%) 21. 3. CHOTĚBOŘ PLUS (světlý nefiltrovaný ležák 4,6%) http://www.pivovarchotebor.cz/ 28. 3. ZELENÉ PIVO (speciál 13°) http://www.zelenepivo.cz/

http://www.veganfest.cz/

7. 2. Ferdinand Sedm kulí 13° www.pivovarferdinand.cz 14. 2. Podkováň 14° www.podkovan.cz 21. 2. Vévoda 11% www.pivovar-vysokychlumec.cz 23. 2. Primátor English Pale Ale 12° www.primator.cz

Vážení přátelé, zítra, tj. 18.1. to budou dva roky, co jsme otevřeli naši novou provozovnu na Slovákové 10 v Brně. Chtěli jsme Vám touto cestou poděkovat za přízeň, jelikož VEGALITÉ funguje hlavně díky Vám! Jako poděkování jsme si na příští týden připravili jednu specialitku... Ve dnech 21.1. - 26.1. u nás proběhne "Týden veganských smažených sýrů"!!! Za 90Kč na Vás čeká 100-115g veganského sýru v bezvaječném trojobalu s libovolnou přílohou. Zde jest nabídka sýrů: • Veganline Eidam • Veganline Uzený eidam • Sheese Mozarella • Sheese Eidam • Sheese Gouda • Sheese Cheddar uzený • Sheese Cheddar s pažitkou • Sheese Modrý sýr

Program na jaro 2013 se nám pomalu ale jistě plní! Na parkety VEGALITÉ máme nyní nachystáno už cca deset koncertů. Jak je již zvykem, navštíví nás opět kapely z nejrůznějších koutů světa (včetně např. Venezuely). Podrobnosti již brzy v sekci "Program".

3. 1. Klostermann 12° www.pivovar-strakonice.cz 10. 1. Krakonoš sváteční ležák 14° www.pivovar-krakonos.cz 17. 1. Chotěboř Polo polotmavá 11% www.pivovarchotebor.cz 24. 1. Bernard OX 14° www.bernard.cz 31. 1. Svijany Kníže 13% www.pivovarsvijany.cz

Restaurace a hudební klub VEGALITÉ Vám srdečně přeje vše nejlepší do nového roku, hodně osobních radostí, štěstí z vykonaných dobrých skutků, pevné zdraví a bezpočet nadšení z veganských a vegetariánských pokrmů a to nejen z těch, které pro Vás uvaříme my, ale i z těch které si doma připravíte Vy sami nebo vaši přátele.

Začíná zvýhodněná výprodej amerických multivitamínů VEG1, které jsou svým složením koncipovány zejména pro vegany a vegetariány. Tento produkt byl vyroben pro The Vegan Society firmou Health Plus. 90 tablet s příchutí černého rybízu nebo pomeranče nyní nabízíme za 150Kč. Mějte ale prosím na paměti, že datum spotřeby je už duben 2013. Optimální dávkování je však jedna tableta denně. Na skladě je posledních 13 balení...

24. 12. OTEVŘENO 18h - ??? 25. 12. zavřeno 26. 12. zavřeno 27. 12. OTEVŘENO 11h – 01h 28. 12. OTEVŘENO 11h – 18h (od 18h uzavřená společnost) 29. 12. OTEVŘENO 16h – 01h 30. 12. zavřeno 31. 12. zavřeno 1. 1. zavřeno

http://www.adventnipivo.cz/

6. 12. Litovelský polotmavý nefiltrovaný Gustav 13° www.litovel.cz 13. 12. Rampušák kvasnicový ležák 12° www.pivovar.dobruska.info 20. 12. Strakonický Dudák speciál 16% www.pivovar-strakonice.cz 27. 12. Harrach (Velké Meziříčí) tradiční speciál kvasnicový 14° www.jelinkovavila.cz/cs/pivovar

1.11. Konrád 14° (Liberec, 6,0 %) www.pivo-konrad.cz 8.11. Pernštejn 12° (Pardubice, 5,0%) www.pernstejn.cz 15.11.Kocour V3 Rauchbier 14% (Varnsdorf, 5,9%) www.pivovar-kocour.cz 22.11.Postřižinský Bogan 13% (Nymburk, 5,5%) www.postriziny.cz 29.11.Otavský zlatý 12° (Strakonice, 5,0%) www.pivovar-strakonice.cz

Přijďte si k nám pochutnat na jednom či více ze zítřejších tří denních menu a oslavte s námi tento významný den.

mrkněte třeba na tuto recenzi z nukain.cz ...: http://www.nukain.cz/planety-a-bugmen-vystoupi-4-10-v-brne/

4.10. Rohozec 13° Skalák (Turnov, 6,0 %) 11.10. Primátor Weizenbier 11° (Náchod, 5,0 %) 18.10. Koutský ležák (Kout na Šumavě, 5,0 %) 25.10. Žatec 13°Baronka (Žatec, 5,4 %) Každý den na čepu i naše stálá nabídka piva…

Dnes točíme také Svatováclavské pivo 21° (http://www.svatovaclavskepivo.cz/) a na pult přidáme už i nějakou tu kořalku ;-) Otevřeno od 16h00

Konec letní sezóny přináší zpět náš tradiční jídelní lístek s cca 50 veganskými a vegetariánskými pokrmy. Proto budeme rádi, když si přijdete osvěžit chuťovou paměť u jídel, které jste měli rádi nebo ochutnáte to, co jste ještě neměli možnost zkusit. Zároveň opět otevíráme v SOBOTY a to od 16h do 01h. Těšíme se na Vás.

Je to 1.listopad, který každý rok odstartuje Světový měsíc veganství, který se nejrůznějším způsobem slaví po celém světě. Historie tohoto svátku spadá až do roku 1944, kdy byla založena The Vegan Society.

6.9.Bakalář (medový speciál, Rakovník, 5,8 %) - www.pivobakalar.cz 13.9.Francinův ležák (Nymburk, 5,1 %) - www.postriziny.cz 20.9.Hron (světlý ležák, Náchod, 4,9 %) - www.primator.cz 27.9. Záviš (světlý ležák, Polička, 5,2 %) - www.pivovar-policka.cz

Pivní čtvrtky zatím přinesly poličského Záviše, Dožínkové pšeničné pivo a dnes je na řadě Poutník 12°. Příští týden se můžete těšit zase na něco jiného.

Po nějaké té pauze obnovujeme čtvrteční ochutnávky menších pivovarů. Tento čtvrtek Vás čeká Polička Záviš 12°, která pro svou vynikající chuť pomalu zaplavuje brněnské hospody. Čeká na Vás pouze 100 půllitrů a na příští čtvrtek se zas poohlédneme po něčem jiném... výrobce: Polička Pivo světlý ležák. Vyráběno původní technologií podle receptů sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva. Lahvové pivo se nepasteruje, ale upravuje mikrobiálním filtrem Handtman.

Děkujeme všem, kteří i přes nepříliš dobré počasí (jedna z bouřek nám i přepůlila stan) navštívili náš stánek s veganským jídlem a absinthem na Letní filmové škole v Uherském Hradišti. Díky i organizátorům LFŠ!

Se zármutkem na srdci Vám oznamujeme, že naše provozovna bude ve dnech 6.8. - 12.8. zavřena. Za vším stojí oprava komínu v budově, v níž sídlíme.

Přijďte ochutnat čtvrteční speciály do sklepních prostor naší hospůdky. Sudy Velkopřevor a Oak beer narážíme v 18h00. VELKOPŘEVOR světlý speciál Vyznačuje se silnou plností, řízem a výrazným chmelovým aroma. Je vyroben ze světlého sladu ve směsi s bavorským a karamelovým a z žateckého chmele. obsah alkoholu 6,0 % obj.

5. a 6. července ZAVŘENO. Děkujeme za pochopení.

VEGALITE se letos zúčastní i na Letní filmové škole v Uherském Hradišti (21.-28.7.), kde bude mít stánek s jídlem, aby početná veganská a vegetariánská část návštěvníků neumřela hlady. Připravujeme minutky do ruky, které budeme každý den obměňovat.

Vážení zákazníci a kamarádi, od následujícího pondělí, tj. 2.7., přecházíme až do konce srpna na letní otevírací model podobně tak, jak tomu bylo i v letech minulých. Otevírací doba baru PO-PÁ 11h00-01h00, SO-NE zavřeno. Po předchozí domluvě můžeme VEGALITE otevřít i o víkendu u příležitosti koncertů, oslav apod. Provoz kuchyně bude po dobu prázdnin omezen. Od pondělí do pátku budeme vydávat polední menu od 11h do 14h a následně servírovat i jídla na objednávku z limitovaného jídelního lístku, který budeme každý týden obměňovat. Děkujeme za pochopení.

Vážení zákazníci, nově jsme si pro Vás připravili VEGANSKÉ CAPPUCCINO a to dokořeněné skořicí a kardamonem. Budeme rádi, když přijdete ochutnat ;-)

Klasický světlý ležák českého typu, vařený podle původní receptury sládka Jana Mikše z 30. let minulého století, který byl distribuován do obchodní sítě do roku 1961 pod názvem 12st. Rychnovský ležák. Pivo se vyznačuje výraznější hořkostí, plnější chutí a ostrým řízem. Výroba vychází z nejlepších pivovarských surovin a osvědčeného kmene pivovarských kvasinek. Delší doba ležení a zrání piva v ležáckých tancích dodává nápoji potřebné harmonizující složky. Obsah alkoholu je vyšší jak cca 5,2%

V úterý 1. 5., pondělí 7. 5. a úterý 8. 5. bude VEGALITE z důvodů menší rekonstrukce mimo provoz. Děkujeme za pochopení.

středa 25.4. v 20:30, VEGALITE Kdo by neznal Davovou psychózu, takže last minute koncert který bude stát za to ;)

V pondělí 9. 4. bude VEGALITE mimo provoz, děkujeme za pochopení.

Zelené pivo vám natočíme již dnes!! :-)

Zelené pivo je speciální ochucené pivo, jež bylo uvařeno v pivovaru Starobrno. Zelené pivo vzniklo spojením kvalitní vody, ječného sladu vyrobeného z toho nejlepšího moravského ječmene a toho nejjakostnějšího žateckého chmele. Pivo bylo vařeno tradičním způsobem na 2 rmuty. Díky tomuto způsobu vaření dostalo pivo pod pečlivým vedením našich sládků plnou chuť a příjemnou hořkost. Svou sílu pak Zelené pivo získalo klasickým spodním kvašením v průběhu osmi dnů díky pivovarským kvasnicím, které pocházejí z našeho vlastního kmene. Dlouhým zráním při teplotě 1 °C se pivo chuťově zaokrouhlilo a získalo svůj typický buket a říz. Jako oko v hlavě si ovšem naši sládkové střeží tajemství přídavku bylinného výluhu, díky kterému získává Zelené pivo svou zelenou barvu.

Předprodej lístků na BASSINFECTION za 230,- pouze do pátku 12:00 či do vyprodání zásob. Lístky možno zakoupit na baru VEGALITE. Více k programu na www.bassinfection.cz.

od 8.3.2012 do vyprodání zásob // vyprodáno Obnovený pivovar Vyškov uvařil limitovanou várku speciáluJubiler IPA 14° Dále na čepu máme na ochutnávku limonády ZULU MALINA.

od 13.2.2012 do vyprodání zásob Tento 12% nefiltrovaný světlý ležák byl vyroben v pivovaru Velké Březno tradiční klasickou technologií na dva rmuty z českého sladu, žateckého chmele a vody z artézských vrtů. Kvašení v otevřených kádích a dozrávání v ležáckých tancích při teplotě 2° C jsou základem pro dosažení husté smetanové pěny a skvělého řízu. Svoji neobvyklou chuť získává po přídavku přírodního extraktu ze zeleného pepře, který napomáhá dobrému trávení

POZORPo celý únor točíme brněnskou jedenáctku za příjemných 24 korun!!!.

vyprodáno Starobrno nabízí třináctistupňové pivo, které obsahuje zbytky pivovarských kvasnic. Takové pivo má intenzivní aroma kvasnic a chmele, chuť je tělnatější a bohatá. Poznáte ho i na pohled, podle dobré pěnivosti a lehkého zakalení. Kvasnicové pivo je náročné na kvalitu. Musí se odebrat z ležáckých tanků a ručně plnit do dvacetilitrových sudů. Celá výroba je ještě náročnější na čistotu než běžná piva. Vysoké nároky ovšem kvasnicové pivo klade především na hospodské.

Vážení zákazníci a přátelé, nový jídelní lístek je hotov :-) 17 nových jídel která vás jistě velmi mile překvapí... Dále jsme aktualizovali i sekci fotografií a už teď se můžete těšit i na fotky z budování nového VEGALITÉ.

Vážení zákazníci a přátelé, náš nový jídelní lístek (dvakrát již slibovaný), v němž zůstane mnoho pokrmů zachováno, ale také něco přibyde, spatří světlo světa až další pondělí, tj. 16.1. Za to se pochopitelně velice omlouváme a při nejmenším děkujeme za trpělivost.Doufáme taktéž, že zde naleznete i pokrmy, na něž jste třebas meli občas chuť a rádi byste je u nás uvítali.

od 5.1.2012 do vyprodání zásob Tradiční česká technologie s otevřeným hlavním kvašením a zráním v historických sklepích. Třikrát chmelené. Speciální světlé pivo. Jemná harmonicky vyvážená hořkost. Velmi dlouhé zrání při nízkých teplotách. Vyšší plnost a pečlivý výběr kvalitních surovin umocňují celkový dojem. Stočeno pod ochrannou atmosférou. Pasterováno.

Vážení zákazníci a přátelé, do nového roku Vám z celého srdce přejeme vše nejlepší a samozřejmě i to, ať Vám u nás vždy chutná, a ať jste u nás rádi.

23. a 24.12. do vyprodání zásob Světlý ležák obdařený příjemnou vůní, vyrovnanou chutí chmelu a sladu, s krátkým osvěžujícím nahořklým dozvukem. Je vařený podle staré české tradice, má zlatavou barvu a hustou pěnu. Je určen pro opravdové labužníky a příznivce tradiční české „dvanáctky“, k přátelskému posezení a k různým společenským a kulturním akcím.

Vánoční otevírací doba VEGALITE // 24. 12. otvíráme v 19:00 (pouze bar)- přijďte ukázat dárky svým kamarádům ;-) K poslechu i tanci zahrají CAT FLU DJ´S. // 25.-26.12. ZAVŘENO // 27.-29.12. Od 11:00 do 24:00, vaříme vždy do 22:00 // 30.12.-1.1. ZAVŘENO

OD 9.1. 2012 začínáme vařit podle nového jídelního lístku, určitě se máte na co těšit...

PIVNÍ SPECIÁL Dudák 16° „Speciály považujeme za zhmotněné poděkování naším zákazníkům a příznivcům strakonického piva,“ říká Dagmar Vlková, sládek DUDÁK – Měšťanského pivovaru Strakonice a dodává: „Vánoční speciál je určen pro mimořádné chvíle, třeba jakou jsou blížící se vánoční svátky.“ Vánoční světlý speciál 16% je pivo uvařené z vody, ječného a žitného sladu a žateckého chmele. Obsah objemového alkoholu dosahuje 7,1% obj.

PIVNÍ SPECIÁL Regenerátor 15° //vyprodáno „Regenerátor je 15° pivo, které se vaří klasickým dekokčním způsobem na dva rmuty. K výrobě byly použity výhradně tuzemské ingredience. Má sametovou pěnu, zlatavou barvu a skvělý říz s výraznou chmelovou chutí,“

Kvasnicový světlý ležák RAMPUŠÁK //vyprodáno Speciální světlý ležák, vyznačující se lehkým zákalem, způsobeným kulturními kvasinkami, s příjemnou hořkostí, vysokým řízem a výbornou pěnivostí.